Mindeng dina nyiapkeun karya Thailand saos maké lauk asin. Lamun hirup jauh tina hypermarkets badag, nu anjeun tiasa manggihan bahan ieu, ganti deui ku kaldu lauk kuat, pindang 2/3. Lamun rasa lauk anjeun teu resep, ngalakukeun éta basajan - tambahkeun hiji kecap saeutik tinimbang lauk. hiji kaayaan - migunakeun hijina pisan produk kualitas luhur, nu boga uyah, enhancers rasa sareng komponenana perlu lianna.
ku hayam
Kusabab hayam masak leuwih sering ti tipe séjén daging, mimitian ku pilihan katuhu pikeun dinya, nyiapkeun saos amis tur haseum Thailand, resep teu ngandung sagala pangan biasa.
bahan:
- cuka apel konéng alam - 7 Art. spoons;
- cuka Balsamic kandel - 1 TSP ;.
- . Uyah Rock tanpa aditif - 1 TSP tanpa slides;
- bawang bodas seukeut biru - 3-4 cengkéh;
- keusik téh gula bodas - ½ gelas;
- cabe pungent, taneuh kana bubuk - ½ TSP ..
siap-siapna
Nyiapkeun asin keur Thailand hayam, nyandak mortir a jeung rub eta kalawan uyah bawang bodas dugi némpelkeun lada rata. Eusian eta kalawan cuka (cider apal di geuwat nambahkeun balsamic), nempatkeun gula jeung cabé bubuk. Aduk, ngawitan pemanasan sakabeh campuran babarengan leuwih panas pisan low. Ulah ngantep eta napsu. Sanggeus 3-4 menit, saos anu bisa dikaluarkeun tina panas. Ieu cocog henteu ngan keur hayam pindang atawa goreng, tapi ogé kana masakan disiapkeun dina grill atanapi barbecue, contona, sausages hayam.
Lauk jeung kadaharan ti laut
Pikeun lauk poé anu merenah saos Thailand sejen nikmat.
bahan:
- Brown gula tiwu badag - 3 teaspoons ;.
- jeruk asak - 1 pc;.
- bawang bodas bodas henteu teuing seukeut - 2-3 cengkéh;
- cabe "narik" atawa "Jalapeno" - 2 PCS.;
- lauk asin - 80 ml.
siap-siapna
saos ieu moal subjected panas treatment, supaya nahan sakabeh komponen gizi. Dina mortir jeung ditumbuk cengkéh bawang bodas pikeun rub bubur, sakumaha hiji gula pamakéan abrasive. Peppers motong dina satengah, piceun sikina sarta partitions sarta nambahan kana mortir nu. Urang kudu ménta campuran homogen, kana nu urang tuang di lauk asin jeung jus squeezed kapur.
Pikeun daging lemak
Lamun hayang nyetél ati rasa tina domba atawa babi, bebek atanapi daging rélatif lemak sejen, masak asin panas Thailand di resep nu ngawengku loba cabe panas.
bahan:
- Daging kaldu anu pohara kuat - 50 ml;
- tomat beureum teu caian - 4 PCS;.
- minyak nabati euweuh bauan moal disampurnakeun - 2 sdm. spoons;
- bawang bodas - 1 sirah badag;
- kecap kualitas - 1 TSP ;.
- . Salt - 1 TSP;
- pungent cabe lada bubuk - 2 TSP ..
siap-siapna
Mun dahareun henteu teuing lada pikeun anjeun, masak asin Thailand jeung chilli, ngarobah resep - ngurangan jumlah cabe jeung bawang bodas dina satengah. Omat blanshiruem ngagolak, nyabut mesek jeung daging potong buah leutik (leuwih leutik nu hadé). minyak abu, tumis bawang bodas dicincang nepika robah warna, nambahan tomat. Simmer 5 menit, tambahkeun kaldu, uyah jeung cabé. Tormented sadayana babarengan dina panas low pikeun sejen 5 menit. Hayu tiis, nambahan kecap tur pyuriruem. Salaku bisa ningali, anjeun tiasa masak asin Thailand ampir sagala piring, sarta éta dina gaya unggal.