Gajih dina brine nu - a favorit ku loba snacks nu bisa tanpa teuing gangguan masak di imah. lemes, hipu sarta mildly lada rasa nya kahontal ku ngagunakeun marinade katuhu jeung harmoniously dipilih bumbu na rempah.
Kumaha acar di brine Bacon?
Salting gajih di brine - cukup basajan tur teu merlukeun kaahlian husus atawa taun pangalaman kuliner. Gaduhan di leungeun resep kompeten sareng babandingan leres tina komponen-komponen sareng saran relevan pikeun palaksanaan téhnologi Cope jeung tugas saha tiasa.
- Pikeun meunang hasilna anjeun kedah milih, produk base kualitas luhur seger tanpa odors éksternal. Ayana lapisan daging téh wilujeng sumping, tapi teu diperlukeun.
- seasonings ilahar dipake tur rempah: daun salam, peppercorns sarta bawang bodas bisa supplemented di paménta rempah lianna.
- Salting dina lemak brine bisa dihasilkeun tina prosés panas jeung tiis, whereby kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta struktur lemes atanapi padet tina snack rengse.
Salting di brine hot- gajih
Gajih dina brine nu panas-masak leuwih gancang ti biasa, tur lemes tur seungit. manner sarupa bisa acar produk ti bagian beuheung anu tulang taleng, nu dicirikeun ku ngaronjat dénsitas jeung di embodiments sejen, salting tétéla teu jadi alus sarta kasar. Dina 2,5 poé starter bakal siap pikeun tasting.
bahan:
- Gajih - 1 kg;
- Bawang bodas - 5-7 cengkéh;
- bawang mesek - 1 sakeupeul;
- cai - 1 liter;
- uyah - 0,5 cangkir;
- Laurel - 2 PCS;.
- allspice tur hideung - 7 PCS;.
- Panas peppers - 0.5-1 pod;
- rempah.
siap-siapna
- Salo dikumbah obsushivayut na potong bar 15H5 cm.
- Ngawenangkeun caina keur kulub, buang uyah, sadaya rempah, digodog salila 2 menit.
- Iklas kana keureut brine Bacon ngagolak sarta ngantep nangtung 10 menit.
- Dina gajih babi dihapus brine panas tina panas, tiis, panutup tutup sarta ditempatkeun dina kulkas pikeun sapoé.
- Candak kaluar buah produk obsushivayut, bungbu rub garing jeung campuran bawang bodas jeung dibungkus kalawan foil jeung ditempatkeun dina kulkas pikeun dinten sejen.
Salting di brine gajih Tiis
acar gajih dina prosés tiis brine malah gampang ti panas, tapi waktu keur ripening produk bakal butuh sahenteuna saminggu. Snack, dihias di manner ieu ngabogaan sajumlah kaunggulan: eta disimpen keur lila tanpa ngarobah qualities nikmat na acquiring yellowness pikaresepeun tur tasters senang rasa lada alus teuing.
bahan:
- gajih - 2 kg;
- Bawang bodas - 7 cengkéh;
- cai - 5 cangkir;
- Uyah - 1 cup;
- Laurel - 3-5 PCS;.
- kacang cabe hideung - 10-15 PCS.
siap-siapna
- Salo dikumbah, motong jeung ditempatkeun sacara bébas dina hiji wadah, alik jeung Laurel, lada sarta bawang bodas.
- Kulub cai, ngaleyurkeun di dinya jadi, nyadiakeun brine pikeun niiskeun jeung tuang aranjeunna produk a.
- Saminggu saterusna, infusion dina kaayaan ambient Bacon di brine geus siap.
Gajih dina brine di bank - resep
Merenah asin Bacon di brine di bank . Utama bahan awal chunk potong buah, anu bakal merenah pikeun masang sareng nimba tina wadahna kaca. bejana kedah teu tinggaleun di panonpoé sarta pageuh nutupan tutup: eta leuwih hade nyandak keur kaperluan ieu bagean lawon leutik, narilep di opat, atanapi saucer, nempatkeun kosong dina hiji tempat nu poek.
bahan:
- gajih - 2 kg;
- Bawang bodas - 5-7 cengkéh;
- cai - 5 cangkir;
- uyah badag - 7 v. spoons;
- Laurel - 5 PCS;.
- cabe hideung - 8 PCS;.
- allspice - 5 PCS.
siap-siapna
- Salo ieu disimpen dina jar a, alik jeung keureut bawang bodas, cabé jeung Lavrushka.
- cai pindang, uyah leyur therein, nu diwenangkeun pikeun niiskeun ka 40 ° jeung dituang kana toples.
- Saatos 2 dinten produk nu aya di kaayaan ambient infusion dipindahkeun gajih di brine dina kulkas salila waktos sejen
Gajih dina brine jeung bawang bodas - resep
Salting Bacon jeung bawang bodas di hasilna brine dina snacks rasa leuwih piquant, tinimbang salaku hasil tina variasi saméméhna. Dina hal ieu, bawang bodas henteu ngan dipaké pikeun asinan rasa. Keureut disiapkeun huntu sakumpulan nashpigovyvayut dimimitian bahan saméméh immersing kana brine.
bahan:
- gajih seger - 1,5 kg;
- Bawang bodas - 1,5 sirah;
- cai - 1 liter;
- uyah badag - 5 Seni. spoons;
- Laurel - 5 PCS;.
- cabe hideung jeung cabé amis - 5-8 PCS;.
- coriander - 0,5 TSP ..
siap-siapna
- Di keureut disiapkeun tina Bacon make punctures péso, kana nu bawang bodas.
- cai pindang, uyah leyur therein, nu diwenangkeun pikeun niiskeun.
- Salo disimpen dina wadah merenah, alik jeung rempah jeung bawang bodas dicincang sésana.
- Tuang produk brine, ninggalkeun keur 2 dinten di kamar hiji, lajeng ngalih di rate sarua dina kulkas.
Salting gajih di Ukraina di brine
Salo di brine di Ukraina mangrupakeun klasik salah snacks favorit. wanci produk Huni di marinade lada dina kulkas bisa dibasajankeun tilu poé ka tilu minggu, nu satutasna teh sakumpulan obsushivayut, optionally digosok cabé atawa bungbu garing tur dikirim pikeun neundeun di freezer nu.
bahan:
- gajih - 1,5 kg;
- Bawang bodas - 5-7 cengkéh;
- cai - 1 liter;
- uyah badag - 2 sdm. spoons;
- Laurel - 3 PCS;.
- cabe hideung taneuh - 1 sdm. séndok;
- peppercorns - 6 PCS.
siap-siapna
- Uyah leyur cai tiis pindang ditambahkeun cabe, bawang bodas jeung bay.
- Sakumpulan Bacon dipped di marinade, dipencet ngalawan beban, nutupan kalayan tutup sarta disimpen dina rak tina kulkas.
Salo di Belarusian di brine
handap resep pikeun pickling di brine Bacon injeuman ti asakan Belarusian. A fitur has tina varian kieu - pamakéan cumin, anu méré snack rasa unik sarta ambu ciri. Mindeng lada campuran garing ka rubbing tina keureut produk pelengkap sakumaha coriander atawa kapulaga.
bahan:
- Gajih - 1 kg;
- Bawang bodas - 5-7 cengkéh;
- cai - 1 liter;
- uyah badag - kira 200 g;
- Laurel - 2 PCS;.
- taneuh cabe hideung jeung siki caraway - 1,5-2 Art. sendok.
siap-siapna
- Nyiapkeun brine nu. Ka ieu leyur dina cai jadi uyah kana kentang atah atawa hiji endog surfaced.
- Éncér brine kulub, mangka lowered kana potongan gajih na diwenangkeun nangtung sapeuting di kaayaan ambient.
- Salajengna gajih Belarusian di brine geus dikaluarkeun tina bejana, jeung rub nu caraway campuran obsushivayut, lada, hiji Laurel ditumbuk.
- Top sumebar potongan bodas dibungkus pilem produk na disimpen dina kulkas pikeun saminggu.
Gajih dina brine nu "pasamoan Orientasi»
Gajih dina brine kana, resep quickest nu bakal manggihan handap, Anjeun tiasa ngusahakeun nyiksikan sanggeus cooling jeung cooling dina rak kulkas atawa nyiapkeun eta keur dipake kahareup ku cara nempatkeun wadah steril sarta cork pindang lids. Pikeun snacks cocog salaku produk seger kalayan lapisan daging, sarta tanpa aranjeunna.
bahan:
- Gajih - 1 kg;
- Bawang bodas - 7-9 cengkéh;
- cai - 1 liter;
- uyah badag - 200 g;
- Laurel - 4-5 PCS;.
- cabe hideung - 10-15 PCS;.
- amis bel cabé - 7-9 PCS.
siap-siapna
- cai pindang, uyah leyur therein, peletakan gajih babi, bawang bodas jeung rempah.
- Ngawenangkeun eusi kulub, digodog salila 5 menit.
- Sanggeus cooling, snacks, diwenangkeun pikeun niiskeun dina kulkas.
- Pikeun ngawétkeun potongan preform nu diteundeun kaluar dina bank steril, tuang ngagolakkeun brine and roll. Disimpen dina tiis.
Gajih dina brine jeung gula
Salting gajih jeung gula dina brine keur resep handap bakal dinikmati ku pencinta kontras kombinasi rasa. Snack meunang anu pangalusna lada, seungit heran, jeung catetan amis halus. Ieu harmonizes sampurna jeung filing kalawan roti hideung, mustard grainy sarta sayuran seger.
bahan:
- gajih - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- cai - 1 liter;
- uyah badag - 140 g;
- Gula - 100 g;
- Laurel - 3-4 PCS;.
- cabé panas, Basil na oregano garing - pikeun ½ TSP .;
- paprika, cabe hideung - 1 TSP ;.
- allspice - 5 kacang.
siap-siapna
- caina dipanaskeun ka kulub a, buang rempah jeung bawang bodas, piceun tina seuneu.
- Iklas kana keureut tina Bacon, pencét handap beban sarta kénca pikeun 10 jam.
- gajih nikmat di brine geus pulih dina obsushivayut kertas anduk, disimpen dina kulkas nu.
Kumaha pikeun nyimpen gajih sanggeus pickling di brine?
Bacon, asin di brine kalawan pendekatan katuhu sampurna nahan ciri na keur lila, nyadiakeun kasempetan pikeun salametan dina rasa luhung na iraha wae. Completing kabeh tahapan salting snack, Anjeun kudu ngurus gudang ditangtoskeun na.
- Asin, keureut gurih of Bacon tiasa ngilu optionally méméh nyimpen cabe hideung atanapi beureum, capsicum, atawa naon baé multicomponent campuran garing lada lianna.
- Sakumpulan disimpen dina pakét atawa dibungkus pilem (kertas) jeung disimpen dina freezer a.
- Kalawan misalna hiji gudang lila produk tetep seger jeung sampurna motong saméméh porsi.