Hake - lauk, umum sakuliah dunya, teu heran yén spasi tina Internet sarta di cookbooks anjeun tiasa manggihan masakan tina variasi hake kalayan sayuran dina sagala tata krama. Digawé leuwih lauk jeung Perancis, Spaniards jeung Amerika, urang tungtungna boga set padet masakan ti base sarua. Pananjung cara anjeun dina sagala diversity maranéhanana baris mantuan urang jeung Pilihan kami tina tilu resep paling nikmat.
Hake dipanggang ku sayuran dina oven
bahan:
- Hake Gurame - 4 PCS;.
- Lemon - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- mentega jeung minyak zaitun;
- tomat - 2 PCS;.
- courgettes - 2 PCS;.
- olives na bumbu seger.
siap-siapna
Dimurnikeun Gurame lauk ditunda baking parchment greased. Sprinkle lauk kalawan uyah jeung cabé, tuang teh jeruk nipis sarta nutupan keureut tomat na zucchini. Tuang lauk dina luhureun éta séndok kamar makan minyak zaitun lajeng usum kalawan uyah jeung cabé.
Lauk Panggang dina oven preheated dina 180 ° C pikeun 20 menit. Sayuran piceun tina lauk jeung iklas dadasar pikeun masakan, luhureun ngadistribusikaeun Gurame lauk, Sprinkle sadayana kalayan olives dicincang jeung bumbu.
Hake kalayan sayuran dina alat keur ngagolakkeun ganda
bahan:
- brokoli - 1 sirah;
- zucchini - 2-3 pc;.
- Uyah - 3/4 TSP ;.
- Hake (fillet) - 4 PCS;.
- cabe hideung - 1/4 PCS;.
- minyak zaitun - 4 TSP ;.
- bumbu seger (Basil, peterseli, thyme);
- lemons - 2 PCS.
siap-siapna
Dina mangkok nu alat keur ngagolakkeun ganda dipanaskeun nempatkeun sayur dicincang sarta ninggalkeun aranjeunna masak pikeun 7 menit. Hake Gurame usum kalawan uyah jeung cabé, tuang minyak zaitun jeung tempat dina luhureun hiji bantal dijieunna tina sayuran. Masak lauk keur 10-15 menit ngagunakeun mode "Lauk" dina alat Anjeun. piring disusun tuang teh jeruk nipis, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung ngawula ku saos lampu.
Ngulang resep ieu tiasa, Nyiapkeun hake di multivarka kalayan sayuran. Mimitina uap sayur pikeun 7-10 menit lajeng iklas kana luhureun lauk jeung masak pikeun sejen 15 menit.
Resep fillet of hake kalayan sayuran
Ulah rék masak a piring tina tingkat réstoran di imah? Lajeng tahan resep hake digoréng kalawan confit of fennel. Kanyataanna, piring anu disiapkeun loba gampang ti keur disada.
bahan:
Keur confit of fennel:
- Fennel - 1 pc;.
- minyak nabati - 200 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- daun salam - 1 pc;.
- asin, lada.
Pikeun saos teh:
- mentega - 1 sdm. séndok;
- Fennel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- seledri - 60 g;
- shallots - 2 PCS;.
- Garing anggur bodas - 125 ml;
- Lauk kaldu - 500 ml;
- krim - 125 ml.
Pikeun sayuran:
- mentega - 2 sdm. spoons;
- Kentang - 3-4 PCS;.
- asparagus - 100 g
Pikeun lauk:
- Hake Gurame - 6 PCS. 150 g;
- Sayur minyak - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak hake kalayan sayuran, nyandak up fennel nu. Motong keureut fennel bawang tina ketebalan 5 mm. Dina panci tuang minyak, fennel nempatkeun kana éta, ditumbuk cengkéh bawang bodas, daun salam, uyah jeung cabé, tuluy tuang sadaya minyak. Nutupan piring jeung parchment tur nyetel on seuneu. Sakali suhu minyak naék ka 50 derajat, piceun panci ti panas sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 30 menit.
Samentara éta, nyiapkeun saos teh. Ngalembereh mentega jeung tumis thereon ditumbuk fennel, bawang bodas, seledri na shallots keur 7-8 menit. Sprinkle aranjeunna kalayan uyah jeung cabé. Salajengna tuang anggur na sayur cagar menit na ngejat dina 2. Tuang saos kaldu jeung kulub pikeun sejen 10 menit, lajeng nambahkeun saos krim jeung mawa ka kulub a. Kulub menit a, dipiceun ti panas sarta whisk Blénder nepi ka rata.
Kentang nu motong kana keureut ipis jeung goreng dina mentega pikeun 6 menit, bungbu jeung uyah jeung cabé. Kapisah, tumis nu asparagus ngora.
Usum Heck kalawan uyah jeung cabé lajeng digoréng keur 4-5 menit ti kulit sarta salajengna 2 menit tina pulp nu. Ngawula ka sayuran, lauk jeung sambel kana piring haneut.