Salila sabtu minggu pikeun dinner kulawarga, mangrupa hearty alus hayam masak kalawan suung dina pot dina sésana désa.
carcasses hayam anu pangalusna dipaké kalawan fillet payudara - dina ieu bagian tina jumlah sahenteuna tina gajih. Daging pas na langkung gajih tanpa tulang, motong sareng bedryshek na sampéanna.
Suung, tangtosna, eta leuwih hade migunakeun seger, lokal dipelak sacara artifisial sabab suung tumuwuh di kaayaan alam, tiasa pisan gancang ngumpulkeun zat ngabahayakeun. Ku kituna lamun nuju teu bade ngalakukeun - eta leuwih hade teu risiko éta.
Resep hayam jeung suung jeung kentang dina pot
proporsi Reducible - 1 pot.
bahan:
- daging hayam - 150-200 g;
- suung seger (suung bodas, tiram) - ngeunaan 100 g;
- Kentang - 1-2 PCS. (Ukuranana leutik);
- bawang - 1/4 tina bohlam rata;
- rempah giling (cabé, daun salam, cengkeh, jeung sajabana);
- a sayur saeutik minyak atawa hayam gajih keur frying;
- bumbu tawar téh béda;
- Bawang bodas - 1 cengkeh.
siap-siapna
Éta leuwih merenah masak sababaraha porsi. Mun anjeun teu linggih dina diet ketat, sliced bawang jeung suung (diitung pikeun sakabéh porsi) enteng tumis dina pan misah dugi coklat emas lampu - dinya bakal tastier. Iklas dina unggal pot campuran bawang-supa saeutik. Tambahkeun hayam, potong batu leutik atawa strips pondok, sarta kentang, potong keureut leuwih gede. Sprinkle kalayan rempah sarta prisolit saeutik. Dina unggal pot volem ngeunaan 100 ml cai. Tutup tutup atawa foil (atawa pikeun nutup nepi cake adonan). Nempatkeun pariuk dina oven pikeun niiskeun Rusia atawa oven. Nyiapkeun panas kieu bakal di sabudeureun pikeun 40-50 menit. Mun oven anu beurat protoplena, teras gancang, mangka perlu tuang cai leuwih saeutik atawa ditutup pariuk airtight (tutup nepi test).
The rengse panas ngawula, putting ramekin dina piring hiji, kalawan linen geulis napkin, usum jeung bumbu dicincang jeung bawang bodas. Ogé Filed a roti kasar. Tuang sareng garpu atanapi sendok, gumantung kana ketebalan nu.
Anjeun tiasa masak hayam jeung suung jeung kentang dina pot di saos krim .
Hayam jeung suung di saos krim dina pot
Ieu teu kudu (sakumaha sababaraha pikir) suung Stew sarta bawang di krim haseum. Krim teu perlu subjected kana perlakuan panas kaleuleuwihan, nalika kakeunaan hawa luhureun 80 derajat C, janten disgusting rasa, leungiteun bau jeung tékstur alam na.
Ku alatan éta, dua outputs. Di tungtung masak nambahkeun hiji krim haseum saeutik (atawa krim alam) dina pot, gently aduk na balik deui pikeun niiskeun dina oven (oven) leuwih menit dina 5-8. Atawa haneut nepi ka krim dina cai mandi pikeun 10 menit sarta ngalayanan misah dina kapal kuah - hayu dulur pours dirina minangka anjeunna wishes.