Lamun mikir ngeunaan kumaha carana masak a iga sapi nikmat, tiasa nasihat Panggang aranjeunna dina oven, sakumaha baking - nyaeta salah sahiji metodeu masak paling hipu tur rélatif séhat. iga sapi ngora, asak dina oven - saukur nikmat! Ieu piring éndah pikeun tepung kulawarga hearty.
Ku kituna, mimiti dibeuli tulang rusuk alus sato teu lami, nu ngora sarta beuki daging lembut - iga sapi gancang masak bakal lumangsung. Tangtu, produk sejenna oge kedah seger.
Resep masakan ti sapi tulang rusuk
Nyiapkeun nikmat na tender iga sapi dipanggang.
bahan:
- Bovine-tulang rusuk 800 g;
- kecap kualitas, 50 ml;
- bumbu béda (peterseli, Dill, cilantro) - sababaraha sprigs;
- minyak nabati, 2 sendok;
- cengkéh 2-bodas;
- hideung cabe beureum, sarta séjén rempah garing - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Sateuacan tulang rusuk masak zamarinuem. Ngumbah dina cai jalan tiis, ngabagi kana porsi jeung nyabut pilem na inti.
kecap, rempah garing, uyah, dicincang bumbu aromatik sarta bawang bodas Nyiapkeun marinade sarta peletakan eta dina tulang rusuk pamisah. Panutup wadahna sarta ninggalkeun sahenteuna sajam on 2. aduk eusi daging ieu ogé marinated.
Refractory baking piring gajih jeung minyak nabati (malah hadé - urang jaket jeung gajih babi). Urang nyebarkeun kana kapang marinated tulang. Panutup tutup atawa foil bungkus, sarta ditempatkeun dina oven, dipanaskeun nepi ka suhu 200º C. baking kamungkinan nyandak sahenteuna 1 jam.
Siap dipanggang iga sapi bisa dilarapkeun ka ampir sagala piring samping, asinan, bumbu seger jeung beureum anggur méja. Éta hadé dahar piring sakaligus - dinten salajengna moal jadi jadi ngeunah.
iga sapi di foil jeung sayuran
bahan:
- sapi tulang rusuk - 600 g;
- méja anggur - 1 cup (preferably lampu);
- kacang héjo ngora - 200 g;
- Kentang - 6 sht.nekrupnyh (preferably, ampir identik);
- Wortel sedeng ukuran-1 PCS.;
- brokoli - 200 g;
- greens béda - secukupnya;
- rempah garing - 1/3 TSP ;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Mupus iga dina film sarta tendons, potong buah cocog pikeun dahareun, seasoned kalayan rempah, uyah jeung tuang anggur. kapasitas panutup sarta cagar jam 4. Sanggeus waktu dieusian, ieu dialungkeun deui tulang rusuk di colander hiji sareng masihan marinade solokan.
Iga, kentang peeled (kentang atah), wortel, potong batu badag, brokoli (parsed di Kocheshkov) jeung kacang nu dipak dina kebat tina foil. Panggang dina hiji suhu rata-rata ngeunaan 1 jam. Ngawula kalawan bumbu seger. Anjeun individual bisa nerapkeun panas saos jeung sayur salads.
iga sapi anu dipanggang dina leungeun baju, sakumaha ogé di foil kasebut, foil nu - a pilihan healthier.
iga sapi dina pot bagian dina oven dina désa
Bahan (1 porsi):
- sapi tulang rusuk -170 g;
- butternut squash bubur -80 g;
- -1 potongan kentang.;
- kacang héjo - 8 peuteuy;
- brokoli - 4 inflorescence;
- peppers beureum - 0,5;
- méja anggur - 1 cup;
- Bawang bodas - 2-4 cengkéh;
- greens béda - ½ st. spoons;
- rempah garing - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Tulang rusuk cleanse ti film na tendons jeung ka potong buah, cocog keur enggon dina pot. Urang wajib potong batu badag waluh. tulang rusuk Zamarinuem na squash dina anggur jeung rempah. Tangtu prisolit.
3 jam engké urang nyiapkeun sayuran, ngagabung marinade sarta ngumbah kaluar iga na potongan waluh. Nyebarkeun daging na pumpkins dina pot. Tambahkeun sayur. Tuang 150 ml cai (kira). Tutup pariuk kalawan lids sarta ngirim dina oven salila sahenteuna 1 jam. Ngawula, bungbu jeung dicincang bumbu seger jeung bawang bodas. Sendok krim haseum, teuing, teu menyakiti.
Tur upami Anjeun salah boga kénca saeutik sagigireun iga sapi tenderloin, teras anjeun tiasa ngadamel piring pisan nikmat - sapi Wellington jeung sapi Bourguignon . masakan Alus pikeun malem romantis.