Iga salaku sapi jeung babi, henteu mikawanoh rurusuhan: sarta nyiapkeun, sarta marinate aranjeunna kedah cukup lila nepi ka daging tangguh softened tur ngeusi rasa. waktos spent bisa katembong ku hidangan daging stunningly euyeub, nu bakal kaca pelengkap sampurna busa. Pikeun neuleuman kumaha carana masak iga, bakal dibahas dina resep handap.
Kumaha carana masak iga sapi dina oven?
Paling tulang rusuk pelengkap resep klasik téh padet lacquer lapisan glaze, disiapkeun dina dasar saos tomat. Pikeun nyegerkeun resep tradisional, urang bakal coba neruskeun, dumasar iga sapi.
bahan:
- Bovine iga - 1.2 kg.
Pikeun marinade nu:
- paprika - 1 1/2 Art. spoons;
- bawang bodas garing - 1 sdm. séndok;
- . Cumin bubuk - 1 TSP;
- cabe bubuk - 2 TSP ..
Pikeun glaze nu:
- mentega - 35 g;
- Bawang - 115 g;
- tomat puree - 425 g;
- Madu - 115 ml;
- Worcestershire asin - 30 ml;
- Garing bawang bodas - 2 TSP ..
siap-siapna
Nyambungkeun rempah dina daptar bahan pikeun marinade babarengan. Rub iga bumbu garing sarta nempatkeun dina loyang. Ninggalkeun sapi dina oven dina 120 derajat salila 2 hr.
Pikeun glaze kudu tumis keureut bawang di nyatu mentega, tambahkeun tomat puree, madu, bawang bodas jeung Worcester. Sanggeus satengah jam ti saos golak gampang kedah whisk Blénder. Kalawan brushes ngadistribusikaeun glaze dina beungeut iga na tetep di oven salila sejen 4 jam tanpa forgetting mieun lisah daging hourly.
Ngawula ka saos sésana pikeun tulang rusuk sanggeus maranéhna geus leuwih tiis handap.
Kumaha carana masak iga dina oven jeung kentang?
Najan kanyataan yén iga nu disiapkeun waktos bener lila masak dinner jeung aranjeunna bener ngahemat lamun Panggang daging langsung bareng jeung sayuran. Di kaluar, sarta daging jeung garnish dijieun kesiapan sampurna jeung inténsitas rasa.
bahan:
- sapi tulang rusuk - 1.1 kg;
- bumbu pikeun daging - 1 sdm. séndok;
- Daun thyme - 1 sdm. séndok;
- mentega - 35 g;
- tubers béntang - 490 g;
- sirah bawang bodas;
- suung - 210 g;
- bawang - '85
siap-siapna
Rub sapi garing daging iga serbaguna bungbu. sakumpulan badag sayur iklas on handap pan dicampur daun thyme sarta potongan mentega. Luhureun jajar posisi iga na tempat dina oven preheated dina 150 derajat 3 h.
Lamun Anjeun keur pilari resep kana cara masak tulang rusuk di multivarka, teras nyobian kaluar pilihan ieu masakan. Allocating sakabéh bahan dina alat mangkok, nyetel "quenching" perlakuan dina 3 jam jadi diperlukeun niup kaluar sababaraha jumlah leutik cair dina handap piring nu.
Kumaha carana masak a nikmat stewed babi iga?
Bir teu ukur pelengkap sampurna kana babi tulang rusuk disiapkeun, tapi ogé alus pikeun languor slow maranéhanana. resep Irlandia Palasik henteu ninggalkeun cuek karnivora nanaon.
bahan:
- sapi tulang rusuk - 840 g;
- Bawang - 260 g;
- seledri, wortel - 85 g;
- cengkeh bawang bodas;
- sprig of Rosemary;
- Tomat pastes - 25 g;
- aci -. 1 TSP.
Pikeun marinade nu:
- bir poék - 1.2 l;
- Bawang - 215 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- mustard - 5 g;
- Sikina seledri -. 1 TSP.
siap-siapna
Motong bawang bodas jeung bawang marinade sarta nempatkeun eta dina hiji wadah bareng jeung daging. Rub sapotong sapi jeung sikina mustard na seledri, nambah ciwit tina uyah jeung cabé taneuh Freshly. Tuang eusi masakan kalawan bir jeung ninggalkeun di fridge pikeun sapoé.
Salaku waktu kaliwat, galur nu marinade jeung daging jeung Brown sesa sayuran. Campur marinade kalawan bir na tomat aci, tuang wewengkon plato daging jeung ninggalkeun languish on panas low ngeunaan 4 jam.