Hawa jajan rusiah "Bush" aya dina wangun bolu husus, nu dipaké pikeun baking dessert. Gampang jajan "Bush" bisa dijieun di imah, angkatan sareng saran ti artikel urang.
Resep kueh "Bush" nurutkeun GOST
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 375 g;
- yolks endog - 350 g;
- bule endog - 527 g;
- gula - 350 g
Pikeun keusikan di:
- jam dina rasa anjeun.
Pikeun glaze nu:
- Pait coklat - 120 g;
- krim - 70 g
siap-siapna
campuran hawa Yolks kamar jeung gula sarta ngamen dina kakuatan tinggi mixer dugi dugi GVW yolks moal nambahan 2 kali. Sanggeus kami migawe protéin. Pikeun sebat gampang maranéhna ogé kedah janten dina suhu kamar. Nya kitu protéin konéng ogé whisk mixer pikeun ngaronjatkeun ku 5-7 kali.
Urang ngayak tipung jeung murag porsi saré, campur kalawan keok konéng endog. Campuran endog ngenalkeun protéin hawa dina porsi, aduk gently. adonan réngsé ieu dituang kana kantong pastry.
A baki baking ditutupan ku kertas husus sarta disimpen dina hiji bagian leutik tina tatapakan pikeun "Bush". Panggang dina biskuit pikeun 20-30 menit dina 190 derajat. Hayu tiis basa tos rengse réngsé.
Jam ditunda kompor sarta masak, aduk aya kalana. Panas jam sumebar dina salah sahiji halves sahiji "Bush" jeung nutupan kiwari dimungkinkeun. Susu keur glaze dipanaskeun sarta nempatkeun kana eta coklat, sadaya gancang aduk tur nutupan icing jajan rengse. Bolu jajan "Bush" siap!
Jajan "Bush" fondant
bahan:
- yolks endog - 3 PCS;.
- bule endog - 5 lembar;.
- gula - 1/2 st;.
- tipung - 120 g
Pikeun krim teh:
- susu condensed - 2 sdm. spoons;
- krim haseum - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Protéin whisk jeung gula dina busa kandel, lajeng, masih ngéléhkeun, tambahkeun yolks salah. Massa endog digolongkeun saré tepung sifted tur taliti nyampur kabeh. The rengse adonan sumebar dina baki baking sarta nempatkeun dina oven salila 10-15 menit dina 200 derajat.
Haseum krim na susu condensed Nyiapkeun cream, nu katutupan tiis halves "Bush". Urang masihan cake jeung soak dina kulkas saméméh porsi.
Kumaha carana masak walnut jajan "Bush"?
Sagala Citakan: Reflist Palasik saprak Uni Soviét ieu Nyiapkeun muih "Bush" kalawan kacangan. Pikeun resep ieu anjeun bisa make sagala kacangan: walnuts, kacang, hazelnuts, atawa almond jeung ngagabungkeun aranjeunna kalayan rupa béda tina coklat sarta marmalade.
bahan:
Keur jajan bolu:
- Endog - 3 PCS;.
- gula - 3 sdm. spoons;
- tipung - 70 g
Pikeun keusikan di:
- jams atanapi marmalades;
- kacangan.
Pikeun hiasan:
- kacangan;
- coklat.
siap-siapna
Endog whisk yolks kalawan 2 sendok gula pikeun ngabentuk massa semu bodas, kawas kandel. Nya kitu, ngéléhkeun jeung protéin sésana gula pikeun ngabentuk ngagurilap, busa ketang. Gently gaul bule na yolks, tambahkeun aranjeunna kana tipung pre-sifted. Knead jadi adonan kaku jeung tuang kana kantong masak.
The halves rungkun anu dipelak dina lambar parchment tur nyetel muih hareup dina oven preheated ka 190 derajat. Sanggeus 15-20 menit,
Kacangan (sagala, secukupnya) péso finely rendang jeung ngagoreng di pan garing atanapi dina oven.
Marmalade, jam atanapi dipanaskeun dina panci sarta lubricates aranjeunna sarta luar halves jajan paving lapisan keusikan antara dua halves. Luhureun jajan na Sprinkle kalawan kacangan dicincang jeung coklat. Reserve "Bush" pikeun infuse dina kulkas saméméh porsi.