Kacangan enrich diet urang rupa-rupa zat gizi ésénsial. Éta ngandung sababaraha vitamin B (kaasup asam folat dipikabutuh pikeun awéwé), vitamin E , mineral: kalsium, beusi, seng, kalium jeung magnesium, antioksidan (selenium, mangan, sarta tambaga), sarta sanyawaan antioksidan séjén (flavonoid na resveratrol ) jeung stérol tutuwuhan.
Dina 2013, gizi Australia kacangan kaasup dina grup total pangan tinggi protéin kayaning daging, lauk, jangjangan, endog sarta legumes.
Kacangan - pangan tutuwuhan cageur tinggi di lemak cageur, protéin jeung serat. Jeung can aranjeunna mindeng sumber ngabingungkeun pikeun jalma anu hayang ngatur beurat maranéhanana. bagian nu dianjurkeun - 30 g per poé. Tambahan 10 g bisa dipaké salaku diganti pikeun sumber sejenna tina lemak dietary.
Gizi ngingetkeun yén éta téh hadé pikeun refrain tina pamakéan kacangan asin, alatan pabrik nambahkeun aranjeunna teuing natrium. Mun anjeun teu hoyong tuang kacangan atah, coba mun tumis aranjeunna di imah. Ieu bakal ngurangan kandungan asam phytic, nu rada interferes kalawan nyerep sagala gizi perlu jeung ngancurkeun kuman nu salawasna kapanggih dina pangan atah. Kadé ukur nyandak eta gampang jeung roasting nu - aya studi némbongkeun yén perlakuan panas intensif nyiptakeun elemen karsinogenik di kacangan.
Pamakéan variétas beda tina kacang
kacangan pinus:
- ngarojong kaséhatan jantung;
- mantuan ngurangan napsu;
- energized;
- mantuan pikeun ngawétkeun youthfulness;
- nyadiakeun formasi normal tina jaringan awak;
- nyadiakeun mindahkeun lengkep warisan genetik.
Brazil kacangan:
- aub dina pencegahan kanker prostat;
- aub dina pencegahan kanker payudara;
- Ieu ngaronjatkeun aktivitas antioksidan - zat nu ngajaga urang ti formasi tumor kanker;
- ngagantikeun sumber dietary tina "alus" lemak;
- Eta nyadiakeun kuat, tulang cageur.
jambu:
- visi ningkat;
- Eta nyadiakeun aksés ti oksigén ka sakabéh jaringan sarta sél awak;
- Ieu ngaronjatkeun memori;
- stabilizes tekanan getih;
- ensures bulu sehat sarta kuat;
- ngabentuk tulang kuat;
- stabilizes sistim saraf;
- aub dina pencegahan formasi gallstone;
- Eta ngajaga ngalawan deterioration tina aktivitas uteuk pakait sareng umur.
kemiri:
- Eta mantuan pikeun nyieun formasi normal tina jaringan awak;
- berjuang kalawan keram;
- Eta ngajaga kulit tina sepuh prématur;
- Karbon jadi rupa tulang padet na, ketahanan otot elastis;
- normalizes saluran pencernaan;
- perbaikan DNA ruksak;
- Ieu susunan operasi optimum dina sistim saraf.
pecan:
- Ieu purifies getih;
- méré cheerfulness jeung énergi;
- Ieu ngaronjatkeun haté, ngaronjatkeun kaséhatan sakabéh;
- Eta mantuan dina perang ngalawan kasakit neurological.
almond:
- ngurangan beurat (zat anu dikandung dina almond, milu aktip dina durukan gajih);
- strengthens dinding arteri;
- mertahankeun huntu sehat sarta tulang kuat;
- ngurangan résistansi insulin;
- stabilizes sistim saraf;
- ngaronjatkeun fungsi otak;
- ngurangan tingkat kolesterol "bad", cleanses getih.
kacang:
- renews sél kulit;
- promotes wirahma lemes tina kontraksi cardiac;
- aub dina pencegahan kanker;
- aub dina ngahulag formasi gallstones;
- aub dina pencegahan Panyakit Alzheimer;
- Ieu ngaronjatkeun fungsi kognitif, gelut panurunan nu patali yuswa kecerdasan;
- Ieu mertahankeun kasehatan sistem reproduksi.
kalapa:
- eliminates karacunan, éta cleans awak;
- ngeusi vigor jeung énergi;
- nyata ngaronjatkeun kekebalan;
- Eta mantuan ngaleyurkeun batu ginjal.
