Sauerkraut ditambah rupa-rupa sayuran sarta daging populérna disebut-kantong. The halophytes resep boga ampir unggal bangsa jeung loba variétas nasional piring, urang bakal ngabahas dina resep handap.
Kantong tina engkol jeung sausages
bahan:
- sirah ngora engkol (leutik);
- sausages atawa sosis - 210 g;
- Babi - 320 g;
- bawang bodas - 75 g;
- wortel - 80 g;
- Tomat némpelkeun - 40 g;
- daun Laurel - 4 PCS;.
- cabé - 7-8 PCS.
siap-siapna
Rendang engkol jeung tempat eta dina pan roasting kalayan wortel grated, peppercorns sarta daun Laurel. Tuang eusi fryer jeung cai atawa kaldu, jadi yén bahan anu katutupan ku satengah, lajeng nempatkeun masakan on kompor sarta simmer pikeun 15-20 menit.
Bari kol keur dipareuman, éta waktu nyandak nepi ka sausages sarta babi. Dina ngagoreng minyak saeutik daging sakabeh komponen nepi satengah, tambahkeun ka satengah cingcin pan bawang, lajeng ka transparansi, lajeng gaul jeung némpelkeun tomat zazharku sarta mindahkeun ka pan roasting kana kol. Sakali kol lemes - éta waktu coba mun jeung suplement rempah hodgepodge secukupnya saméméh porsi.
Upami hoyong, anjeun bisa ngulang kantong resep engkol multivarka, mimiti tumis daging jeung bawang, teras nambahan kol, wortel jeung tomat jeung rempah jeung cair.
kantong lean salad seger kalayan suung
Variasi tina lean-kantong tina engkol dicokot kaluar basa pikeun kol gulungan puguh. Upami hoyong, nu béas ti resep bisa dihapus sakabehna, ngaganti jukut sagala bahan nabati lianna.
bahan:
- Zaitun minyak - 15 ml;
- bawang bodas - 110 g;
- cengkéh bawang bodas - 4 PCS;.
- engkol - 1 pc;.
- tomat di jus (atawa tomat tawar) - 800 g;
- Tomat némpelkeun - 80 g;
- cai - 350 ml;
- suung liar favorit - 320 g;
- béas liar pindang - 1 sdm.
siap-siapna
Reheating tungku tina minyak, tumis bawang satengah cingcin ka dinya jeung dimurnikeun (jeung scalded lamun perlu) suung liar, sarta satengah menit a nepika siap, tambahkeun ka bawang bodas. Nalika bawang bodas hayu Haruman teh, zazharku nyampur sareng dicincang daun ngora seger kol, tambahkeun tomat jeung némpelkeun tomat, rempah, jeung tuang sagala cai atawa kaldu. Sayur Stew hodgepodge of engkol sahenteuna 15-20 menit, lajeng nambahkeun béas asak jeung masak piring pikeun 10 menit.
Garnish pikeun piring henteu diperlukeun, tapi hiji kelimpahan greenery sarta lamun nerapkeun sapotong roti tawar seungit anu diperlukeun.
Resep pikeun kantong nikmat tina engkol
bahan:
- sauerkraut - 1 kg;
- sapi taneuh - 480 g;
- smoked Bacon - 240 g;
- sausages smoked - 312 g;
- bawang bodas - 95 g;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- Gbr - 45 g;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- Tomat némpelkeun - 15 g;
- cai - 720 ml;
- minyak nabati - 30 ml.
siap-siapna
Mun sauerkraut kacida asam, lajeng bilas dinya méméh Nyiapkeun cai tiis sarta ngantep kaleuwihan cairan ngeclak pareum. Tumis nu Bacon jeung bawang dina minyak panas, tambahkeun bawang bodas, sarta sanggeus satengah menit a teras nahan sausages sliced
Pikeun solyanka dinya éta seungit, bari extinguishing engkol bisa nambahkeun daun Laurel, sarta lamun hayang cairan dina piring tetep kuantitas minimal, keur 10-12 menit dugi lembut, piceun si Udung jeung ningkatkeun panas ka sedeng, ukur lalajo ku kituna kol teu overheat.