Kapustnyak lean

Kapustnyak - a popular piring Ukraina tradisional kawas sup kandel. Aya loba nu resep béda kapustnyaka, kaasup meatless. Ieu mimitina pilihan alus keur puasa masakan na vegetarian.

Kumaha carana masak meatless kapustnyak kalawan Millet jeung suung?

bahan:

• sauerkraut - 400 g;
• suung seger (suung bodas, tiram) - ngeunaan 200 g;
• Kentang - 2-3 PCS;.
• bawang - 1-2 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• Millet - 0,5 cangkir;
• cai - kira 2 liter;
• saeutik sunflower minyak;
• némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
• Béda bumbu seger (peterseli, Dill, cilantro, Basil, parsnips, celeriac, jsb);
• bawang bodas;
• cabe beureum panas;
• (. Peppercorns, cengkéh, daun salam, jsb) bungbu garing bisa jadi siap make mixes rempah garing tanpa pengawet, uyah jeung natrium glutamat;
• uyah.

siap-siapna

Sauerkraut ngumbah kaluar na Alungan di colander hiji. Jelas, urang wajib ngumbah kaluar sarta kami bakal motong keureut kentang. wortel dimurnikeun nashinkuem strips leutik, sarta bawang - saparapat atawa cingcin leutik. Finely rendang éta suung. bawang Spasseruem, suung, wortel di mantega dina pan frying, Stew, aduk pikeun 15 menit dina panas low. Kentang dina jangka waktu ieu kami masak kalawan séréal Millet di pan pikeun kira 20 menit.

Mindahkeun bawang jeung wortel jeung supa tumis tina loyang kana panci jeung kentang jeung Millet, tambahkeun engkol jeung rempah. Cook sadaya babarengan pikeun sejen 5-8 menit. Pikeun 2-3 menit nepi ka asak nambah némpelkeun tomat jeung aduk tuntas. Rada prisalivaem. Kapustnyaku masihan brew handapeun tutup pikeun 20 menit.

Tuang kana mangkok keramik geulis sarta ngalayanan, sprinkled kalawan bumbu dicincang jeung bawang bodas. Alus musim kapustnyak cabe lada sarta tambahkeun hiji dua krim haseum spoonful atanapi. Salaku hiji appetizer mun kapustnyaku tiasa pondok sagelas seungit cabé vodka kalayan madu atawa horseradish.

Kapustnyak bisa disiapkeun kalawan engkol seger jeung pickled atawa suung marinated, dina hal ieu, maranéhna, tangtu, kudu tos rinsed ku cai pindang.

Ieu kudu dicatet yén tinimbang Millet dina kapustnyaka bisa ngawengku béas atawa pre-asak mutiara sa'ir.

Pikeun jalma anu teu hayang pikeun ngamajukeun, pleased ka ngembarkeun yen urang nyaho loba resep nepostnogo kapustnyaka kalawan daging, jangjangan, meats komo lauk - soups ieu ogé ngeunah pisan, nu penting mah mun overcook engkol jeung kaayaan "rags", eta kudu crunched saeutik .