Mussels mangrupakeun salah sahiji kadaharan ti laut paling mangpaat. molluscs ieu Daging ngandung protein tinggi kualitas dina formulir murni, asam lemak polyunsaturated, kitu ogé rupa-rupa komponén béda jeung énzim nu mangrupakeun sahiji nilai ka awak manusa geus sababaraha kali kabuktian gizi. zat ieu nyumbang kana perbaikan otak sarta sistem pencernaan, ngagancangkeun metabolisme jeung manjangkeun nonoman.
Sajaba ti éta, mussels anu beunghar asam amino ésénsial jeung massa elemen renik. bulk maranéhanana daging ngandung vitamin B, D, E, ogé impressive bagian kobalt. Wherein eusi dimungkinkeun dina mussels sapuluh kali jumlah unsur dina sapi atawa ati hayam .
Dahar mussels dina dahareun mantuan ngajaga awak tina lumangsungna kanker, strengthens sistim imun jeung mangrupa pencegahan alus teuing tina rematik. Sajaba ti éta, daging tina kerang ngabogaan rasa pikaresepeun tur dianggap salah sahiji kadaharan ti laut teh.
Handap, urang ngajelaskeun kumaha jeung sabaraha menit masak seger, beku sarta asak mussels beku mun maximally ngawétkeun sipat berharga maranéhanana sarta dina waktos anu sareng ka ngantebkeun moal bari rasa.
Kumaha carana masak mussels peeled beku?
Departemén husus tina supermarket jeung toko lauk abound di packing of beku mussels geus peeled. Masak naon langkung merenah, salaku usaha eta ngabutuhkeun minimum. Produk teknologi masak bakal gumantung kana naha seger atawa geus asak mussels beku geus dibeuli. Lamun meuli asak kerang beku, ngan cukup pikeun nurunkeun aranjeunna dina cai nu ngagolak tur ngadagoan tanda awal ulang ngagolak.
Ka kulub beku peeled mussels seger, mimitina méré aranjeunna ngalembereh, shifting dina rak handap kulkas, lajeng dikumbah dina ngajalankeun cai tiis keur nyeuseuh jauh séréal keusik bisa hadir. Ayeuna kami iklas teh kerang daging disusun dina ngagolak, vodichku enteng asin jeung kulub pikeun tilu nepi ka lima menit. rupa-rupa nu waktos masak gumantung kana ukuran tina mussels, tapi ulah ngaleuwihan wates lima menit, disebutkeun eta bisa meunangkeun rasa karét tina kadaharan ti laut.
Kumaha jeung sabaraha masak clams seger dina cangkang?
Sateuacan embarking dina masak mussels seger dina cangkang, kudu mastikeun aranjeunna kualitas alus. kerang cangkang kudu gembleng, tanpa chipping jeung karuksakan, jeung sash maranéhna pageuh ngalawan unggal lianna. produk kualitatif keur ditempatkeun di wadah anu mibanda cai tiis keur dua puluh menit sinks. Ku ngambang dina beungeut cangkang leuwih hade meunang leupas tina.
Sanggeus tés tuntas ngumbah mussels, scraping ku tilelep ku sikat wae kokotor jeung keusik. Ayeuna pilih mussels masak cocog dina watesan pan jeung nyebarkeun eta kadaharan ti laut. Mussels bisa pindang di cai bersih, sarta nambahan kana hiji anggur bodas garing, jeruk nipis, bumbu, bawang bodas sarta sagala rupa rempah.
Cai atawa basa cair lada pikeun mussels masak kedah ngan saeutik saeutik nutupan handap. A loba sakuduna jadi, disebutkeun jenuh kerang rasa bakal leungit nyata saprak saukur lulus kaldu.
Nempatkeun pan kalawan mussels na cai (anggur na rempah) kana seuneu, nutupan pageuh nutupan sareng masihan kulub pinuh. Saprak harita masak kadaharan ti laut ti tilu nepi ka lima menit. Antukna, cangkang kudu wangsit anu bakal mere kasaksian kana kesiapan tina mussels. Unopened clams kudu dipiceun, anu leuwih gampang éta nyawaan jeung bulukan.