Manta - a piring anu geus ilahar jeung bangsa Asia Tengah. Nurutkeun kana gowns ukuranana leuwih 3-4 kali urang dawam pangsit . Tapi bédana henteu ngan éta. Minced mutton dicokot pikeun pangsit na scrolled ngaliwatan hiji coet daging jeung dicincang ku leungeun. Salian daging di isina kasebut mindeng nempatkeun kacang pindang, dicincang bumbu seger (nettle, alfalfa). Greens munggaran scalded lajeng goreng dina minyak nabati. adonan dijieun cai seger, mindeng diwangun ukur tina cai jeung tipung. Nyiapkeun pangsit henteu dina panci tina cai nu ngagolak tur sababaraha husus silinder-bay, dimana caina anu ukur di handap.
Pasti, ieu nujul kana cara tradisional goreng. Loba ibu rumah tangga di nagara sejen geus diadaptasi piring, dumasar kana realities aya. Gantina minced domba dipake sapi, daging babi, turki, hayam atawa dicampurkeun dina kombinasi béda. Salaku suplement a anu sayur dawam sarta bumbu. A steamer diadaptasi pikeun masak atawa multivarka kalawan rezim kitu. Taya kirang beragam jeung métode pikeun Nyiapkeun adonan. Dinten, kami geus dikumpulkeun resep test paling umum pikeun pangsit Uzbek. Produk diperlukeun pikeun ieu kacida gampangna.
Baca jeung diajar kumaha nyieun adonan kana pangsit.
Adonan kana pangsit - resep
bahan:
- tipung gandum - 1 kg;
- Endog - 2 PCS;.
- Zaitun minyak - 40 ml;
- cai - 400 ml;
- Uyah - 1 st. sendok.
siap-siapna
Candak mangkok jero sarta ngayak tepung aya, sahingga saturating eta kalawan oksigén. Dina ngalakonan reses kabentuk punuk. Urang ditilik kana dua bal. Cai geus dicampur uyah jeung minyak zaitun. Cai keur test ieu butuh tiis. Upami Anjeun gaduh tempat haneut dina kulkas sateuacanna. Dimimitian laun tuang caina kana tepung jeung aduk jeung séndok a. Lajeng nempatkeun kaluar séndok jeung mesim adonan kalayan leungeun. Motong sapotong pilem plant, ditunda adonan jeung bungkus eta. Subject ngabohong. Bersih dina haneut atawa tempat tiis teu kedah suhu kamar rada normal. Sanggeus 30 menit, anjeun bisa meunangkeun adonan jeung masak ti mantel Na.
Ngabenerkeun adonan kana pangsit
bahan:
- cai - 250 ml;
- tipung - 500 g;
- uyah - a TSP katilu ;.
- sunflower minyak - 20 ml.
Leres connoisseurs pangsit nyaho naon ngukur produk keur test nu teu make akal pikiran. Tepung ngabogaan asor béda, jumlahna beda gluten. bédana Ieu gumantung kana jenis ukur gelar leutik. Main ogé kapangaruhan gandum tumuwuh tempat, metoda gudang, sarta sanajan haté ... masak! Kiwari dimungkinkeun, tangtosna, lulucon, tapi masih ngalaman jeung kaahlian kuliner anu contributing. adonan kudu ngarasa, ngartos, teras sadaya produk ti dinya bakal dibatalkeun.
Ku kituna, nyandak tepung jeung ngayak eta dina mangkok atanapi plat jero. Jang ngalampahkeun ieu, urang ngagunakeun strainer bolong rupa. Ngaleyurkeun uyah dina cai, nambahan minyak jeung gaul. Tuang cairan kana tepung jeung knead adonan. Urang ngumpulkeun eta na repulse dina méja. Ieu ngulang sababaraha kali. Téhnik ieu jadi adonan pliable. Mash eta ku leungeun pikeun ngabentuk jajan. Bungkus jajan di ngerek. Nunda dina mangkok, nutupan kalayan kaen lampu jeung ninggalkeun. test jam bakal cukup pikeun jadi sampurna pikeun pangsit goreng.
Sinar Manta - resep Palasik pikeun adonan
bahan:
- cai - 1 cup;
- Tepung - 2,5 cangkir;
- uyah - a TSP katilu ..
siap-siapna
Cai tiis dina kulkas. Tuang uyah kana eta, tur mimitian nambahkeun tipung, sifting eta sakaligus. Aduk sadayana séndok, sarta tuluy lumangsungna knead ku leungeun. Mesim adonan cukup lila bisa fed kalawan oksigén sarta jadi paling fléksibel - ieu téh titik pohara penting. Lajeng nempatkeun adonan dina mangkok, nutupan ku lawon ipis jeung "poho" ngeunaan hal - hal kedah ngabohong sahanteuna 30 menit gluten ngabareuhan. Sanggeus éta, urang lumangsungna ngabentuk pangsit. Aranjeunna tiasa ngalakukeun loba daging jeung bawang atawa sayuran.