"Tiramisu" - nu dessert Italia kawentar diwangun ku biskuit hawa, disebutna Savoiardi soaked di sirop sarta sandwiched krim seger amis tur berries. cake ieu kudu dijaga sababaraha jam dina kulkas, supados leres ngonci jeung froze. Hayu urang neangan kaluar sareng anjeun dinten cara masak krim "Tiramisu" .
Resep krim "Tiramisu"
krim Ieu sampurna teu ukur keur impregnation jajan, tapi bisa dibéré jeung ka casseroles, pancakes na cheesecakes. Anjeunna amazingly digabungkeun jeung berries seger jeung coklat grated crumbs.
bahan:
- espresso - 50 ml;
- gula - 150 g;
- krim - 300 ml;
- curd - 250 g;
- endog - 4 PCS.
siap-siapna
Ku kituna, dina mangkok tina processor dahareun Nunda kéju , tuang krim jeung nempatkeun 50 gram gula. Urang grind up sagala pancen rata. Ayeuna, misahkeun ti yolks ti bule. Urang kudu di resep ieu ngan zheltochki. Ngagabungkeun sareng kopi tiis jeung gula sésana. Kalayan sakabéh corolla anu enteng whisk nepi ka rata teras nahan eta dina seuneu leutik pisan. aduk terus, mawa campuran pikeun 85 derajat, tapi teu kulub. Sakali massa thickens, iklas eta gently di curd, sarta tuluy grind sagalana nepi ka rata. Muhun, éta sadayana, kanggo "Tiramisu" curd krim téh siap!
Krim "Tiramisu" kalawan mascarpone
bahan:
- endog - 4 PCS;.
- gula tipung - 100g;
- mascarpone - 500 g;
- gelatin - 10 g
siap-siapna
Candak 4 endog, gently misahkeun bodas ti konéng éta. Ayeuna ngagabungkeun jeung zheltochkami gula tipung triturated tuntas whisk pikeun ngabentuk puncak kaku. Sanggeus éta, ditambah kéju mascarpone tur gaul ogé ku séndok nepi ka rata. Lajeng ngenalkeun gently protéin pikeun masihan lightness krim urang. Deui, campur kabeh agul jeung nyabut krim rengse bari di fridge mun solidify.
Krim "Tiramisu" tanpa endog
bahan:
- krim - 200 ml;
- mascarpone - 500 g;
- gula tipung - 100 g;
- vanili - dina pamundut.
siap-siapna
Candak kandungan gajih krim well-chilled tina 33% jeung tuang kana mangkok. Salajengna laun Tuang gula jeung whisk massa alus dugi formulir puncak lemes. Sanggeus éta, nempatkeun porsi leutik tina keju mascarpone na gently intervenes eta di krim dikocok ti luhur ka handap. Dina pamundut, urang buang di krim vanili na knead deui nepi ka rata.
Krim "Tiramisu" dina liqueur céri
bahan:
- mascarpone - 500 g;
- gula - 2 sdm. spoons;
- vanili bubur - 1 sdm. séndok;
- céri liqueur - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Hayu urang nganggap pilihan sejen cara masak krim "Tiramisu". kéju Mascarpone nempatkeun kana mangkok, tambahkeun gula, tambahkeun bubur vanili na whisk sadayana mixer, laun infusing liqueur céri.
Palasik krim "Tiramisu"
bahan:
- mascarpone - 500 g;
- endog - 5 PCS;.
- gula - 100 g;
- sirop jeruk - 3 séndok. spoons;
- Lemon - 1 pc.
siap-siapna
Pamisahan protéin ku yolks gently na whisk di Massa mengembang mimiti laun vsyp saeutik gula. Rub nu yolks misah jeung gula sésana, nambah jus lemon a jeung tuang hirup aing jeruk. Sadaya aduk alus tur gently nyebarkeun kéju mascarpone dina massa. Mangka krim dikocok ieu admixed mun jeung rada luhur protéin sadayana whisk nepi ka rata.
Krim "Tiramisu" kalawan susu condensed
bahan:
- mascarpone - 200 g;
- krim - 150 ml;
- susu condensed - 50 ml;
- gula - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
tiis krim whisk mixer nepi a busa kandel. Kapisah, ngagabungkeun cream kéju, gula jeung susu condensed. Lajeng ngagabungkeun gently dua beurat jeung nyabut krim rengse di fridge.