Steak daging minced - nu progenitor of burger kami sarta asakan Britania Palasik geus salawasna geus dianggap tambahan full-fledged kana sagala garnish brand.
rasa murni daging succulent mana, kawas cutlet isina, bener masih bener juicy, komo dina kombinasi kalayan topping tradisional endog digoréng - naon bisa jadi leuwih luyu pikeun dinner hearty dina usum tiis?
Dicincang sapi steak
bahan:
- Sapi - 350 g;
- endog - 1 pc;.
- . Worcestershire asin - 1 TSP;
- bawang - ¼ PCS;.
- Roti Crumb (sunda) - ¾ cangkir;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
The panggampangna tur paling tradisional Hamburger disiapkeun dina dasar sapi tenderloin saperti kieu: daging tuntas dicincang anu ngagunakeun péso atawa kampak husus. Dina endog mangkuk misah dikocok kalawan bumbu na crumbs roti, anu nambihan softness, juiciness na porosity steak. Ditambahkeun bawang panungtungan atawa chives. Ti jumlah awal sapi steak diala dua badag ketebalan 1.5-2 cm, nu masing-masing kudu tumis keur 5-7 menit dina dua sisi. Steak, hususna dicincang, teu ditarima masak lengkep, tapi lamun sieun dahar daging sedeng langka, anjeun aman tiasa propech aranjeunna dina oven salila sejen 5 menit.
Flipping Hamburger dijieun kalayan endog jeung asinan, tapi anjeun bisa suplement eta kalawan sagala sisi piring ka liking Anjeun.
Dicincang steak kalayan saos supa - resep
bahan:
Pikeun steak teh:
- sapi - 700 g;
- endog - 1 pc;.
- Worcestershire asin - 2 sdm. spoons;
- shallots - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- peterseli - ¼ of beam nu;
- Ira mustard - ½ TSP ;.
- crumbs roti - 2 séndok. spoons;
- tipung - ¼ seni;
- mentega - 1 sdm. sendok.
Pikeun saos teh:
- mentega - 2 sdm. spoons;
- suung - 230 g;
- Bawang - 1 pc;.
- . Thyme - 1 TSP;
- tipung - ½ st;.
- kaldu - 2 sendok;.
- asin, lada.
siap-siapna
Minced daging jeung endog, aduk nepi ka rata. Pelengkap saos mince, rempah, dicincang peterseli, bawang bodas jeung mustard. Pikeun mengikat keur daging basis na nambahkeun tepung, jeung lightness na tenderness - soaked crumbs roti atawa adonan of Crackers. Ayeuna kami kudu bentukna steaks urang jeung tumis aranjeunna dina mentega keur 3-4 menit dina saban gigir.
Gajih ditinggalkeun sanggeus frying, lemes sarta nempatkeun dina salembar pan mentega tawar, nu urang tumis nu suung, usum aranjeunna kalayan rempah jeung bumbu. Sakali dina suung ngahurungkeun coklat emas - dina pan frying tuang tepung jeung tumis dinya salila kira 3 menit. Salajengna ka dina loyang mana kaldu - na urang tuang di aliran ipis, aduk terus campuran supa. Urang masihan saos ka thicken ngeunaan 7-8 menit, tuang aranjeunna steaks urang teras nahan dopekayut piring dina oven salila 20 menit dina 180 derajat.
Hamburger - resep pikeun Gatotkaca
Lamun mutuskeun ngatur pihak dahareun nyata gancang, Anjeun moal bisa ngalakukeun tanpa resép keur steak Gatotkaca atawa sandwich dicincang. Muhun, kami senang babagi sareng anjeun hiji resep Amérika aslina.
bahan:
- sapi - 230 g;
- bir - ½ st;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe bubuk - ½ TSP ;.
- coriander, cumin, bungbu keur daging - a ciwit;
- Worcestershire asin - 2 sdm. spoons;
- endog - 1 pc;.
- sambel "BBQ" - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak di steak, minced campuran isina jeung endog jeung rempah, tambahkeun saos Worcestershire lajeng topped up kalawan satengah sagelas bir jadi nu isina geus jadi caket. Lengkah saterusna nyaeta keur tender steak - pajoang kaluar daging basis, jadi unsparingly ngéléhkeun batur isina on handap hollowware sagala 5-7 kali, dugi seragam.
Kiwari éta leutik - ngabentuk steaks tur tumis aranjeunna pikeun 5 menit dina saban gigir.
The pelengkap sampurna ka Gatotkaca Palasik bakal dicincang dumasar sayur asin "BBQ" sarta nyiksikan tina "Cheddar". Bon appetit!