Resep bako hayam sumping ka urang ti asakan Georgian. piring nu tétéla pisan seungit jeung nikmat. Digoréng hayam - hiasan pikeun tabel nanaon. Dina aslina, piring disebut Hayam tapaka sabab di Géorgia mangka goreng dina pan husus ku tutup beurat, nu disebut "tapas." Mun anjeun teu mibanda pan, ulah salempang, sabab bisa migunakeun biasa. Dina Rusia kami boga nami saeutik twisted up sabudeureun "bako" kawentar. Kumaha neuleu masak hayam di pan bako Georgian na Aerogrill di Rusia?
Hayam Tabaka di Aerogrill
bahan:
- hayam atawa hayam - 700 g;
- bawang bodas - 1 pc;.
- adjika (bubuk) - 1 sachet;
- jeruk nipis - 10 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- asin, lada hideung, rempah pikeun ternak - rasa.
siap-siapna
Nyokot hayam leutik atawa hayam, nyeuseuh jeung motong sapanjang payudara anu ngagunakeun péso seukeut. Nya kitu, anu incision longitudinal sapanjang tulang tonggong jero. Urang nyingkab hayam jeung ditunda anjeunna a - beban, kayaning papan motong kai. Tekenan sababaraha leungeun alus. Hayam kudu jiga datar dina méja. Saatos 2 menit, piceun tablet sarta ngusir daging dina dua sisi sahingga méré hayam bentuk datar. Ti ngusir luar jadi Kade ulah ngaruksak kulit. Éta leuwih alus pikeun ngusir kuat asup ka jero.
Salajengna, ngadamel marinade pikeun bako hayam. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyandak satengah papak, beresih jeung finely-finely motong atanapi extrude ngaliwatan spadefoot nu. Campur bawang bodas beurat jeung cabé, adzhika garing, uyah, rempah ieu rub hayam urang jeung sisi batin jeung luar. Sanggeus éta, urang jaket eta kalawan minyak zaitun jeung jeruk nipis. Urang mindahkeun ka piring datar sarta ninggalkeun pikeun 50 menit marinate hayam tuntas.
Kumaha do hayam on bako? Tuang handap jumlah aerogrill leutik cai panas sarta sumebarna dina hayam grid handap. Masak di Aerogrill 5 menit dina suhu 260 derajat, teras ka pinuh asak dina suhu 230 derajat. Lamun hayam anu ditutupan ku coklat emas, balikkeun leuwih jeung masak eta oge. waktos masak gumantung kana ukuran hayam. Rata-rata, hayam bako asak dina Aerogrill 45 menit. hayam siap, Sprinkle kalawan bumbu seger jeung ngawula kalawan kentang atawa sayuran séjén.
Salaku bako hayam ngagoreng di loyang?
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- bawang bodas - 1 pc:.
- asin, lada, rempah - secukupnya;
- mentega.
siap-siapna
Pikeun persiapan bako hayam goreng, milih hiji tulang taleng manuk ngora, timbangan teu leuwih ti 800 gram. Saperti dina resep saméméhna, taliti dikumbah jeung potong payudara hayam jeung sapanjang tulang tonggong. Dilegakeun tur leres ngusir hayam datar. uyah tulang taleng, lada, minyak bawang bodas jeung rub jeung cabut pikeun 6 jam dina kulkas hiji. Sateuacan Anjeun frying hayam, ngaleupaskeun ku bawang bodas sadayana sangkan teu kaduruk salila frying.
Candak pan ku handap lega tur pre-heats dinya, putting hiji pat tina mantega. Urang nyimpen tulang taleng hayam urang jeung panutup luhur kalawan tutup a. tutup kudu
Atawa saos pilihan séjén: gaul dina blackberries Blénder, bawang bodas jeung coriander. sambel ilahar nyaéta siap! Naon saos do gumantung kana anjeun. Bon appetit!