Loba chefs, duanana beginners sarta ngalaman teu nyaho kumaha carana masak cheesecakes subur tur bener. Mindeng dimimitian manufaktur Ngaruwat nyieun loba kasalahan anu bisa dihindari ku ngagunakeun tungtunan jelas tur basajan.
Rahasia cheesecakes masak
Sateuacan anjeun masak di cheesecakes sampurna, pilih bahan baku, sarta nangtukeun resep dasar, upami hasilna éta sukses, Anjeun confidently tiasa ngawitan ékspérimén.
- Rusiah utama cheesecakes nikmat ti kéju Pondok - pilihan dadasar hiji, produk nu kudu dryish saeutik. Cheesecakes tina keju Pondok moal ngahasilkeun subur kusabab kandungan gajih tinggi produk. Meunang leupas tina produk whey kaleuwihan tiasa solokan ngaliwatan tabung.
- A angka nu gede ngarupakeun endog nyieun cairan adonan. Sacara tradisional, 500 gram kéju Pondok bakal butuh 1-2 endog. The dietary pamakéan ukur protéin, tur sababaraha produk ditangtukeun yolks tastier tur leuwih luxuriant euyeub.
- Teuing gula dina adonan teu desirable. Anjeunna dina prosés masak bakal ngawitan ngalembereh tur kéju muih dina raskisnut pan.
- Paké kirang tepung jeung substitutes na. Konsistensi adonan kudu teguh kana gampang gulung teh bal kaluar tina eta. The cheesecakes ti nonfat Pondok tipung kéju teu bisa nambahan atawa ngawatesan jumlah ka minimum a.
- Salah sahiji resep Palasik of cheesecakes nyaéta hiji anu geus disiapkeun kalawan semolina. Dina hal ieu produk adonan saméméh molding, kudu nangtung pikeun 15-20 menit croup swelled.
- Digoréng muih kéju simmered. Anjeun tiasa nutupan aranjeunna kalayan tutup, ngarah baris jadi lemes sarta lemes.
- Cheesecakes tumis dina loyang, di multivarka, sarta jero-goreng dina oven microwave. Dina oven jeung masak pikeun sababaraha langkung goodies pilihan dietary.
- Anjeun teu bisa nambahan ka soda adonan baking atanapi baking powder.
- resep bisa supplemented kalawan bungbuahan garing: kismis, apricots garing, prunes. cheesecakes mindeng nyieun gulungan, nambahkeun muih di jero sapotong coklat atanapi buah.
Kumaha sangkan cheesecakes?
Nikmat tur subur cheesecakes, resep Palasik anu basajan pisan jeung minimalistic, disiapkeun gancang sarta tanpa frills. resep nya aman suplement vanili, bakal masihan rasa lampu amis. Curd milih teu gajih 5-9% teu langkung. Tina jumlah ieu produk kaluar tina standar 8-10 lozenges.
bahan:
- curd - 500 g;
- tipung - 4-5 Art. l.;
- gula - 2 sdm. l.;
- vanillin;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
- Pondok kéju jeung gula, endog sarta vanili asupkeun.
- Podsypaya tipung, kneading adonan kandel.
- Kabentuk kana bal, breaded di tipung, rarata.
- Fry dugi sisi emas.
Kumaha carana masak muih kéju dina oven?
Dipanggang cheesecakes nikmat diala subur tur dianggap leuwih mangpaat ti goreng dina minyak. resep lengkep bisa kismis, lemon atanapi mesek jeruk. Ngaruwat asak sanggeus 30 menit kalawan persiapan test, jumlah bahan dirancang pikeun 8-10 produk réngsé - lengkep 4 porsi.
bahan:
- curd - 500 g;
- endog - 1 pc;.
- tipung - 200 g;
- gula - 3 sdm. l.;
- vanillin;
- nipis atawa jeruk mesek (grated) - 1 sdm. l.
siap-siapna
- Campur kéju Pondok jeung gula, asupkeun zest, vanili.
- Tambahkeun endog jeung gaul.
- Podsypaya tipung knead adonan ketang.
- Dibeulah jadi tortillas, ditunda lambar baking kalawan parchment.
- Panggang pikeun 15 menit di 190.
Cheesecakes tina keju Pondok di multivarka
Nikmat kéju muih curd tiasa tumis di gajih jero maké multivarku. donat nikmat mibanda emas kulit Crispy sarta lembut bakal nalukkeun tengah huntu amis. Sugan, resep ieu mangrupa mahiwal, sabab wangunanna aya dina baking powder, tapi bakal nyieun adonan langkung airy.
bahan:
- curd - 500 g;
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 3 sdm. l.;
- tipung - 5, Seni. l.;
- baking powder;
- minyak - 2 sdm.
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak cheesecakes, anjeun kudu nyiapkeun alat pikeun ngawengku rezim "baking" kanggo sajam, tuang minyak kana mangkok jeung ninggalkeun anu haneut nepi.
- Campur kéju Pondok jeung gula, endog.
- Asupkeun tipung jeung baking powder.
- Knead adonan mangrupakeun leungeun ketang, dibagi kana bal.
- Fry dina minyak dugi coklat.
sababaraha Cheesecakes
Sagala resep dasar bisa diadaptasi nyiapkeun ngeunah jeung cageur muih kéju steamed di multivarka. Test Komposisi pelengkap garing buah, vanili atawa kalapa fed saréat jam, krim atawa madu. rasa amis nikmat reminiscent tina pangsit kedul kawentar, ngan meunang malah gancang sarta gampang.
bahan:
- curd - 300 g;
- endog - 1 pc;.
- gula - 1 sdm. l.;
- tipung - 3 sdm. l.;
- vanili, jeruk mesek.
siap-siapna
- Campur kéju Pondok sarta gula.
- Lebetkeun endog, vanili na zest.
- Podsypaya tipung knead adonan ketang.
- The tuang cup 2 l cai, grating diatur rada moisten eta cai.
- Sformovat cheesecakes kandel 2 cm.
- Bagikeun workpiece on ngilu jeung tutup panutup, dina mode "steaming" masak 30 menit.
Cheesecakes dina microwave nu
Resep cheesecakes nikmat bisa diadaptasi pikeun masak dina oven microwave. Dina rasa saréat nyaéta saeutik béda ti manggang, tapi tétéla henteu goréng. prosés baking lasts ngan 5 menit, salaku hasil tina cheesecakes datang moal toasted, tapi pikeun ngabenerkeun cacad ieu bakal Fitur "grill".
bahan:
- endog - 1 pc;.
- gula - 1 sdm. l.;
- tipung - 3 sdm. l.
- curd - 300 g;
- mentega pikeun greasing piring nu.
siap-siapna
- Curd punch Blénder, asupkeun gula jeung endog.
- Tambahkeun tepung, knead com ketang.
- Ditilik adonan kana tortillas.
- Bagikeun workpiece dina piring oiled.
- Panggang dina oven microwave dina kakuatan pinuh keur 5 menit, terus "Grilling" Crispy.
tina massa curd kéju muih
Masak cheesecakes ti massa curd , ulah meuli produk réngsé, biasana eta ngandung krim haseum gajih na eta leuwih luhur batan masak di imah. Ngadamel kéju homogen lemes tanpa séréal mantuan Blénder immersion jeung grinding tambahan ngaliwatan tabung.
bahan:
- curd - 500 g;
- gula - 2 sdm. l.;
- tipung - 4-5 Art. l.;
- endog - 1 pc;.
- kismis - 1 sakeupeul;
- vanillin.
siap-siapna
- Kismis soaked dina cai haneut keur 30 menit.
- Campur kéju Pondok kalawan endog, gula, vanili.
- Asupkeun tipung, kismis lajeng-garing.
- Gulung ka bal, breaded dina tipung.
- cheesecakes Fry kalawan kismis ka sisi emas.
Pondok kéju pancakes kalawan cau
Nikmat kéju muih jeung cau sarta kéju anu disiapkeun saukur jeung gancang. Resep tiasa pastikeun pikeun ngabersihan endog, satengah cau hiji gantina kudu grind kana puree hiji, éta bakal ngawula ka salaku komponén beungkeutan, sarta moal masihan cheesecakes digolongkeun eta. Eta bakal luyu jeung pelengkap dina vanili resep sarta ngalayanan hadé jeung sirop coklat.
bahan:
- curd - 300 g;
- cau - 1 pc;.
- tipung - 3 sdm. l.;
- gula - 1 sdm. l.;
- vanillin.
siap-siapna
- Campur kéju Pondok kalawan satengah pyurirovannogo cau.
- Asupkeun gula, vanili, dicincang satengah cau hiji.
- Tambahkeun tipung, aduk.
- Dijieun muih na ngagoreng di mentega dugi sisi emas.
Resep curd fritters ti kéju Pondok kalawan semolina
Nyiapkeun cheesecakes subur bisa ngaganti tipung semolina - alternatif idéal pikeun saréat sampurna. Munk urang oke mun ngabareuhan alatan adonan saméméh produk ngabentuk masihan brew. Lamun hayang meunang nikmat garing, zapaniruyte bal di imbit nu.
bahan:
- curd - 500 g;
- Endog - 2 PCS;.
- semolina - 4 sdm. l.;
- gula - 2 sdm. l.;
- vanillin.
siap-siapna
- Endog triturated jeung gula, diadministrasi tuang curds na semolina kalawan vanillin.
- Sisihkan adonan salila 20-30 menit.
- bentuk bola, paneer di semolina, saeutik hiji dipencet.
- Goreng dina minyak dina dua sisi dugi coklat emas.
cheesecakes Ricotta
Persiapan cheesecakes ricotta teu béda ti kéju Pondok tradisional, tapi beda rasa anu badag! Produk buka kéju lemes ku rasa hipu. resep ngagunakeun kéju creamy, upami aya ngan hiji ricotta crumbly, jumlah tipung kudu ngurangan. cheesecakes ieu luyu jeung tumis di mentega, ngarah kaluar malah tastier.
bahan:
- Ricotta - 250 g;
- tipung - 100 g;
- gula - 2 sdm. l.;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
- Campur kabéh bahan, Pergaulan dawam cheesecakes adonan.
- Ninggalkeun ka infuse pikeun 5 menit.
- Gulung ka bal, breaded di tipung, rarata saeutik.
- Fry leuwih panas sedeng dugi coklat emas.