Dina henteuna ragi atawa di tolerability goréng jeung bisa nyieun adonan tanpa kneading eta on yogurt. Urang nawiskeun daptar resep dadasar pikeun persiapan pizzas, unggal dina kapentingan sorangan jeung boga basis kipas na.
Cairan pizza adonan dina yogurt tanpa ragi
Nyiapkeun adonan pikeun a pizza nurutkeun resep, éta bisa nyingkahan rolling tiresome na shaping pizza éta. Adonan baris ngeusian rohangan sorangan dina loyang tur nyieun bentuk dimaksud.
bahan:
- tipung gandum - 325-385 g;
- kefir - 245 ml;
- baking powder - 5 g;
- endog hayam seger - 2 PCS;.
- G - 5.7 g;
- mentega - 60 g;
siap-siapna
Persiapan adonan unleavened pikeun pizza on kefir mimitian ku prosés ngéléhkeun éta endog kalawan uyah. Ahirna meunang massa busa mengembang saeutik, terusna kana hambalan salajengna. Dina wadahna sejen, campur yogurt kalawan dipareuman ku baking soda sarta masihan ngadeg salila tilu menit. Ayeuna ngagabungkeun campuran endog jeung kefir, tambahkeun pre-sifted tipung, nambah saméméhna dilebur jeung minyak tiis tur tuntas nyampur kabeh. Tékstur adonan kalayan kinerja katuhu anu meunang cukup cairan.
Eta tetep ka tuang a pizza adonan rusuh on kefir on pre-oiled loyang, ngatur nu toppings dipikahoyong tur Panggang pizza dina oven nepi ka asak.
Unleavened adonan pikeun pizza on kefir tanpa endog
Lamun kawas pizza homemade, sarta endog pikeun adonan, salaku jahat, aya henteu tawaran hiji resep alternatif pikeun adonan tanpa aranjeunna, euweuh urusan nu ngakibatkeun hasil alus tina piring rengse.
bahan:
- tipung gandum - 240 g;
- yogurt kalawan perséntase leutik lemak - 125 ml;
- zaitun atawa euweuh bauan minyak nabati lianna - 120 ml;
- gula - 45 g;
- baking soda, slaked - 5 g;
- Uyah - 10 g
siap-siapna
Pikeun maksimum nu meunang leupas tina rasa tina soda di test, nepi ka repay eta kalawan cuka, lajeng nyampur sareng yogurt sarta ngantep nangtung salila tujuh ka sapuluh menit. Lajeng nambahkeun kana gula campuran, uyah, minyak zaitun, atawa naon baé maslitse sejen tur tuntas kocok, sahingga maksimum nu ngalembereh sadayana kristal. Ayeuna ngawitan porsi leutik tuang tipung saméméhna sifted na kneading adonan. Awalna, ngalakonan ieu sacara manual lajeng knead on méja dugi tékstur teu caket, tapi lemes teh koma tipung. Urang nutupan eta kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun eta dina tabel pikeun tilu puluh nepi ka opat puluh menit. Anjeun teras bisa gulung kaluar adonan kana bentuk nu dipikahayang tur ngahias pizza hiji.
Kumaha carana masak a pizza adonan ipis on kefir?
Ieu adonan resep basa pizza jadi deukeut jeung otentik Italia. produk nu diala sahingga ipis tapi moderately lemes, luxuriant.
bahan:
- tipung gandum - 825-895 g;
- kefir - 490 ml;
- endog hayam seger - 2 PCS;.
- refined minyak nabati - 40 ml;
- baking soda, slaked - 5 g;
- uyah - 5 g
siap-siapna
Saperti dina resep diusulkeun saméméhna pikeun nambahkeun yogurt geus repaid cuka, baking soda sarta antosan dugi