Kumaha nikmat masak kelenci?

Rabbit - a sato domestik umum jawa demi daging sarta kulit. Rabbit - salah sahiji jenis best of dietary produk daging-gajih low nikmat.

Ngabejaan urang kumaha anjeun tiasa deliciously masak kelenci .

Milih kelenci

Kelenci anu biasana dijual dina pasar seger dina bentuk sakabeh carcasses, dina supermarket - dina bentuk bagian hayam beku di iket. Daging dijual di pasar, kudu dipariksa Pangajaran sarta Palatihan Atikan Service, sakumaha dilaporkeun ku cap on tulang taleng teh. Bisi wae, daging kudu cageur bersih warna pink, bulak. Umur pangalusna sato pikeun meuncit 3-4 bulan.

Resep keur masakan paling nikmat kelenci

Rabbit ati - a pisan mangpaat ku-produk, sakapeung eta dijual misah, dina bulk. Contona, Anjeun meuli sababaraha kelenci dina kasempetan sagala na dicokot kana ati atawa meuncit tina kelenci ti kebon maranéhanana.

Kumaha carana masak a ati kelenci ngeunah?

sup dietary kalawan kelenci dipanggang kentang jeung wortel - resep

bahan:

• kelenci ati - 2 PCS;.
• Kentang - 2 PCS. ukuran sedeng;
• Wortel - 1 pc;.
• bawang leutik - 1 pc;.
• greens.

siap-siapna

Dikumbah ati kelenci potong buah, wortel sliced ​​jeung kentang nu cleaned, ngabersihan bohlam teh. Kabéh ieu diteundeun dina panci jeung eusian ku cai ti laju ngadeukeutan 2,5 dosis baku (i.e. kira 500 ml). Bawa ka kulub a, ngurangan seuneu, nyabut noise, sarta masak nepi kentang anu asak. Urang buang bawang, nambah bumbu dicincang, lamun perlu, a prisalivaem saeutik tur seasoned kalayan rempah. Anjeun tiasa tuang sup atawa tiis saeutik tur pyurirovat eta di Blénder a.

Ngeunah kelenci ati di saos krim - resep

bahan:

• kelenci ati - 300-400 g;
• Bawang - 1 pc;.
• krim - 60-80 ml;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• minyak nabati;
• cabé hideung rempah lianna;
• greens.

siap-siapna

Peeled bawang kami wajib potong satengah cingcin, ati dibagi ku bagian alam, anu gedé bisa dipotong dina satengah. Enteng goreng dina mantega dina bawang pan frying, teras nambahan ati, sarta ngurangan campuran seuneu. Simmer pikeun 8 menit, tuang krim jeung nambah rempah, teras simmer pikeun menit sejen 8. Pareuman seuneu, nambah bumbu jeung bawang bodas. Pos braised ati kelenci bisa jadi kalawan garnish nanaon.

kelenci lezat, stewed dina pot di oven - resep dina gaya Balkan

Per 1 porsi.

bahan:

• kelenci fillet - 200 g;
• cabé Bulgaria - 1 pc;.
• brokoli - 150 g;
• bawang beureum leutik - 1 pc;.
• gajih babi;
• anggur amis pink (Martini atawa "Bouquet of Moldavia");
• Rempah, kaasup ngaduruk cabe beureum;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• greens.

siap-siapna

Potong gajih babi sakumaha greaves sarta nyebarkeun on handap pot. Lapisan hareup aya cingcin bawang, sarta di luhur - teu potongan badag daging (sakumaha pilaf), brokoli Kocheshkov leutik tur peppers. Pot, ditutupan ku tutup, nempatkeun dina oven preheated salila kira satengah jam. Sanggeus waktu ieu, campur anggur jeung rempah jeung eusian unggal gelas geus dieusian bagian na deui nempatkeun pariuk dina oven salila sejen satengah jam. Beres kelenci dilayanan dina pot, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung bawang bodas jeung aduk. Pikeun piring téh alus pikeun berkas tinimbang roti muih basajan kasar rustic sakabeh gandum.

Lamun ngan ngaropéa resep tur nambahkeun dina pot siap kelenci Stew kénéh dina sendok 2 sendok krim haseum, aduk jeung menit 5-8 di handap panutup deui dina oven pikeun niiskeun, balikkeun kaluar ngeunah pisan, teuing. Rabbit Stew di krim haseum, exposing perlakuan panas berkepanjangan panungtungan, teu perlu, krim haseum curdled na leungit sipat mangpaat na, ku kituna dina sakabeh kasus sapertos, tambahkeun ka tilu menit dugi lembut, atawa lamun ukur mareuman panas.