Saltwater lauk jeung pangeusi plant sejenna bojong lautan sok dianggap ngeunah, aya exhibited dina tabel salaku saréat mewah keur sémah urang dear. Tembok dikirim sakumaha kado lord nagara basisir ramah ka tatanggana maranéhanana, jauh ti laut. Éta ogé mamatahan gizi gaganti daging pikeun maranéhanana anu keukeuh simpen nepi ka umur heubeul inohong sarta kaséhatan dirina dina kaayaan alus teuing. Sarta ogé, upami anjeun dilahirkeun jeung digedékeun di basisir, tapi lamun henteu? Ulah salempang, poé ieu pikeun manggihan kadaharan ti laut, sahenteuna hurang sarua, Anjeun bisa nyimpen di kota mana wae. Ku kituna nu boga rata moal hésé mésér jeung masak aranjeunna pikeun dinner celebratory keur kulawarga anjeun atanapi tamu kaduga. Éta ngan perlu nyaho kumaha carana net hurang seger atawa beku, atah atawa masak. Saran di hormat ieu sareng nyadiakeun artikel ieu.
Kumaha leres tur gancang cleaned udang, kang Oki Board
Pikeun neuleuman kumaha carana gancang sarta gampang ngabersihan sagala spésiés hurang sarta rupa, éta pangalusna nanya ngeunaan eta ti profésional. Kiwari, masalah keur Ladies denok illuminates connoisseur masak Italia, Cina jeung India, kang Oki-kelas luhur salah sahiji réstoran luhur di dunya François Lurie. Ieu kumaha, nurutkeun jagoan, kudu cleaned atanapi seger raja atah prawns na shrimps sarta sagala rupa lianna:
"Candak hurang leuwih beuteung dina panangan kénca, katuhu -. Gunting Sharp, sarta sapanjang deui cut tina cangkang Saterusna, pindah tina sirah nepi ka buntut, taliti dipiceun hiji-hiji sakabéh pelat kitin Lajeng taliti késér tulang taleng ti tukang jeung cabut Gut anu. véna, motong tina dua sisi kalawan gunting. Loba ibu rumah tangga rurusuhan nyabut jeung sirah, tapi Francois ieu lakukeun teu disarankan. munggaran, éta Sigana leuwih narik jeung udang sirah na. jeung Bréh, ieu di sirah nya, manéhna ngumpulkeun sakabeh zat anu pang enak na aromatik, yén lamun masak pikeun markedly enrich kaldu sareng masihan hiji rasa unik Kadé poho nalika Nyiapkeun soups sarta saos Muhun, sareng suku pasti teu matak dipaliré Éta kudu taliti dikaluarkeun tina beuteung teras nahan kumisan kanyataan maranéhna bisa jadi caviar -.... nyata tur ngeunah exquisite! "
Salaku bisa ningali, meresihan udang dina metoda Francois Lurie anu cukup basajan tur mangrupakeun diaksés nepi saha, sanajan beginners ibu rumah tangga.
Kumaha leres ngabersihan udang atah atawa dimasak beku?
metodeu nu disebutkeun di luhur téh universal. Ngagunakeun eta bisa cleaned na hurang atah beku, pre unfreeze aranjeunna dina ngajalankeun cai ketok, tur pangan siap-asak. Sanajan kitu, sababaraha ibu rumah tangga resep ka motong hurang nu teu on deui, sarta dina beuteung. Kanyataanna, significance husus mibanda. Bisa dilakukeun nurutkeun metoda Francois Lurie, sarta ku metoda ibu rumah tangga biasa. Hal utama éta hasil tungtung pleased jalma anu bakal diuk turun di tabel sarta pisan kulinarka.
Jeung hiji deui moment leutik tapi pohara penting pikeun ngagambarkeun piring tétéla bener nikmat na appetizing, perlu pikeun skillfully milih bahan utama na, nyaéta hurang. Tangtu, ieu pangalusna pikeun meuli eta hirup ti akuarium husus, tapi teu salawasna sarta madhab mungkin. Pilihan kadua - geus beku sarta rangkep dina kantong hurang. Lamun meuli aranjeunna, hal anu penting pikeun taliti nalungtik penampilan produk. udang leres olahan kudu jadi wilangan buleud sarta teu nyangkut babarengan diantara sorangan. Suku jeung buntut nu dipencet ngalawan anak sapi, sarta sirah boga héjo atawa coklat.
Sarta pamustunganana, salah deui nasihat. Saatos hurang atah bersih, teu rurusuhan ka buang cangkang kitin. Di antarana bisa masak kaldu unggulan pikeun sup lampu atawa asin aheng. Nempatkeun aranjeunna dina panci. Nutupan kalayan cai meh ukur katutupan aranjeunna enteng, mawa ka kulub sarta simmer 30 menit. Teras cabut pan tina panas, galur eusina, Piceun cangkang, sarta kaldu dipaké salaku dimaksudkeun. Ngarasakeun hidangan anjeun!