Sarerea weruh yén meuli hiji warung és krim, urang ngajalankeun résiko tina sagemblengna wajar mésér produk kalayan kebat pangotor insalubrious nu utamana ngabahayakeun pikeun awak anak urang. Sagala resiko nu diréduksi jadi naught lamun masak teh Ngaruwat betah di dapur basajan jeung produk affordable. Pikeun neuleuman kumaha atuh eta neuleu, resep urang ayeuna.
Kumaha sangkan és krim diri di imah - resep ti susu
bahan:
- sakabeh susu - 990 ml;
- yolks endog - 5 PCS;.
- gula - 400 g;
- tani mentega minyak - 110 g;
- Aci - 10 g;
- vanili - ciwit.
siap-siapna
Susu ngagabungkeun dina panci jeung mentega jeung tempat dina piring a, dina hotplate ka haneut. Sanggeus ngagolak, dipiceun pot ti panas samentara. Yolks campuran gula jeung aci na triturated tuntas ngaleyurkeun sagala lightening sarta kristal. Ayeuna tuang ka beurat konéng rada saeutik susu haneut pikeun meunangkeun konsistensi cream haseum cair jeung aduk nepi ka rata.
Ayeuna, deui, nempatkeun pan jeung susu jeung mentega kana seuneu, tuang aliran ipis gula tipung jeung yolks endog jeung aduk vigorously kalawan loba eta. Campuran ngalelep kana kulub jeung cabut wadah lega kalayan cai tiis keur cooling. Ti jaman ka jaman teh és krim campuran dadasar pikeun ngamutahirkeun jeung cai tiis. Sanggeus cooling ka suhu kamar, tuang massa kana molds keur és krim atawa dina hiji wadah sarta nempatkeun di freezer pikeun sababaraha jam. Mun dipaké pikeun katirisan kapasitas badag, perlu pikeun périodik intensif aduk eusi dina urutan ulah formasi kristal és badag.
Kumaha gancang jeung gampang nyieun hiji imah és krim "És krim?"
bahan:
- krim lemak (30% atawa leuwih) - 560 ml;
- gula tipung - 120 g;
- vanili - 1 ciwit.
siap-siapna
És Cream "Bobodoran Sunda" krim nu kudu dicandak ku perséntase luhur gajih sarta alus pre-tiis aranjeunna. Ayeuna produk és campur jeung gula tipung, tambahkeun ciwit vanillin jeung ngubaran campuran dugi busa kandel jeung mengembang kalayan mixer. Sanggeus kira lima menit operasi, alat mindahkeun massa creamy anu dihasilkeun nepi ka wadah atawa wadah sejenna cocog pikeun beku sarta tempat di freezer pikeun tujuh jam. Antukna, ditilik eusi mixer nu ngabentuk sababaraha kali.
Kumaha sangkan és krim betah "És Buah"?
bahan:
- sagala berries atanapi Berry campuran - 520 g;
- gula - 140 g atawa rasa;
- jeruk nipis - 20 ml;
- cai dimurnikeun.
siap-siapna
Tuang gula kana pan atanapi ladle, tuang pisan saeutik dimurnikeun sababaraha cai jeung tempat leuwih panas sedeng. Massa warms ngaleyurkeun sagala kristal sarta golak, teras cabut tina panas sarta diwenangkeun pikeun niiskeun. Antukna, urang nyiapkeun leres berries. Urang ngumbah aranjeunna, iterate, comminuted mun puree ku cara maké Blénder, sarta optionally triturated ngaliwatan tabung meunang leupas tina najis jeung crusts siki leutik.
Sanggeus cooling sirop, tuang kana massa Berry, nambah jeruk nipis, aduk jeung tuang kana molds leutik atawa salah bentukna badag keur és krim. Saatos sababaraha jam popsicles tetep di freezer geus siap.
Kumaha sangkan és krim betah tanpa krim jeung kéju Pondok?
bahan:
- sakabeh susu - 125 ml;
- curd - 420 g;
- susu condensed pindang - 380
siap-siapna
Nyiapkeun és krim ku ayana Blénder nu basajan pisan. Curd munggaran pegat ku cara maké pakakas ka uniformity maksimum bebas lajeng digodog make susu condensed sarta produk susu sakabeh. Urang mindahkeun massa hasilna kana molds atanapi salah wadah badag sarta nempatkeun di freezer nu salila genep jam.