Mun anjeun teu wawuh jeung istilah "kupaty", ulah mikir yén handapeun eta perenahna karya misterius sarta jarang seni kuliner. Kupaty - éta ngan nu sosis alam, dijual di cangkang tina peujit babi. sausages ieu ngeunah ku sorangan, tur di parusahaan tina sagala sayur jeung buckwheat garnishes, saos na beers. Kanggo inpo nu leuwih lengkep tentang kumaha carana tumis kupaty dina pan frying, dina resep handap.
Kumaha tumis di imah kupaty pan?
Urang ngawitan ku titik masak umum, lajeng lumangsungna resep husus. Kupaty pangalusna non-iteuk frying pan ku serelek ngeunaan minyak, anu baris nulungan ka gancang browned sosis casing. Misahkeun sausages ti nu séjén, nyimpen aranjeunna dina pan frying well-dipanaskeun leuwih panas sedeng sareng ngawitan roasting, péngkolan ka sisi sejen unggal sababaraha menit. Persiapan kupat ukuranana sedeng nyokot 12 ka 14 menit, tapi waktu nu beda-beda gumantung kana jumlah daging di sausages, sarta masakan panas, nu masak aranjeunna.
Kahayang mariksa lamun motong: jero sosis teu kudu jadi buah melempem pink.
Mun anjeun teu nyaho kumaha carana tumis dina pan kupaty grill, anu circuit masak téh sarupa jeung nu ditétélakeun di luhur, tapi dina grill nyata sausages asak saeutik béda. Embers smoldering dibagi aktip jeung jelema anu ampir sampurna. Kahiji, sausages Browning on sadaya sisi dina samping hotter of grill, sarta tuluy dipindahkeun ka propechsya "tiis" lengkep dina.
Kumaha nikmat ngagoreng kupaty dina loyang?
Kupaty - asakan tradisional basa Inggris. Dina kerangka sausages alam anu mindeng dilayanan jeung bawang gorengan jeung kuah dina gunung kentang mashed . Urang mutuskeun pikeun nyegerkeun salah sahiji basajan Palasik resep Britania on.
bahan:
- babi sausages - 4 PCS;.
- Bawang - 85 g;
- cai - 85 ml;
- Tepung - 10 g;
- Kaldu hayam - 155 ml;
- mentega - '15
siap-siapna
Sateuacan frying kupaty di imah, di pan jumlah leutik dipanaskeun sahiji minyak nabati. Dina panas minyak sumebar panas anjing ambéh maranéhanana henteu silih noel. Nalika browned sausages ka hue dipikahoyong dina sadaya sisi dina pan frying tuang cai, nutupan kalayan tutup sarta masihan sagala daging di steamed nepi ka asak. Nalika sakabéh Uap anu evaporates, sausages mindahkeun kana piring, sarta di tempat nu bawang goreng. Keureut tina bawang lajeng Sprinkle jeung tipung, campur jeung tuang sadaya kaldu. Nalika kuah di thickens eta dilayanan ka sausages.