Masak leuwih hiji seuneu kabuka bisa ngabalukarkeun loba kasulitan pikeun inexperienced masak. Datang ti seuneu batubara hésé kontrol, persis kumaha nangtukeun waktu persiapan tina piring a. Urang ngaharepkeun sanggeus tips kami ti ieu masalah bahan kalawan daging panas on grill dina anjeun moal deui hudang.
Kumaha tumis nu skewers on grill dina?
Sanajan sapotong daging anjeun milih minangka dasar pikeun barbecue anjeun, juiciness na jeung rasa ngahartikeun grup faktor sarupa.
Pastikeun yén anjeun geus dipilih sapotong daging ti carcasses tina cut katuhu, nu boga lapisan gajih sarta hirup minimum. Pilihan sapotong potong batu kalawan sisi ngeunaan 5 cm sarta nempatkeun dina wadah anu dijieun tina kaca atawa enamel coated mun tableware teu meta kimia jeung komponen marinade nu. Teluk potongan marinade, nu urang bahas dina jéntré komposisi salajengna nempatkeun sahandapeun pencét barbecue hareup, ideally keur 6-8 jam. Chilled sumebar daging dina skewer greased sapanjang gandum tur mimitian titik konci - roasting. Sateuacan nempatkeun dina coals kindled, buah bisa lubricated ku bagian salajengna tina minyak atawa asin, kawas nu barbecue sarua, daging gancang katutupan ku kulit, nu moal bakal masihan kaluar jus.
Sateuacan Anjeun tumis nu skewers on grill dina, seuneu nepi kai tina Vine atawa buah tangkal kai sarta ngidinan aranjeunna pikeun sakabéhna napsu. Jaga yén coals anu kindled teuing, hayu aranjeunna kaduruk ngaliwatan 3-4 menit sanggeus leungit seuneu, jadi anu lamun nempatkeun éta skewers leuwih panas, daging geus dimimitian kaduruk luar bari sésana beueus jero. Jangkungna idéal pikeun nempatkeun skewers ditangtukeun ku lambar kertas lamun hiji lambar ditempatkeun leuwih coals teu cahayana jeung smoldering - geus kapanggih dina titik nu dipikahoyong. Kursus salajengna tina prosés jeung waktu masak gumantung sagemblengna kana jenis daging anjeun milih buah kumaha kandel sliced dinya na sabaraha kindled coals, biasana waktu masak bakal rupa-rupa dina 15 menit sajam.
Kumaha tumis nu skewers sapi on grill dina?
Sapi teu dianggap panggampangna pikeun persiapan daging, na kituna, upami pilihan kasebut geus dilakukeun dina ni'mat nya, meser sapotong suku deui, dimana leuwih Zhirkov. Marinate daging cukup lila nepi ka boga waktu pikeun soften serat. Salaku dadasar pikeun marinade nu tiasa make resep handap, output bakal gaul, nu cukup pikeun pickling 500g daging.
bahan:
- jeruk nipis - 30 ml;
- sapi - 500 g;
- cuka anggur beureum - 15 ml;
- lemon zest 1;
- taneuh cumin - 1/2 TSP ;.
- Zaitun minyak - 60 ml.
siap-siapna
Whisk kabéh bahan babarengan jeung tuang eta keureut daging sapi. Ninggalkeun barbecue dina tekenan dina kulkas salila sahenteuna 6 jam.
The marinade on resep sarua oge cocog pikeun persiapan a kebab shish hayam fillet on grill dina.
Kumaha carana masak skewers tina babi on grill dina?
Babi téh daging nu paling merenah pikeun kebab shish ti kelimpahan lapisan lemak pikeun mastikeun juiciness. sapotong sampurna - beuheung Babi, minimally aub dina gerakan, tapi sabab kabukti lembut, paduli panjang tetep di marinade nu.
bahan:
- yoghurt - 60 ml;
- Babi - 500 g;
- taneuh cumin, lada - 1 TSP ;.
- bel cabé - 1 sdm. séndok;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- Bawang - 70 g;
- peterseli - 1 sdm.
siap-siapna
Dina mortir ku ciwit uyah ngagiling bodas cengkeh berehan kana némpelkeun a. Campur némpelkeun bodas kalayan rempah jeung yogurt, tuang di keureut daging babi. Handap ngirim peterseli sarta cingcin bawang ageung, teras taliti gaul, knead daging, sarta tempat dina kulkas salila sahenteuna sababaraha jam.
Kumaha nu ngagoreng babi on grill bakal gumantung kana ketebalan tina lembar. Pariksa kasadiaan, daging notched: lamun jus kaluar ti eta transparan - babi geus siap.