Ngaran ieu téh piring daging minced diala ngaliwatan formulir tradisional na. Di imah urang masak leuwih mindeng sabab kami Nyiapkeun cutlets minced atawa boneka engkol. Tapi di Éropa sarta pangbadagna di AS téh piring disebut mitlof tur aya dina luhureun sapuluh paling favorit.
Jeung naha henteu? Téh mangrupa piring daging pisan satisfying ngan Nyiapkeun, waktu nu diperlukeun kirang waktos tur leuwih mangpaat, alatan kanyataan yén teu boga nanaon nepi ka tumis dina loba minyak. Urang ngajak anjeun ngamangpaatkeun tips urang tentang kumaha carana nyiapkeun loaf daging, jeung ningali ieu aksi.
Resep loaf daging daging minced di multivarka
Tangtu bahan utama didieu nyaeta sapi, jadi Pilihan na kudu dilaksanakeun responsibly, sarta éta hadé masak eta di imah tina pulp nu.
bahan:
- babi-minced sapi (nonfat) - 800 g;
- flakes oat - 30 g;
- bawang - 1 sirah;
- endog pindang - 2 PCS;.
- wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 zubochka;
- Kéju - 140 g;
- kacang héjo - 170 g;
- saos tomat, uyah, bumbu, minyak sayur, lada.
siap-siapna
Wortel jeung bawang shred, kumaha anjeun hoyong tingali aranjeunna dina produk ahir. Urang kudu aranjeunna enteng digoréng, lajeng nambahkeun mun isina di. Kéju ngilu, grind pers bawang bodas, husus, rendang héjo. Knead "adonan daging", campur kabéh bahan iwal saos tomat, éta téh boga mangpaat pikeun urang pikeun lubrication.
Aya dua pilihan dina persiapan multivarka. Urut anu leuwih "elegan": ngabagi minced jadi dua bagian, tiap ngabentuk buhanochki leutik, ulah poho pikeun nyumput di unggal endog pindang. Unggal buhanochku dipak dina foil pikeun mantuan tetep dina bentuk jeung tetep sakabéh juices jero. Metodeu kadua kirang troublesome: ngan tuang dina mangkok tina sakabeh daging sapi, brushing eta di hareup minyak ieu sareng mulus. Paduli metoda Nyiapkeun a masak mode baking 50 menit, sapuluh menit méméh finish luhur lubricates saos tomat.
Resep daging loaf Bavarian oven
bahan:
- bubur babi - 400 g;
- sapi bubur - 400 g;
- smoked Bacon skinless - 200 g;
- Aci (jagung) - 60 g;
- Bawang - 1 pc;.
- saos tomat - 90 g;
- celeriac - 120 g;
- Mustard - 20 g;
- és (bubuk) - 250 g;
- uyah, pala, lada, oregano, minyak.
siap-siapna
Torsion tina daging dina coét daging marengan Bacon, bawang na seledri. Di isina rengse tuang rempah, pati, és sarta uyah eta. Kabéh gancang, tapi taliti knead, leungeun repulse. Jajan pan (rectangular) lubricating minyak sarta nyebarkeun "gandum" sapi, perlu kuduna compacted, anjeun tiasa sambel dina tabel ngocok. Nempatkeun di fridge pikeun niiskeun turun ti sakabeh Manipulasi sajam atanapi dua, aya isina compacted na ripen. Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Workpiece tina kulkas, ngalakukeun péso fishnet jeung tuang campuran saos tomat sarta mustard. Panggang 45 menit.
Daging loaf kalawan apel na cranberries
Ieu salah sahiji loba varian ieu éndah "dahareun-Pananjung" keur hostesses. Sacara umum, bisa ékspérimén kalawan isina jeung gulungan sarta piring a unggal waktu aya "kawas merek anyar!"
bahan:
- hayam jeung turki - 400 g;
- susu - 100 ml;
- apal - 1 pc;.
- loaf - 2 keureut;
- cranberry - 135 g;
- Kéju - 180 g;
- Bawang bodas - 2 zubochka;
- saos tomat akut - 85 g;
- Grated jahé - 20 g;
- cabé, bumbu, uyah.
siap-siapna
Fillet mince bareng jeung bumbu jeung bawang bodas. Loaf soaked dina susu haneut, apel beresih jeung tilu on grater a, kéju rub teuing. Ayeuna gaul minced, dipencet tina susu loaf, jahe, uyah jeung rempah. Taliti shifting leungeun, kabeh di isina seragam dina tungtungna tuang cranberries dikumbah jeung geus rapih ku kituna teu naksir ka berries knead. Campur apel grated sarta kéju nyalira. Bentukna iklas sapi satengah taneuh, dina tengah keusikan apal-kéju jeung nutupan sesa daging. Top lubricates saos tomat jeung masak dina oven salila ngeunaan sajam dina 200 derajat. Wewengkon plato rengse kudu rada tiis ngaradeg ka juices disebarkeun merata.