Barbecue bisa ngaranna naon bae anu fits on skewer a. Bisi kami bakal disiapkeun skewers jangjang hayam, supplemented marinade atawa asin glaze. alternatif alus teuing pikeun masakan Palasik pikeun jalma anu teu resep daging beureum.
Skewers jangjang hayam - resep
Salaku bagian tina resep ieu marinate hayam di saos tina rasa Asian Palasik, nu salila roasting caramelizing, nyadiakeun manuk herang Crispy kulit.
bahan:
- Jangjang hayam - 18 PCS;.
- akar jahé - 5 cm;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- kecap - 55 ml;
- Madu - 45 ml;
- wijen minyak - 10 ml;
- cuka béas - 15 ml.
siap-siapna
Siapkan marinade basajan digosok dina némpelkeun mortir tina campuran bawang bodas jeung jahé, nambahkeun thereto kecap jeung madu, lajeng dina minyak wijen kalawan cuka béas. Sabot marinade pikeun jangjang hayam pikeun kebab shish geus siap, dip kana eta sarta dikumbah obsushennye jangjang sarta ninggalkeun ka marinate periode nepi ka sapoé. Salajengna Dorong jangjang on skewer a, mere excesses marinade jeung masak di solokan na on areng, aya kalana lubricating résidu marinade upami hoyong.
Kumaha marinate jangjang hayam keur barbecue?
Lamun hayang ngarasa rasa murni jangjang hayam tanpa nambahkeun naon rempah sengit, lajeng eureun pilihan Anjeun on resep ieu. Dina kerangka manuk dicampurkeun jeung jus minyak sarta jeruk zaitun, dirancang pikeun mastikeun daging lemes sareng emas coklat. Pikeun rasa lampu - sabagian bodas garing jeung cabé taneuh Freshly.
bahan:
- minyak zaitun - 115 ml;
- jeruk nipis - 65 ml;
- . Garing bawang bodas - 1 TSP;
- Freshly taneuh cabé - 1/2 TSP ;.
- jangjang hayam - 2 kg.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak skewers jangjang hayam, dikumbah jeung obsushennye jangjang handap kana campuran jus minyak jeung lemon. Sprinkle kabeh bodas garing jeung cabé taneuh Freshly, teras ninggalkeun ka marinate nepi ka sapoé.
Skewers jangjang hayam di mayonnaise
Pikeun maranéhanana anu teu rapet teuing mantau kalori dina tempat munggaran chasing daging juicy, pastikeun pikeun nyobaan marinade ieu kalawan mayonnaise di dasarna. Upami diperlukeun, nyieun piring nu torek, anjeun tiasa ngaganti mayonnaise kalawan yoghurt.
bahan:
- jangjang hayam - 1,7 kg;
- jeruk nipis - 115 ml;
- Mayonnaise - 230 g;
- bawang bodas - 12 cengkéh;
- Garing oregano - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
12 diperlakukeun cengkéh bodas balikkeun kana némpelkeun ku ciwit badag uyah. témpél nu hasilna ieu dicampur ku jus jeruk jeung mayonnaise. Nambah oregano garing jeung soak jangjang di acar anu dihasilkeun. Saatos marinating sadayana wengi lila, hayam geus siap pikeun panempatan on skewer sarta rasana on areng.
skewers nikmat jangjang hayam
Marinade for hayam teu kudu jadi cair. Kusabab kulit jangjang hayam rada oily, daging meunang cukup juicy sarta tanpa ditambah mayonnaise jeung produk susu haseum. Urang migawe ngabuktikeun ieu basajan, tapi pinuh ku rasa tina marinade pikeun jangjang resep ieu.
Hal ieu dumasar kana nu disebut Cina lima bungbu adun: kayu manis taneuh, fennel, lada Sichuan, cengkéh jeung béntang anise, éta kabéh dicampur dina babandingan sarua.
bahan:
- Garing bawang bodas - 1/4 TSP ;.
- smoked paprika - 1/2 TSP ;.
- a ciwit tina cabé rawit;
- Cina lima bungbu Campuran - 1/4 TSP ;.
- jangjang hayam - 900
siap-siapna
Pikeun rempah gampang disebarkeun ngaliwatan beungeut jangjang obsushennye tiasa tuang jumlah leutik minyak, lajeng nambahkeun campuran bahan tina daptar di luhur. Sanggeus hayam anu seragam ditutupan ku rempah, mangka ninggalkeun pikeun sahenteuna sajam lajeng digoréng.