Diantara bangsa Éropah pangan favorit Brokoli mangrupa salah sahiji tempat ngarah. leuwih sering dipake tinimbang ieu wawakil ieu kulawarga engkol nya alatan wangunan unik na. Tuang brokoli ieu dianjurkeun dina formulir wae: atah, stewed, steamed.
Naon mangpaat brokoli?
Komposisi kimia brokoli téh cukup rumit, nu nilai produk ieu. Brokoli ngandung phytonutrients - a sanyawa biologis kompléks nu nyieun nepi dasar imun pabrik. Nalika nyuntik kana awak manusa sanyawa ieu ngawitan meta salaku anti oksidan, radikal bébas jeung nyoplokkeun racun.
Saterusna phytonutrients brokoli ngandung:
- omega-3 asam lemak, asam amino, jeung folat;
- 66% karbohidrat brokoli jeung ngeunaan 3% protéin ngandung nilai sabenerna tina sayur a. Leuwih ti éta, protéin tina sprouts anu gampang dicerna jeung nutritionally comparable kana protéin daging;
- vitamin brokoli: vitamin C dina jumlah badag, vitamin B, PP, E, A, jsb kompléks Saperti estu mangaruhan kaayaan kaséhatan rambut jeung kulit ;.
- macronutrients kalsium, natrium, magnésium, kalium, fosfor;
- ngabasmi elemen: tambaga, selenium, mangan, beusi, seng;
- agen antikanker: sulforaphane, indol-3-carbyne na sinegrin. zat ieu ngaronjatkeun kamampuh sél imun tarung kanker, ngeureunkeun rambatan maranéhanana sarta ngancurkeun aranjeunna;
- volatile - ngaganggu baranahan fungi pathogenic jeung baktéri dina awak manusa.
Mangpaat brokoli ieu ditémbongkeun dina pamakéan sistimatis pikeun produk ieu dina dahareun. Ti dinya bisa masak rupa masakan nikmat jeung séhat.
Brokoli mantuan pikeun ngaronjatkeun sékrési bili, nyerna, napsu , prosés kamekaran, ngembangkeun, sarta mangrupakeun pencegahan stroke, serangan jantung, kanker.
diet brokoli
brokoli caloric pisan lemah sareng jumlah ka ukur 30 unit. Hatur nuhun kana komposisi euyeub ieu sareng eusi caloric of brokoli mangrupakeun produk cocog pikeun diets. Salila diet, nu ngawengku brokoli, ditandaan pamutahiran ti kulit, buuk, cleansing kulit tina rashes jeung jerawat, leungitna beurat rata.