Laktosa mangrupakeun karbohidrat kompléks gula-ngandung di produk susu. Peran utama zat ieu pikeun mulasara métabolisme normal.
Dihasilkeun industri laktosa ditambahkeun dina medicaments keur pengobatan gangguan cerna.
Sanajan naon mangpaat zat ieu awak loba jalma, hususna di hiji umur heubeul ngamekarkeun Intoleransi kana laktosa . Eta oge Intoleransi genetik ka laktosa.
Gejala simpangan ieu téh:
- diare;
- flatulence;
- dermatitis.
Meunang leupas tina gejala ieu, anjeun kudu ngadalikeun eusi laktosa dina produk. Jang ngalampahkeun ieu, urang daptar pangan nu ngandung laktosa.
produk nu geus laktosa?
- Eusi pangluhurna laktosa dina produk susu non-gajih - yogurt (6 g per 100 g), susu (4,8 g per 100 g), yogurt (4,7 g per 100 g).
- Ogé jumlah badag di hadir laktosa dina produk disiapkeun ti susu - és krim (6.9 g per 100 g), semolina (6.3 g per 100 g), susu bubur béas (18 g per 100 g).
- Ieu mungkin sigana héran, tapi aya hiji eusi laktosa tinggi di produk nu teu pakait jeung susu. Contona, nougat ngandung 28 g laktosa per 100 g produk, donat jeung kentang mashed 4 - 4,6 g
- Aya produk susu jeung eusi laktosa low, kayaning margarin, mantega jeung keju, mozzarella (0.1-0.6 g).
Malah dina kasus Intoleransi laktosa parna, dokter teu nyarankeun lengkep abandon susu. dirancang husus pikeun jalma laktosa bébas produk susu. Ngurangan tingkat laktosa dina dahareun tiasa, ngagunakeun produk anu ngandung baktéri asam laktat aktif. Bisa jadi sakumaha bifidoyogurty euyeub jeung ubar medicated husus.