Pikeun maranéhanana anu rék masak di imah téh mackerel smoked nikmat kami gé nunjukkeun maneh kumaha atuh eta di nu smokehouse smoked na Aerogrill kalawan haseup cair.
mackerel smoked betah di smokehouse nu - resep
bahan:
- mackerel svezhemorozhennaya - 1-1.2 kg;
- moal iodized uyah - 70 g;
- taneuh cabé hideung komposisi rempah kana lauk - secukupnya;
- Alder atawa buah chip - 2 handfuls.
siap-siapna
Sateuacan sagala lauk smoked kudu leres disiapkeun jeung acar. Pikeun nu tulang taleng thawed ku cara nempatkeun dina tempat tiis atanapi di handap kulkas dipisahkeun ku sababaraha jam lajeng motong sapanjang beuteung jeung nyabut nyali. Imah ditumpes beresih jero pilem hideung beuteung, disebutkeun lauk bisa secukupnya pait kaluar rak nu. Sirah, buntut na fins bisa ditinggalkeun atawa cut pilihan, méré di rahmat pets domestik, atawa ngan saukur dipiceun.
Ayeuna nyiapkeun mangkok ku uyah méja batu, eta teu kudu iodized, sarta nambahan kana kristal uyah, rempah seungit tur bumbu. Rub sadaya sisi hasilna lauk campuran luar sarta jero, diteundeun kana baki, wadahna atawa kaca séjén atawa enameled kapasitas na cagar prosalivatsya kosong dina kulkas salila lima ka tujuh jam. Ayeuna ngumbah kaluar kalawan carcasses asin sesana uyah jeung rempah, jeung taliti wipes obsushivayut na ngagantung nepi ka drying tambahan dina jam tempat ventilated na atawa dua satengah.
Lima belas menit sateuacan chip garing ekspektasi smoked soaked dina cai, whereupon caina lemes sarta nyebarkeun dina feed smokehouse handap. Simkuring boga baki luhur gajih, lajeng grill dina nu iklas kaluar saeutik lauk garing. Panutup alat tutup na dispose inténsitas sedeng seuneu. Sapuluh menit saterusna, sanggeus kotak haseup mun masihan kaluar haseup, lifts si Udung, ngaleupaskeun haseup na mackerel masihan hiji garing saeutik. Ayeuna tutup tutup na Copts lauk keur sejen dua puluh jeung tilu puluh menit, gumantung kana ukuran tina carcasses.
Preparedness smoked mackerel masihan keren na tegalan kaluar bit ku nongkrong lauk keur sahenteuna sajam dina sakabéh tempat sami-ventilated.
Kumaha carana nyieun smoked mackerel betah di Aerogrill haseup cair?
bahan:
- mackerel svezhemorozhennaya - 1-1.2 kg;
- moal iodized uyah - 70 g;
- taneuh cabé hideung komposisi rempah kana lauk - secukupnya;
- Haseup cair - sababaraha tetes nurutkeun parentah.
siap-siapna
Nyiapkeun di lauk Aerogrill kudu disiapkeun nyokot kana akun saran dina resep saméméhna. Nya kitu prosalivaem tulang taleng sarta Burke, tapi dina hal ieu lauk tambahan lubricates sakabéh haseup cair permukaan. tulang taleng asin purify nu kristal uyah jeung neundeun dina aerogrill grill. Masak mackerel dina 160 ° keur tilu puluh menit, lajeng masihan eta pikeun niiskeun lengkep wrapping foil.