Odzhahuri - a resép keur kentang dawam sarta meats anu disulap jadi subur, seungit kakawinan piring Georgian. Generously seasoned kalawan hops-suneli tradisional, tomat asak sarta bumbu seger, eta dicirikeun ku rasa euyeub, penampilan appetizing na nujul kana kategori langka masakan nu bisa nepikeun atmosfir homely.
Kumaha carana masak odzhahuri?
Odzhahuri Georgian - a daging sarta sayuran, rempah jeung bumbu seger kualitas luhur. Dina aturan babi pamakéan lemak jeung daging pedet. Pikeun softness na rasa tina daging marinated dina anggur atawa jeruk nipis. Piring geus disiapkeun ngan daging jeung kentang nu goreng misah disambungkeun, seasoned kalayan rempah, tomat jeung geura dilayanan kana tabél.
bahan:
- Babi beuheung - 450 g;
- Kentang - 4 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Minyak - 50 ml;
- jeruk nipis - 80 ml;
- cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
- tomat - 1 pc;.
- Khmeli Suneli - 5 g;
- cabe hideung - a ciwit;
- coriander na Basil - sakeupeul.
siap-siapna
- Marinate keureut daging babi di jus minyak jeung lemon pikeun 3 hr.
- Keureut tina ngagoreng kentang di gajih jero.
- Tumis daging jeung bawang.
- Tambahkeun kentang, bawang bodas, rempah jeung keureut tomat.
- Lajeng tutup 3 menit.
- Odzhahuri kalawan babi dihias jeung bumbu seger jeung dilayanan langsung.
Odzhahuri on ketsi - resep
Odzhahuri on ketsi - cara tradisional masak sarta porsi hidangan. Kontras jeung pan biasa, mana daging anu stewed atawa ngan saukur tatu kabeuleum di liat - dilestarikan juices daging, rempah jeung rasa kabentuk garing. Eta kudu inget yén daging di ketsi liat Nyiapkeun sababaraha langkung menit, teras cabut tina panas.
bahan:
- babi tulang rusuk - 1,5 kg;
- Kentang - 600 g;
- bawang - 2 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Khmeli Suneli - 5 g;
- anggur beureum - 100 ml;
- adjika garing - 5 g;
- coriander - sakeupeul.
siap-siapna
- nyiksikan daging jeung marinate dina anggur na rempah salila 6 jam.
- Nyiapkeun kentang goreng.
- ketsi haneut jeung coklat daging jeung bawang cingcin.
- Tambahkeun kentang jeung tomat.
- Odzhahuri - resep ngalibetkeun ketsi longing mun euweuh leuwih ti 7 menit.
Odzhahuri kalawan suung
Georgian piring odzhahuri bisa ngahurungkeun kana lean, upami daging diganti ku fungi. Aranjeunna ngagabungkeun sampurna jeung kentang jeung tomat, disiapkeun gancang, sarta nyieun piring nu bergizi sarta low-kalori. Kabéh nu peryogi: tumis aranjeunna jeung bawang dugi emas teras nyambungkeun ka kentang, tomat na rempah nu masihan dahareun rasa Georgian.
bahan:
- suung - 200 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- tomat - 1 pc;.
- cabe hideung taneuh - a ciwit.
siap-siapna
- Sateuacan masak odzhahuri, ngagoreng kentang di gajih jero.
- Suung, potong 4 buah jeung ngagoreng jeung bawang.
- Tambahkeun kentang jeung keureut usum tomat.
- Odzhahuri - resep supa, nu "ripens" dina piring pikeun salajengna 5 menit.
Odzhahuri sapi - resep
daging pedet pitulung produk Odzhahuri péngkolan sapopoé biasa di piring juicy. Fitur resep daging siap-seasoned tomat na seasonings. Dina ngan sababaraha menit, produk nu dicokot hiji rasa rongkah jeung ambu, nu eta babagi kalawan kentang goreng . Nalika ngirimkeun odzhahuri dipapaésan kalayan siki dalima.
bahan:
- daging pedet - 350 g;
- Kentang - 4 PCS;.
- tomat - 4 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- adjika - 5 g;
- cengkeh bawang bodas - 2 PCS.;
- Minyak - 40 ml;
- coriander - sakeupeul;
- siki dalima - 20 g
siap-siapna
- tumis daging pedet.
- Campur tomat dicincang, sarta adjika bawang bodas.
- Usum campuran daging.
- Kentang sarta bawang lajeng nambahkeun daging.
- Odzhahuri - resep nu sikina dalima jeung greens accentuate Georgian rasa.
Resep odzhahuri babi
babi Odzhahuri boga ciri sorangan: daging éta lemes sareng hipu, eta marinated di rempah panas satengah jam. Lajeng goreng dina pan, nambah kentang atah jeung dibawa ka kesiapan nu. Dina téknik ieu, piring nu nahan juiciness, rasa jeung bisa cater ka unggal rumah tangga, luyu jeung tradisi Georgian.
bahan:
- Babi - 430 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Khmeli Suneli - 5 g;
- adjika - 20 g;
- peterseli seger - sakeupeul.
siap-siapna
- Babi jeung bawang jeung rempah marinate keur satengah jam.
- Fry, tambahkeun kentang sarta simmer dugi lembut.
- Nempatkeun tomat na simmer pikeun 10 menit.
Odzhahuri jeung hayam
Odzhahuri - Georgian resep, ngagunakeun anu tiasa ngogokeun rumahtangga hidangan basajan tur hearty. daging hayam téh kaasup kana diet poéan ampir unggal kulawarga na anu idéal pikeun masak. produk serbaguna ngagabungkeun sampurna kalawan sakabeh komponen-komponen sareng gancang disusun. Pikeun hidangan anjeun tiasa nganggo naon bagian tina hayam, iwal Gurame.
bahan:
- hayam tulang taleng - 1/2 unit;.
- Kentang - 4 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Omat - 3 PCS;.
- cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
- peterseli seger - sakeupeul;
- hops - suneli - 5 g
siap-siapna
- Ditilik hayam dina bets, usum na ngagoreng.
- Tambahkeun kentang.
- Odzhahuri - ngarep resep, nu kentang jeung hayam Stew pikeun 20 menit dina si Udung.
- Lebetkeun tomat, bawang bodas jeung bumbu, lajeng dina piring pikeun 10 menit.
Odzhahuri kalawan domba
Odzhahuri dijieun tina sagala rupa daging, tapi domba utamana aromatik sarta juicy kabukti. Daging sapertos anu husus, jadi méméh anjeun masak odzhahuri Georgian, perlu pikeun marinate. Nyiapkeun marinade nyaeta basajan: anjeun kedah gaul rempah, bumbu, cuka sarta minyak, sarta nempatkeun daging jeung bawang dina campuran salila dua jam.
bahan:
- domba - 1.3 kg;
- Kentang - 5 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- bawang - 3 PCS;.
- cuka - 40 ml;
- Minyak - 80 ml;
- coriander - 5 g;
- Khmeli Suneli - 5 g;
- adjika - '20
siap-siapna
- Daging jeung bawang marinate di rempah, cuka sarta minyak di 2 jam.
- Fry, nambah bawang bodas jeung kentang jeung simmer pikeun 20 menit.
- Lebetkeun tomat lajeng sejen 10 menit.
Odzhahuri dina oven - resep
Odzhahuri oven - Akın kana prosés persiapan ketsi. Kalawan metoda ieu perlakuan panas, komponén anu languishing di jus sorangan, merata dipanggang liwat sarta babagi rasa. Pikeun piring henteu ngahurungkeun kana mush jadi pre-tumis daging dina pan frying na, saméméh keur dikirim ka oven, tambahkeun kentang atah jeung tomat.
bahan:
- Babi - 500 g;
- Kentang - 6 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- saos tomat - 40 g;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- cuka anggur - 40 ml.
siap-siapna
- Marinate daging jeung cuka pikeun sajam.
- Fry, tambahkeun bawang jeung cabé.
- Tuang kana kapang a, nutupan kalayan keureut kentang jeung tomat.
- Tuang saos jeung nutup foil nu.
- Panggang pikeun 30 menit dina 180 derajat.
Odzhahuri di stake nu
Odzhahuri dina cauldron on seuneu ragrag kana kategori dahareun, nu ukur kauntungan ti ambu lampu haseup. Georgian daging manggang sarta sayuran , rasana leuwih hiji seuneu buka, ulah ninggalkeun cuek malah hiji rumahtangga fastidious. Dina téknik ieu masak hal anu penting pikeun ngaluyukeun inténsitas seuneu, ku kituna teu ka tegalan nepi daging.
bahan:
- Babi beuheung - 500 g;
- Kentang - 120 g;
- ruku - 35 g;
- cengkeh bawang bodas - 2 PCS.;
- cai - 100 ml;
- Khmeli Suneli - 5 g;
- minyak - 60 ml.
siap-siapna
- Panas cauldron nu, tuang minyak jeung coklat potongan daging babi.
- Tambahkeun kentang, cai jeung uap salila 15 menit.
- Nempatkeun bawang, bawang bodas jeung tomat jeung soak dina panas pikeun 5 menit.
Odzhahuri di multivarka
Odzhahuri of turki multivarka ngalengkepan koleksi Anjeun dahareun sehat sarta mangpaat sabab ngabogaan sajumlah kaunggulan. turki daging anu bergizi, mangrupakeun produk dietary berharga, jeung teu merlukeun kaahlian husus dina persiapan nu. Longing nyieun hiji piring multivarka lemes, gentler tur diluyukeun ka menu home sapopoé.
bahan:
- turki fillet - 380 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Omat - 3 PCS;.
- adjika - '20
siap-siapna
- Fry nu kalkun jeung bawang dina "baking" 15 menit.
- Tambahkeun kentang, masak pikeun sejen 10 menit.
- Nempatkeun adjika, peppers jeung tomat.
- Nyiapkeun hidangan dina "sup" sajam.