Lobio, asakan Georgian tradisional ngawengku rupa-rupa resep jeung kacang.
hidangan paling warni, ngeunah na euyeub ieu dicandak tina kacang ginjal beureum. rasa nyaeta unggulan boh di panas na dina tiis sarta digabungkeun jeung sagala masakan samping atawa masakan daging.
Piquancy na poignancy lobio bisa disaluyukeun nurutkeun kahoyong rasa anjeun, ku nambahkeun leuwih atawa kirang rempah jeung ngagunakeun bungbu tambahan.
Handap urang nempo dina resep, kumaha carana masak lobio kacang beureum, maké kacang konvensional atanapi canned.
Persiapan lobio kacang beureum - resep
bahan:
- buncis beureum - 0,5 kg;
- wortel - 220 g;
- refined minyak nabati - 35 ml;
- Tomat némpelkeun - 75 g;
- Seger coriander héjo - secukupnya;
- peterseli seger - secukupnya;
- Dill seger - secukupnya;
- seger Basil héjo - secukupnya;
- turmeric - 5 g;
- adjika - secukupnya;
- cabe hideung - secukupnya;
- asafoetida - 5 g atawa rasa bawang bodas;
- uyah.
siap-siapna
kacang beureum horoshenechko nyeuseuh, eusian ku jumlahna cukup cai tiis sarta ninggalkeun éta salila genep ka tujuh jam mun ngabareuhan. Lamun waktu anu Fasolka deui dikumbah, eusian cai dimurnikeun anyar jeung nangtukeun seuneu. Sanggeus ngagolak, kulub eta di handap panutup sarta satengah jam atawa nepi ka lemes. Vodichku kami uyah pikeun lima menit saméméh masak geus réngsé. Mun kacang jeung uyah langsung, lajeng dina tungtungna eta moal sahingga lemes.
kacang Preparedness anu cleaned, wortel shinkuem finely na Tos dina minyak nabati dipanaskeun tanpa bau pan frying jero atawa tumis pan. Withstands sayuran dina panas nepi ka lemes, aduk, tambahkeun kacang pindang jeung tuang dina kaldu buncis saeutik. Peletakan sakumaha némpelkeun tomat, turmeric jeung usum ku piring jeung uyah, aduk rata, panutup tutup na tomim dina panas low keur tilu puluh menit. Lima menit saméméh parantosan of longing lémparan finely dicincang bumbu seger, finely dicincang asafoetida atanapi bawang bodas, sakumaha ogé adjika jeung cabé hideung taneuh.
Preparedness lobio masihan eta brew pikeun sejen dua puluh menit, sarta bisa ngawula.
Lobio Georgian kacang beureum canned - resep Palasik
bahan:
- canned kacang ginjal beureum - 1 jar;
- Bawang - 160 g;
- Bawang bodas - 4 huntu;
- Tomat némpelkeun - 55 g;
- coriander héjo seger - 1 kebat;
- Basil héjo seger - 1 kebat leutik;
- walnuts peeled - 110 g;
- hops-suneli - 15-20 g;
- cabe beureum - 5 g atawa rasa;
- cuka anggur - 15 ml;
- minyak zaitun - 145 ml;
- uyah.
siap-siapna
Buka bank kacang canned, eusi ieu dialungkeun deui kana colander hiji, tetep marinade, dikumbah ku cai nu ngagolak tur masihan solokan.
Samentara éta, tuang dina minyak zaitun pan, haneut nepi eta dina panas sedeng jeung Tos peeled na finely dicincang bawang dugi lemes sareng passeruem. Lajeng peletakan pre-dikumbah, obsushennuyu na dicincang bumbu seger, bawang bodas ogé nambahkeun ditumbuk, némpelkeun tomat, Khmeli Suneli,
walnuts Shelled anu garing sarta enteng tumis dina frying pan garing, nunda dina Blénder sarta grind kana crumbs. Ogé nambahan satengah servings kacang na grind deui. Sambungkeun campuran kacang nut-gorengan jeung sakabeh kacang sésana, rasa jeung uyah, nambahkeun saeutik leuwih dicincang coriander seger, warms campuran kulub sarta mareuman. Lima belas menit saterusna, infusions piring jeung geus siap pikeun ngaladénan.