Tarts - hiji kueh Italia buka, nu diwangun ku baskets keusik jeung rupa-rupa fillings. Hayu urang diajar ti anjeun kumaha carana masak tarts nipis, sarta mangga sémah muih nikmat tur aslina.
Resep tarts lemon
bahan:
- mentega - 125 g;
- Gula - 100 g;
- lemon zest - secukupnya;
- endog - 1 pc;.
- uyah - a ciwit;
- tipung - 250 g
Pikeun krim teh:
- jeruk nipis - 100 ml;
- endog - 3 PCS;.
- Gula - 150 g;
- mentega - 125 g;
- lemon mesek;
- mascarpone kéju - 250 g
siap-siapna
Softened maslitse triturated jeung gula, uyah jeung buang grated lemon mesek. Lajeng nambahkeun endog, tambahkeun tipung laun tur gancang knead nu seragam adonan. Urang nyimpen eta pikeun ngeunaan 2 jam dina tempat tiis, lajeng gulung kaluar sareng pin rolling jeung iklas kaluar dina bentuk minyak lasut. Ngabentuk bumpers leutik, Pierce beungeut ku garpu jeung Panggang pikeun 20 menit.
Salajengna, buka persiapan krim teh: jeruk nipis, mantega, gula jeung satengah porsi lemon zest, gaul di kovshichke jeung mawa ka kulub a. Ulubiung, urang ngéléhkeun leres jeung endog sésana jeung gula dina aliran ipis, bari diaduk, tuang campuran kana ngagolakkeun massa sitrat dikocok. Urang nyimpen sagalana kana seuneu jeung, tanpa ceasing mun ngaganggu, mawa deui kulub a. Lajeng lengkep leuwih tiis, nempatkeun kéju, aduk jeung nyebarkeun krim kana adonan. Leupaskeun jajan ka solidify salila 2 jam dina kulkas, teras ngalayanan kalayan tarts lemon krim dina méja.
kéju Pondok jeung lemon crostata
bahan:
Pikeun adonan:
- endog - 1 pc;.
- konéng - 1 pc;.
- Gula - 100 g;
- mentega - 75 g;
- tipung - 275 g
Pikeun keusikan di:
- curd - 300 g;
- Lemon - 0,5 ps;.
- krim 33% - 100 ml;
- vanillin;
- Endog - 2 PCS;.
- Gula - 75 g;
- marshmallows - 80 g;
- gula tipung - pikeun hiasan.
siap-siapna
Endog jeung endog whisk zheltochek jeung gula, nambahan mentega softened, tambahkeun tepung jeung knead adonan. Kami rolling kana bola hiji, dibungkus dina pilem jeung cabut pikeun 30 menit dina kulkas hiji. Pikeun keusikan di rub nu kéju Pondok kalawan gula, uyah, vanili sarta lémparan endog, tuang krim, tambah jus na zest lemon, aduk rata.
adonan ieu dipisahkeun jadi dua bagian unequal. Kalolobaan roll teh kaluar, diteundeun dina bentuk jeung formulir ledges. Panggang 12 mnt di 200 derajat. Tuluy tuang di adonan a keusikan saeutik, nyebarkeun potongan dicincang of marshmallow tur ngeusi curd sésana. Kirim surélék kueh keur 35 menit dina oven, sarta saméméh porsi, Sprinkle jeung gula tipung.