Ongkos lenten

Loba jalma nu yakin yén pangan lean nyaeta nikmat tur sagala wates waktu kudu hanaang. Tangtu, eta bisa mikir ngan maranéhanana anu geus pernah geus kabetot dina topik jeung teu coba keur gancang.

prinsip dasar

Salila période puasa diet perlu pikeun ngaleungitkeun pangan asal sato. Antukna diwenangkeun dahar makan heula disiapkeun dina dasar kaldu sayur, sakabeh séréal, suung, bungbuahan sarta sayuran, muih lean, jam, kacang jeung madu. Pikeun lean dahareun ieu variatif, ngamangpaatkeun pos rupa rempah jeung bumbu. Kusabab minyak nu diwenangkeun pikeun dipaké ulubiung dina jumlah leutik, éta pangalusna masak ku steaming, kulub, Panggang, braise atawa masak on grill dina.

Prinsip dasar kaasup henteu ukur kualitas tapi ogé kuantitas pangan on poé puasa. Salaku nyebutkeun nu mana "salametan salila pos teh" pantes. Garéja nyebutkeun yén basajan bakal méja anjeun, beuki anjeun bakal meunang pelesir ti dahar, sabab worsen nu kuncup rasa.

Naon tiasa ngaganti protéin sato?

Keur fungsi normal awak eta pisan Kadé dahareun ieu saimbang. Dina hal ieu perlu mertimbangkeun yén, tinimbang protéin sato di pabrik kedah janten menu hadir.

Diijinkeun pangan protéin lean:

1. Daging jeung lauk bisa digantikeun ku legumes, kacang, suung jeung kacang. Dina hal ieu, awak bakal ngalakukeun jumlah diperlukeun protéin.
2. Gantina mentega, nu loba jalma make pikeun sandwiches sarta rupa-rupa pastries, nyokot margarin Lenten. Hal ieu disiapkeun dina dasar bahan baku sayur, jadi teu ngan langkung mirah, tapi ogé mangpaat, sabab henteu nambahan jumlah kolesterol dina getih.
3. diganti alus teuing pikeun endog di baking soda will, sarta pikeun adonan atawa tipung Crackers.
4. sapi susu jeung sato lianna bisa diganti ku almond atawa kalapa.

dahareun nikmat nyaeta lean

Loba jalma kenal pisan saeutik masakan resep meatless, sarta ku kituna yakin yén pangan sapertos sanes ngeunah. Mulangkeun ketidakadilan dina masihan sababaraha resep pikeun meatless tapi masakan ngeunah pisan, nu kaasup dina ménu loba réstoran.

Resep №1 - boneka suung

bahan:

• suung - 6 PCS;.
• alpukat - 0,5 ps;.
• cabé ukuranana leutik - 1 pc;.
• tomat - 1 pc;.
• Basil - 35 g;
• chives - 25 g;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• kecap - 1 sdm. séndok;
• siki wijen - 1 sdm. sendok.

Persiapan:

Suung kudu ngabersihan jeung misahkeun bonet nu. Greens kudu grind, sarta sayur potong batu leutik. Tuluy maranehna kudu gaul jeung usum jeung bawang bodas ditumbuk jeung kecap. Jamur cap sayur barang campuran hasilna tur sprinkled kalayan siki wijen. Jalma anu teu risiko geus mushroomed dina formulir atah na, bisa ngirim ka 15 menit. dina oven.

Resep №2 - Strudel

bahan:

• tipung - 420 g;
• cai - 160 ml;
• minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
• apal cuka - 0,5 TSP ;.
• Apel - 4 PCS;.
• Kéju - 75 g;
• kacangan dicincang - 65 g;
• artichoke sirop Yerusalem - 3 séndok. spoons;
• kayu manis - 2 TSP ;.
• cranberry - 60 g;
• cau - 1 pc;.
• uyah.

Persiapan:

Cai kudu haneut saeutik nepi na gaul jeung uyah na cuka. Lajeng, laun nambahkeun tipung, anjeun kedah knead adonan. Dina waktu ieu, ulah poho pikeun nambahkeun minyak zaitun. adonan kudu tuntas jadi diaduk, meh euweuh deui lengket leungeun jeung ninggalkeun ka sésana satengah jam. Dina waktu ieu, anjeun bisa nyiapkeun isina teh. Apel kudu cleaned, piceun eta tina inti na potong keureut ipis. Tuluy maranehna kudu gaul jeung kismis, kacang dicincang, sirop jeung kayu manis. adonan kudu jadi pisan ipis gulung, linggis jeung minyak zaitun, sirop, nempatkeun anjeunna isina sarta dibungkus dina roll a. Ends dianjurkeun zaschepit nu isina teh teu turun kaluar. oven Preheat ka 170 derajat sarta nempatkeun strudel nu aya salila 15 menit. Ulubiung anjeun kedah masak asin dina. Jang ngalampahkeun ieu, nganggo kedah Blénder nyampur cranberries, cau jeung sirop. campuran hasilna ngaliwatan tabung kedah ulah aya nganiaya batu. strudel siap dilayanan jeung sirop.