Groupers - genus handap predatory lauk ray-finned sahiji kulawarga Scorpaenidae marine (Aya ngeunaan 110 spésiés), nyicingan Atlantik sarta Pasifik sagara, preferably dina cai tiis di bojong. bass laut na perch anu sarupa ngan dina penampilan, tapi dina kanyataanana struktur anatomofiziologicheskie jadi béda éta milik pesenan béda jeung kulawarga. Prick-finned grouper ngabalukarkeun radang lokal nyeri, dina kasus nu jarang dipake, paralisis lokal samentara alatan peta ngeunaan kelenjar venom. Nalika motong lauk ieu merlukeun perhatian, miara tur akurasi. Sanajan kitu, dina bass laut - fishing fasilitas fishing, hiji item dahareun populér. panjang awakna redfishes spésiés béda jeung Bulan umur ti 20 cm nepi ka 1 m sarta malah leuwih.
Ngarojong hiji diet sehat mun nanyakeun ngeunaan manfaat jeung bahaya bass laut, ngeunaan kumaha loba kalori anu di 100 gram lauk jeung mungkin keterbatasan pamakéan na.
Kumaha mangpaat nu bass laut?
Daging redfish ngandung protéin, loba vitamin (A, Grup B, C, D, E, PP) sarta mineral berharga (magnésium, kalsium, phosphorous, iodin, kromium, kobalt, beusi, seng, tambaga, mangan, sarta séjénna. ).
Sajaba ti éta, grouper ngandung jumlah anu cukup badag ti taurin (salah sahiji asam amino manusa penting) jeung asam lemak polyunsaturated.
Citakan biasa dina menu masakan bass laut normalizes métabolisme , ngatur tekanan darah, ngaoptimalkeun angkutan koléstérol, uteuk, sistem cardiovascular sarta saraf, kitu ogé kelenjar tiroid, jeung promotes sintésis oxygenation jaringan myelin.
redfish averages caloric ngeunaan 117 kcal per 100g sahiji produk. Kandungan lemak redfish pisan
Redfish boga rasa alus teuing jeung sipat gizi, produk ieu excellently kaserep ku awak manusa. Kalawan pendekatan cageur mun catering redfish pangalusna dikonsumsi di rada asin (pickled), digodog atawa dipanggang formulir.
Sababaraha urang tuang hidangan of rockfish bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi individu jeung idiosyncrasies (lajeng, tangtosna, pamakéan produk ieu kudu dihapus lengkep).
Sesa, kaasup barudak sarta ibu hamil bisa dahar masakan of bass laut kalawan ampir euweuh larangan, tangtosna, dina jumlah nu lumrah.