Chakhokhbili - wewengkon plato nasional asakan Georgian, dijieun tina domba atawa daging unggas ditambah rupa-rupa sayuran seger jeung rempah. Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun chakhokhbili ngeunah tur seungit di cauldron a.
Resep chakhokhbili di cauldron a
bahan:
- Hayam seger - 2,5 kg;
- Bawang - 1 kg;
- tomat beureum - 260 g;
- bawang bodas - secukupnya;
- rempah ;
- cilantro, Dill - rasa.
siap-siapna
Gajih anu mangrupa dina hayam, rapih motong na ngalembereh deui kana cauldron kana. Daging ogé dikumbah, motong nepi kana lembar jeung goreng bawang 15 menit bersih, shinkuem sakumpulan badag tur buang manuk. Saatos 5 menit buang tomat ditumbuk, dicincang greens, Sprinkle kalawan uyah jeung nutupan ku tutup ketang. Sanggeus satengah jam nambahkeun bodas dina piring teh, simmer pikeun 10 menit jeung cabut Hayam chakhokhbili dina cauldron kalayan seuneu nu.
Chakhokhbili dina cauldron leuwih seuneu a
bahan:
- hayam suku - 5 PCS;.
- bawang daun bawang bodas - 95 g;
- wortel - 380 g;
- peppers - 55 g;
- tomat asak - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- kaldu hayam ;
- Garing anggur bodas - 10 ml;
- mentega.
siap-siapna
Drumsticks dikumbah obsushivayut na potong porsi. Kazan ditunda luhureun seuneu a, buang daging tur tumis dinya tanpa minyak di gajih sorangan. Bawang jeung wortel beresih, finely rendang jeung ngolah peppers ti siki jeung batu shinkuem. Sliced sayuran buang di ketel, tambah sapotong mentega jeung simmer salila kira 15 menit kalawan tomat dipiceun kulit, scalded kalawan cai nu ngagolak tur whisk bubur di Blénder a. Tuang piring sambel anu dihasilkeun seasoned kalayan rempah, nambah kaldu hayam na anggur garing saeutik. Chakhokhbili Stew dina cauldron leuwih panas sedeng nepi ka asak pikeun 20 menit. Bawang bodas beresih jeung skip ngaliwatan pencét. Urang ngirim slurry anu dihasilkeun ka piring rengse, katutupan sarta keukeuh 10 menit.
Chakhokhbili Hayam di Georgian di cauldron a
bahan:
- hayam mean - 1 pc;.
- bawang daun bawang bodas - 1,5 kg;
- rata tomat - 1 kg;
- zucchini - 550 g;
- Bawang bodas - 10g;
- sayur minyak - secukupnya;
- rempah;
- greens seger.
siap-siapna
Dina ketel ageung tuang minyak sarta dipanaskeun eta ka simmer kalawan gajih hayam. Lajeng buang daging, potong keureut, sarta ngagoreng dugi warna emas tina. Bawang bersih, rendang coarsely na kirimkeun kana cauldron nu. Aduk aya kalana, simmer dugi tembus jeung buang tomat na zucchini, diced. Lajeng nambahkeun rempah secukupnya, bumbu dicincang, aduk, panutup mangkok kalayan tutup sarta tormented 35 menit.