Viennese cookies - resep pangalusna pikeun baking kalawan ngeusian keusik

Viennese pastry - sampurna pikeun resep. Ieu dipigawé gancang tur saukur, éta mangrupakeun kombinasi shortbread, ngalakukeun anu sahandapeun gaya wae boga, sarta jams, anu bisa diganti jeung produk aslina beuki lianna.

Kumaha carana masak pastry Viennese betah?

pastry Viennese betah téh renowned keur kombinasi miboga pastry amis tur jam haseum. Salian jam, anjeun tiasa nyandak Berry sagala, frayed jeung gula, jam, tiasa supplemented kalayan pangan lianna, kayaning kéju, apel, malah wortel.

  1. Pikeun aturan isina aya ukur dua: kudu kasempetan sakumaha kandel tur haseum.
  2. dicokot mentega dilebur, tapi pastry Viennese kalawan minyak nabati atawa margarin teu parah keur uji standar.
  3. Lamun jam nu sugary-amis, gula keur test kudu nyandak ngeunaan saparapat hiji kirang, ku kituna teu overdo eta kalawan rasa amis dina.
  4. Lamun nyandak gula gaganti gula, adonan mangrupakeun anu leuwih lemah lembut.
  5. Gantina baking powder bisa dipaké soda (dina babandingan kirang ti satengah).
  6. Resep Palasik of shortbread Viennese ngandung endog, tapi bisa dijieun tina tanpa (pilihan meatless).

pastry Viennese kalayan jam - resep

biskuit Viennese Palasik jeung jam geus rengse gancang sarta gampang. Jam pikeun baking kudu dialirkeun kana tabung anu, meh bisa éta kandel. éta kadang penting keur nyieun sababaraha kunjungan ka keusikan ieu teu teuing cair. Pikeun bungbu nepi ka rasa kudu dilaksanakeun pokislee isina, teras dirasakeun hiji jelas leuwih gede amis tur haseum. Lamun nyandak gula tipung gaganti gula, adonan bakal gampang mecut, sarta pisan shortbread Viennese bakal leuwih airy.

bahan:

siap-siapna

  1. Darso endog jeung gula dugi dimungkinkeun eta tos rengse bubar.
  2. Tambahkeun mentega dilebur, ngéléhkeun nepi ka rata.
  3. Tepung gaul jeung baking powder na laun diwanohkeun kana beurat stream, diaduk terus.
  4. Knead adonan. Katilu ngabersihan freezer nu.
  5. Sesa adonan gulung kaluar sarta ditunda loyang.
  6. Mieun lisah jam abundantly atawa marmalade.
  7. Adonan beku mun meunang, ngilu jeung Sprinkle generously on luhureun workpiece nu.
  8. Panggang salila kira 25 menit, nepi ka browns pastry Viennese.

pastry Viennese kalayan kéju - resep

pastry Viennese kalayan kéju - kirang sugary Vérsi dianggap baking, sarta kalori malah pangsaeutikna kusabab tepung diganti curd mangpaat. Ngahias muih bisa petals tina almond, lemon zest, gula. Upami hoyong, luhur bisa nempatkeun merata jam atawa marmalade.

bahan:

siap-siapna

  1. Knead adonan shortbread ditambah kéju. Nempatkeun adonan dina zest hiji lemon.
  2. Nempatkeun adonan pikeun niiskeun pikeun 30 menit.
  3. Gulung kaluar lapisan adonan, Sprinkle jeung adonan finely grated.
  4. Panggang pikeun 30 menit.

shortbread Viennese

Shortcrust pastry pikeun pastry Viennese bisa dilakukeun ku sababaraha cara, tapi aya hiji pilihan, anu tiasa ngadamel malah anak. Lamun nyandak minyak, teras cookie moal sakumaha damang, sareng minyak anu moal kudu ngalembereh. Kacida alusna cocog pikeun currant jam asam. Sakuduna janten santun ngolesan lapisan ka proporsi adonan sarta keusikan ieu ngeunaan hiji hiji.

bahan:

siap-siapna

  1. Gula jeung endog ngéléhkeun kalayan mixer, tambahkeun minyak.
  2. Lebetkeun gently tepung, whisking.
  3. Zameshennoe adonan nempatkeun dina 30 menit di tiis. Tes katilu nempatkeun kana freezer nu.
  4. Adonan Plast gulung, gajih plentifully jam. Top ngilu adonan beku.
  5. Nempatkeun pastry Viennese dina oven dugi coklat emas.

Viennese cookies kalawan susu condensed

Resep pastry Viennese kalawan susu condensed teu béda ti resep Palasik tina jam, ngan tinimbang anu ditempatkeun merata pindang susu condensed panungtungan. Gula dina hal ieu, anjeun bisa nyimpen kirang, sabab kaasaman nyaeta bolos na jadi cookies tiasa teuing cloying.

bahan:

siap-siapna

  1. Knead baku adonan shortbread, piceun hiji-katilu pikeun niiskeun pikeun 20-30 menit.
  2. Gulung kaluar formasi adonan, nempatkeun di bentuk. Top sumebar merata thinly condensed susu.
  3. bagian nu leuwih tiis di test ka rub luhur.
  4. Panggang keur satengah jam dugi emas.

Viennese cookies tanpa endog

Vegetarian pastry Viennese dijieun tina susunan minimum produk anu salawasna aya di leungeun. Gantina mentega dicokot sayur jeung aci diganti endog. Baking powder teu perlu, soda, teuing, teu perlu kapanggih ditambahkeun. isina teh bisa nempatkeun mana wae, tina Palasik ka kacangan jam, buah atawa berries finely dicincang. Secukupnya a pastry Viennese kalawan minyak nabati tanpa endog atawa euweuh cara inferior nepostnoy baking.

bahan:

siap-siapna

  1. Mantega, gula jeung vanili Darso babarengan nepi ka rata.
  2. Laun ngenalkeun tepung, whisking.
  3. Knead jeung gulung kaluar adonan sangkan cookies tina bentuk wenang.
  4. Panggang pikeun 25-30 menit.
  5. Top ngolesan jam pilihan atawa sprinkled kalawan kacang, siki wijen, gula.

Viennese pastry saber

Viennese klasik cookies bisa nyieun malah langkung nikmat sarta éndah, lamun nyieun kawas saber Perancis. Éta dijieun kalawan pastry jarum suntik. Ngahias muih bisa dilebur coklat, coklat atawa nut témpél ( "Nutella" et al.), Kacang taneuh, susu condensed.

bahan:

siap-siapna

  1. mentega ngalembereh, keok jeung gula.
  2. Susu na suuk mentega campuran sarta ngalembereh. Tambahkeun gula jeung mantega.
  3. Laun ngenalkeun jeung tipung, knead adonan.
  4. Ngagunakeun jarum suntik confectionery ditunda baking biskuit. Nempatkeun dina oven salila 25 menit.
  5. Saatos edges of pastry siap dip di coklat dilebur.

pastry Viennese kalawan apel

Hal ieu dipercaya yén cookies Viennese éta hiji modifikasi ti strudel Austria Palasik . Éta kituna logis yén pastry Viennese pisan nikmat anu diala ku nambahkeun apel. Tur éta salaku adonan shortbread penampilan strudel wungkul. Apel pikeun baking perlu nyandak hiji seger, finely ngilu sareng gula, kayu manis, bisa nempatkeun ka isina na aci. apal téh hadé pikeun nyokot test asam keur.

bahan:

siap-siapna

  1. Knead nu pastry shortcrust, bagian dikaluarkeun tina freezer, sarta dua per tilu tina roll kaluar sarta ditunda parchment loyang nu diteundeun.
  2. Apel ngilu, campur jeung gula, kayu manis, jeung aci. Ditunda adonan di luhur.
  3. Ti luhur nepi ka rub sésa adonan. Panggang keur satengah shortbread Viennese sajam.
  4. Optionally sprinkled jeung gula tipung, kacangan.

biskuit Viennese kalayan wortel

For geus lebaran barudak oge mungkin nyiapkeun Viennese cookies - resep dina hal ieu nya éta mangpaat pikeun suplement wortel mangpaat. Dina nguji hipotésis, teu ditingali, tapi mangpaat sayur nu speaks keur sorangan. Hiji wortel cukup badag. Salaku tiasa macet dina hal ieu ngagunakeun aprikot jam atanapi apal.

bahan:

siap-siapna

  1. Knead adonan shortbread klasik (300 g), nambahkeun hiji wortel finely grated.
  2. Iklas kaluar dina baki baking, ngolesan ku jam na Sprinkle nu résidu adonan.
  3. Panggang dugi coklat emas.

pastry Viennese kalawan lemon - resep

Viennese pastry kalawan lemon - salah sahiji kombinasi tersukses. "Jam" ditangtukeun ku kaasaman pikaresepeun tur ogé nyetél ati rasa amis tina pastry. adonan oge mungkin keur nambahan saeutik zest ti lemon anu. Ngahias muih bisa lamun mesek dipikahoyong atanapi gula, kacang jeung buah candied sprinkled.

bahan:

siap-siapna

  1. Knead nu pastry shortcrust, ditunda lambar baking 2/3 sarta tiis katilu.
  2. Lemons scalded kalawan cai nu ngagolak, mince, dicampurkeun jeung gula nepi ka rata. Nempatkeun beurat kana adonan.
  3. Rub tetep dina luhureun adonan. Kirim surélék dina oven salila 30 menit.

Viennese cookies kalawan coklat

Baku Viennese pastry dina oven bisa rupa-rupa rasa coklat. Coklat bisa ditambahkeun langsung ka adonan, lajeng cookies bakal boga warna caramel coklat nice. Jeung anjeun ngan bisa nambahkeun chip coklat saméméh keur dikirim kana hawu teh. Lajeng coklat nu bakal pleased ngalembereh dina sungut anjeun.

bahan:

siap-siapna

  1. Nyiapkeun adonan pikeun pastries Viennese. Nempatkeun adonan dina loyang.
  2. Coklat pikeun niiskeun sarta ngilu, Sprinkle aranjeunna kosong tur luhur panutup lapisan adonan.
  3. Viennese cookies coklat chip Panggang keur satengah jam.