Shurpa turki

Shurpa dina versi klasik dijieunna tina mutton, dina kasus ékstrim, sapi. Urang ogé nawarkeun mundur saeutik ti aturan jeung nyiapkeun versi leuwih mangpaat tina tina Turki. Utamana hiji piring ngaapresiasi ku anu ngawatesan diri kana pamakéan pangan lemak, nu shourpa aslina.

Sup shourpa turki - resep

bahan:

• turki daging - 750 g;
• tubers béntang - 750 g;
• cabé - 340 g;
• Bawang - 245 g;
• wortel - 245 g;
• tomat seger - 295 g;
• dua atawa tilu bodas prong;
• Tomat némpelkeun - 70 g;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• uyah - secukupnya;
• greens ;
• minyak nabati.

siap-siapna

Sateuacan embarking dina tahap awal nyiapkeun shurpa di cauldron a, urang jaga dimimitian kesiapan sadaya komponen. Cleans jeung bawang shinkuem, potong porsi daging kalkun. wortel shred kana teken atawa keureut. Potong batu atawa strips peeled cabé jeung tomat seger, sakumaha ogé tubers kentang sahingga coarsely rendang precleaned.

Nalika olahan anu réngsé, ngarasa Luncat ka lumangsungna lengkah saterusna. Nunda ketel atawa pot kandel-walled on seuneu jeung tuang eta dina minyak refined. Kami peletakan disusun bawang, ngagoreng, aduk, lajeng iklas potongan kalkun jeung coklat kabeh babarengan pikeun sababaraha menit. Lajeng nambahkeun tomat dicincang, cabé amis sarta wortel, némpelkeun tomat peletakan, tuang vodichku ka dinya pikeun sababaraha sénti eusi plated masihan kulub, ngurangan inténsitas panas sarta piring tomim kalawan tutup tutup keur tilu puluh menit.

Saterusna peletakan di shurpa usum kentang jeung uyah, taneuh cabé, topped up kalawan leuwih cai na Nyiapkeun dugi keureut kentang lemes. Dina ahir squeezing kana sup peeled huntu bawang bodas, buang bumbu seger, mareuman panas sareng masihan brew nu hiji piring, katutupan, pikeun sajam.

Shurpa turki bisa asak dina multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, tumis daging jeung bawang dina modeu "baking" dugi a Blush slight, lajeng nambahkeun sagala sayuran séjén, iwal kentang jeung nempatkeun unit dina mode of "Quenching". Sanggeus opat puluh menit ti modeu ieu, muka tutup, tambahkeun kentang, uyah jeung rempah, jeung manjangkeun masak pikeun sejen dua puluh menit. Saatos bip, tambah papak jeung bumbu, sarta dua puluh menit engké, lamun wewengkon plato infusions tiasa nyobian.