The kapaitan na astringency of Rowan hideung ditujukeun billets disiapkeun nurutkeun resep handap cadar céri nambahkeun diusulkeun. Anyar ulah secukupnya Ngaruwat langkung harmonis jeung imbang, bari tetep ngaropéa sagala pasipatan berharga chernoplodki.
Jam chokeberry kalawan daun céri - resep
bahan:
- chokeberry hideung - 990 g;
- céri daun - 110 g;
- cai disaring - 695 ml;
- gula - 990
siap-siapna
Proses nyieun jam ti lebu gunung hideung kalayan céri daun langkung burdensome ti versi klasik tina goodies, tapi hasilna geus pasti patut waktos sareng usaha.
Dina awalna, kulub satengah porsi céri daun disaring teh pindang sababaraha cai keur sapuluh nepi lima belas menit, lajeng iklas dina dekok disiapkeun sateuacanna berries chernoplodki sareng masihan aranjeunna nyata. Sanggeus cooling handap mangrupa sari lebu gunung, nyangkokkeun kadua daun, kulub jumlah sarua jeung nyaring kaldu ngaliwatan tabung, misahkeun daun sangkan hal-Na.
kaldu diala ieu geus jenuh céri deui ngaleungitkeun berries Rowan masihan infuse deui jeung tiis, lajeng dituang dina colander hiji. Ti sirop gula infusion kulub, nambahan hiji kristal amis tur letting aranjeunna ngaleyurkeun lengkep.
Ayeuna nyambung chernoplodki jeung sirop jeung masak ka dénsitas nu dipikahoyong dina jam na pindang. Siap saréat geuwat masih panas dipakétkeun kana peti steril sarta garing, masak caps sealing sarta ninggalkeun ka haneut dina samosterilizatsii "jaket" méméh cooling.
Jam dijieunna tina lebu gunung hideung kalawan daun céri sarta apel
bahan:
- chokeberry hideung - 990 g;
- céri daun - 195 g;
- cai disaring - 235 ml;
- gula - 990 g;
- apel amis sarta variétas haseum - 225 g
siap-siapna
Utamana ngeunah diala jam chernoplodki kalawan daun céri sarta apel. Pikeun persiapan na tuang daun céri dikumbah ku cai jeung disaring sanggeus kulub ngagolakkeun aranjeunna pikeun lima menit. Nyoplokkeun a dekok tina daun, sarta gaganti tuang kana gula bejana. Massa warms ngaleyurkeun sagala kristal lajeng di peletakan disusun sirop dipilih berries hideung Rowan tur apal keureut tanpa inti, siki na stalk. Ngalelep brew eusi na tiis, lajeng dipanaskeun nepi ka ngagolak, pindang pikeun lima menit ka tujuh sarta deui diwenangkeun pikeun niiskeun kondisi ambient. Ngulang siklus golak jeung cooling sababaraha langkung kali, lajeng pindang pikeun ngubaran dénsitas dipikahayang, ngarangkep dina wadah steril, hermetically sealing preform na lids pindang keur samosterilizatsii pembuangan handapeun simbut haneut atawa rug.
Jam chokeberry - resep jeung daun céri, jeruk jeung kacang
bahan:
- chokeberry hideung - 890 g;
- jeruk - 340 g;
- céri daun - 115 g;
- cai disaring - 235 ml;
- gula - 1.3 kg;
- walnuts - sakeupeul.
siap-siapna
Ngeunah asak dina resep ieu, urang tambahkeun jeruk jeung mété, kukituna ngaronjatkeun nilai -na pikeun jangkung unprecedented. Jam jeung komposisi kitu bakal janten burst vitamin sarta mibanda hususna jalan mun tea mangsa tiis atawa ngan saukur pikeun nyegah eta.
jeruk abdi anu immersed dina cai sarta kulub ngagolakkeun salila kira dua puluh detik. Sanggeus éta, motong buah kana lembar leutik sarta mince. Dina ragam sarua jeung grind kacangan sarta dikumbah jeung dipindahkeun pre berries chokeberry. Urang luruh saré diala Berry buah jeung nut-beurat gula jeung masihan ka ngadeg sababaraha jam. Antukna, urang nyiapkeun dekok tina daun céri, Teluk cai jeung kulub ngagolakkeun pikeun lima menit. Tuang kaldu hasilna kana jam workpiece, aduk jeung boga pot on kompor. Masihan ngeunah kulub kalayan sering aduk, kulub handap ka ketebalan nu dipikahoyong, dipak masih panas kana kapal steril, disegel, ditempatkeun di handapeun "jaket bulu" jeung ninggalkeun dugi lengkep kmu samoprosterilizuyutsya.