Sup héjo kalawan sorrel jeung endog - resep

Dina usum of kelimpahan bumbu seger jeung sayuran ngora masak borscht resep héjo bakal pohara mantuan. Urang nawiskeun masak eta kalawan endog, sapi jeung ngabejaan ka maneh kumaha masak hidangan anu tanpa daging.

Kumaha carana masak sop héjo kalawan sorrel jeung endog - resep

bahan:

• sapi brisket atawa tulang rusuk - 460 g;
• sorrel seger - 220 g;
• bawang bodas ngora batang - 2-3 pc;.
• némpelkeun tomat , saos atanapi jus - 400 g atawa 65,120;
• Kentang - 460 g;
• Young bit - 65 g;
• orok wortel - 65 g;
• bulbs bawang - 95 g;
• cai dimurnikeun - 2.8 l;
• minyak sunflower tanpa rasa - 45 ml;
• peppercorns Scented - 4 PCS;.
• daun salam - 2 PCS;.
• uyah iodized badag;
• Gula pasir - 1 ciwit atanapi secukupnya;
• sedeng endog ukuran - 3 PCS;.
• héjo sprigs peterseli na Dill - 0,5 beam.

siap-siapna

Nyiapkeun borscht héjo on resep dina volume pot opat liter nempatkeun prewashed na potong keureut portioned sapi, eusian eta kalawan beresih, vodichkoj disaring tur nyetel on seuneu kulub hampang, nyoplokkeun wajib di busa ngagolak. Jumlah cai kudu rada ngurangan mun salaku piring dumasar-tomat bakal dipaké dina jus tomat.

Nepi ka asak daging sapi, jeung ieu kami kudu satengah jeung dua jam, hayu urang nyiapkeun bahan sésana. Kuring, beresih jeung potong batu ukuran kentang sedeng, Beets peeled jeung keur ngora wortel seger shinkuem strips sakumaha ipis-gancang sarta ngaleupaskeun bohlam ti mesek jeung shred batu melenkimi.

Nyiapkeun ogé langsung tur greens. Sorrel eliminates sisina sarta motong anu ngagunakeun péso seukeut sedeng-ukuran. Dikumbah gagang shred bodas héjo sarta sprigs tina peterseli na Dill.

Lamun daging anu lembut, peletakan anjeunna kentang, bawang jeung tumis aranjeunna dina pan frying kalawan minyak sunflower, nambahan dina wortel jeung Beets, sarta ogé ngirimkeun dina panci. Lamun buah béntang anu lemes, tuang kana jus tomat panci atawa iklas nu pasta atawa saos jeung aduk. Dina tahap ieu piring nu ditambahkeun bawang bodas dicincang jeung sorrel, piring flavored jeung uyah, gula, tambahkeun daun Laurel of peppers amis sarta kacang polong. Peletakan asak dina sop pindang, peeled na dicincang diced endog hayam, eusi kulub Panci bieu noticeable handapeun réfluks pikeun lima menit lajeng buang peterseli dicincang jeung Dill sarta mareuman kompor.

Resep borscht kalawan sorrel sarta endog tanpa daging

bahan:

• sorrel seger - 220 g;
• héjo batang bawang bodas ngora (pilihan);
• Kentang - 460 g;
• wortel - 75 g;
• bulbs bawang - 95 g;
• cai dimurnikeun atawa kaldu - 2,5 l;
• minyak sunflower tanpa rasa - 65 ml;
• peppercorns Scented - 4 PCS;.
• daun salam - 2 PCS;.
• uyah iodized badag;
• sedeng endog ukuran - 3 PCS;.
• héjo sprigs peterseli na Dill - 0,5 beam.

siap-siapna

sup héjo on resep urang masak tanpa daging. Anjeun tiasa nyandak minangka dasar kadaharan ku ayana sayur atanapi daging kaldu, tapi dina henteuna biasa nyandak cai disaring. Tuang kana pan sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Peletakan a kentang munggaran peeled na diced sarta ninggalkeun pot pikeun sawatara waktu dina panas sedeng di kulub bieu noticeable. Ulubiung, urang ngabersihan wortel sarta bawang, potong sayuran sedeng-ukuran jeung passeruem dina minyak sunflower dina pan frying nepi ka lemes. Sakali kami mindahkeun kana pan mun kentang. Aya ogé optionally kirimkeun ka gagang ditumbuk bodas héjo, iklas sorrel dikumbah jeung dicincang. Buang uyah secukupnya, daun salam, peppercorns Scented, sarta ngawanohkeun keras pindang, peeled jeung abon endog sedeng-ukuran. Masihan Kushanov Cook salila kira lima menit, lajeng nambahkeun greens dicincang jeung cabut tina panas.

Nalika nerapkeun anjeun tiasa ngalengkepan sup héjo kalawan krim haseum jeung dicincang bawang bodas melenko.