Sup kalawan mi béas

asakan Tradisional Asian téh saukur mungkin mun ngabayangkeun tanpa mi béas. Dinten, nalika aheng sapertos pageuh netep dina rak sahiji toko urang, éta waktu pikeun neuleuman kumaha carana masak eta. Utamana sabab urang moal nyusahkeun. Teu jadi lila pisan urang dikaitkeun kana mie béas jeung hayam na béas mi jeung sayuran , ogé, ayeuna hayu urang ngobrol ngeunaan soups.

Hayam sup jeung mie béas

bahan:

• hayam - 1/2 PCS;.
• Béas mi - 500 g;
• leeks - 1 pc;.
• bawang beureum amis - 1 pc;.
• cabe lada - 1 pc;.
• jahé - 2 cm;
• Chip tina kalapa - 2 sdm. spoons;
• kecap - 1 sdm. sendok.

siap-siapna

Hayam mate kulub 2 liter brine. Ngeunaan 10 menit nepi ka asak ditambahkeun kaldu jahé root sagemblengna. Tina peppers cabe dipiceun sikina sarta motong kana strips ipis. Shinkuem bawang beureum satengah cingcin, sarta leeks - bunderan. Simkuring nyandak kaluar tina kaldu hayam dilas, mere tiis saeutik. Urang misahkeun daging tina tulang, potong buah leutik tur balik ka dina loyang sapanjang jeung bawang jeung cabé. Tomim leuwih panas low salila kira 10 menit.

Samentara éta, kapisah, dina panci gede, kulub cai jeung buang di mi nya. Sabaraha asak mi béas, kudu dieusian on iket. Bisi wae, anjeun kedah difokuskeun keur 3-5 menit. Siap jadi mi transparan. Urang ngagoler deui dina colander hiji sareng masihan ka solokan. Nyebarkeun on pelat, tuang kaldu kalawan hayam, diasah jeung kecap. Dina frying garing pan kalapa enteng coklat sarta Sprinkle sup kami kalawan mi béas.

Thailand sup jeung mie béas

bahan:

• Béas mi - 1 pak;
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• cabe lada - 2 PCS;.
• minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
• gula - 1 sdm. séndok;
• Lemon - 1 pc;.
• jahé akar - 3 cm;
• udang dina cangkang - 400 g;
• kaldu hayam - 2 sendok;.
• santan - 2 sdm;.
• krim (eusi gajih 10%) - 1 st;.
• uyah - rasa.

siap-siapna

Pelat of sliced ​​bawang bodas jeung tumis aranjeunna dina pan preheated salila kira 5 menit. Nyekel sendok slotted kana plat, sarta dina minyak sarua simmer sababaraha menit keureut tina cabe lada (Pastikeun ngaleupaskeun bibit ngaduruk!). Digoréng bawang bodas jeung cabé dina ngagiling Blénder. Tambahkeun ka dinya lemon zest, grated jahé, gula, 2 sdm. spoons tina jeruk nipis. Balik campuran ieu tomim pan na simmered dugi seragam.

loyang mawa ka kulub a kaldu hayam, tuang santan sarta krim, tambahkeun bawang bodas jeung jahé ganti baju. Deui, masihan kulub sarta buang a udang (Thailand udang jeung cangkang ku teu bersih). Masak pikeun sejen 3 menit. Urang masihan hiji brew saeutik, tur dituang dina pelat mun pre-asak béas mi. Ambu rongkah!