Dianjurkeun masak di imah nikmat jeung ngeunah snacks dina bentuk terong pickled boneka jeung sayuran. Jeung resep ngusulkeun handap baris mantuan anjeun Cope jeung tugas sampurna.
Resep pickled terong boneka jeung wortel Anggang, bawang sarta bawang bodas
bahan:
- Térong - 0.9-1.2 kg;
- wortel - 330 g;
- bulbs - 180 g;
- sirah bodas - 1-2 PCS;.
- pod leutik cabe panas - 1 pc.;
- seledri na peterseli kalawan panjang batang (pikeun strapping) - 1 kebat badag;
- refined minyak nabati - 45 ml;
- cai disaring - 3 l;
- uyah iodized teu ageung - 150 g;
- cabe hideung (taneuh) - secukupnya;
- Tipung paprika - 10 g;
- payung Dill - 1 pc;.
- Sedeng ukuran cadar Laurel - 2 lembar.
siap-siapna
- Dina awalna, nyiapkeun taneuh pikeun isina - a kulub leutik dugi eggplants dikumbah lemes.
- Unggal fétus perlu motong off stalk, nu satutasna ngaleungitkeun sayur dina wadah tina cai asin, nyandak dua liter cairan 60 g batu badag uyah non-iodized.
- Kana ngahontal kesiapan dipikahayang, sanggeus kira tujuh menit tina ngagolak, ekstrak terong tina cai sarta nempatkeun sahandapeun beban pikeun pembuangan lobana Uap.
- Sanggeus éta, unggal incision buah sapanjang hiji sisi (salaku buku satengah kabuka).
- wortel dimurnikeun triturated ngaliwatan Korea ageung atanapi grater na shinkuem bawang peeled na chives, bawang bodas jeung cabé akut shred pod.
- Anu dipanaskeun dina pan atawa minyak zaitun, sunflower na peletakan bawang disusun.
- Sanggeus sababaraha menit masak nambahkeun wortel jeung sayuran passeruem tujuh menit.
- Ayeuna kami méré digoréng sayur musim tiis jeung paprika taneuh na, nambah dicincang panas jeung cabé hideung taneuh jeung bawang bodas, tambahkeun uyah secukupnya sarta aduk.
- Eusian massa diala terong, investasi eta ku séndok kana slits.
- Ayeuna nempatkeun wadahna dina piring jeung hiji liter cai dimurnikeun jeung mawa ka kulub dina.
- Leupaskeun kana cairan nu ngagolak salila sababaraha detik sarta gagang seledri of peterseli, nyabut eta na sprigs dihijikeun boneka jeung terong.
- Ayeuna nambahan caina tilu sendok uyah tanpa slides, mere kristal ngaleyurkeun tur tiis brine anu dihasilkeun.
- Di handap wadahna kanggo marinating diteundeun payung Dill na Laurel daun, sarta boga luhur boneka jeung terong. Pikeun bungbu tambahan, sarta seukeutna gambar bisa tuang lapisan dicincang cabé panas sarta bawang bodas.
- Eusian sayuran tumuwuh brine tiis, tekenan sababaraha beban leutik. Dua belas jam dina kaayaan ambient infusion mindahkeun workpiece dina kulkas na masih masihan dinten leaven ekstrak boneka saterusna ferméntasi terong tina brine dina pakét atawa sejen tur nyokot kaluar wadah anu sakumaha diperlukeun.
térong Pickled boneka sareng parsnip, kol, wortel jeung bawang bodas
bahan:
- Térong - 0.9-1.2 kg;
- engkol - 190 g;
- wortel - 190 g;
- parsnip root - 90 g;
- bel peppers - 120 g;
- sirah bodas - 1-2 PCS;.
- pod leutik cabe panas - 1 pc.;
- seledri na peterseli kalawan panjang batang (pikeun strapping) - 1 kebat badag;
- cai disaring - 4 l;
- uyah iodized teu ageung - 150 g;
- cabe hideung (kacang) - secukupnya;
- Sedeng ukuran cadar Laurel - 2 lembar.
siap-siapna
- Dina hal ieu, pikeun sayuran isina kami nganggo sayuran seger jeung suplement susunan kol, parsnips jeung cabé amis. Daging buah kuring, bersih, wortel jeung parsnips fray on grater a, sarta cabé amis tur lada, kitu ogé engkol shinkuem strips.
- Campur bahan dina mangkok, nambahkeun bodas ditumbuk jeung uyah na mash horoshenechko.
- Urang nyiapkeun térong, saperti dina resep saméméhna, masak aranjeunna sarta kénca pikeun bari dina tekenan.
- Ayeuna eusian preform aubergine keusikan sayur jeung gaul blanched héjo batang.
- Dina hal ieu, brine pikeun eggplants URANG SUNDA kentel. Tilu sendok uyah urang tambahkeun dua quarts tina cai ngagolak. Aya ogé ngirimkeun geuwat kacang polong cabé jeung bay daun sareng komponenana kulub sababaraha menit.
- Sanggeus cooling, tuang brine disusun dina wadah cocok boneka jeung terong na tinggaleun di kaayaan ambient salila tilu poé. Anjeun bisa motret jeung sampel munggaran snack kana waktu.