Picking a marinade alus keur lauk, anjeun tiasa masihan rasa piring dipikahayang, topéng nu shortcomings produk, nyorot sababaraha kaunggulan na di jieun na rasa komposisi kuliner caang tur leuwih jenuh. Unggal milih for didinya pilihan ditarima campuran lada maksimum, dumasar kahoyong rasa maranéhanana.
Kumaha marinate lauk?
Saperti aturan, lauk dina marinade nu - resep téh basajan, merlukeun euweuh dexterity manual sarta ketersediaan hiji pangalaman kuliner husus. Modal bakal minuhan dulur, tapi saméméh éta kudu wawuh jeung tungtunan sadia, nu baris nulungan ngahontal hasil nu dipikahoyong.
- Marinate lauk naon: sakabeh carcasses pikeun salting, udud frying saterusna atawa roasting, keureut portioned na Gurame.
- Mimitina nyiapkeun produk nu leres: bersih, ngaleungitkeun nyali, huluna, fins, buntut, rinsed na obsushivayut.
- Gumantung kana tujuan tina marinate lauk keur 20-30 menit nepi ka 24 jam.
- The marinade pikeun lauk mindeng ditambahkeun jeruk nipis, nu eliminates rasa ciri jeung rasa tina minyak lauk.
The marinade pikeun lauk dina oven
Marinade pikeun lauk di foil dina oven tiasa sakumaha basajan tur singket Wanadri mung uyah jeung cabé, minyak sayur jeung jeruk nipis, sakumaha ogé multi-komponén tur gurih Wanadri rupa rasa, rempah, bumbu. Di handap ieu resep dasar pikeun piring favorit, nu bisa hasil diadaptasi pikeun nyocogkeun rasa anjeun ku nambahkeun atanapi mupus bahan nu tangtu.
bahan:
- Lauk - 700 g;
- minyak nabati - 40 ml;
- lemon ukuranana sedeng - ½ PCS;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- daun salam - 1 pc;.
- sprigs of Dill seger - 3 PCS.;
- uyah, taneuh cabé adun.
siap-siapna
- Dina mangkok, campur minyak, jeruk nipis, bawang bodas squeezed, dicincang Dill sarta ditumbuk Laurel.
- lauk geus digosok jeung uyah, flavored jeung marinade disusun jeung ninggalkeun pikeun 30-60 menit.
- Salaku pas waktu, anjeun siap Panggang kadaharan di foil dina oven, nambahan dicincang bawang pilihan.
Kumaha marinate lauk keur udud?
Dina klasik lauk smoked asin saméméhna dina uyah utama, sakapeung flavored. Najan kitu, pikeun rasa anu leuwih lemah lembut tur hampang tina produk rengse, anjeun bisa nyimpen tulang taleng dina hiji marinade lada pikeun lauk, anu geus disiapkeun dumasar kana saran diatur kaluar handap, moal hésé.
bahan:
- cai - 1 liter;
- Uyah badag - ngeunaan sagelas;
- Laurel - 5 lembar;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- gula, lada jeung kayu manis - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 250 g;
- sedeng jeruk - 1 pc;.
- sedeng-ukuran lemon - 2 PCS.;
- garing Rosemary, thyme na sage - a ciwit.
siap-siapna
- Mimitian nyiapkeun marinade lada pikeun lauk udud jeung persiapan brine. Dina cai ngagolak lowered salaku béntang jeung tuang uyah pikeun umbi kentang surfaced.
- Salajengna ieu ditambahkeun dina lemon wadah sliced jeung jeruk, sadaya aditif jeung pindang keur 10 menit.
- Siap tuang marinade lauk jeung ninggalkeun pikeun sapoé.
Kumaha marinate lauk keur barbecue nu?
Resep di handap mangrupa pikeun maranéhanana anu resep piknik ka ngaganti daging jeung lauk. Diajar kumaha leres marinate jeung masak produk atah, anjeun bakal ngarasakeun sampurna unggal waktu, pribadi disiapkeun ngeunah sungut-watering. jumlahna teh dieusian dina komponén bakal suffice nyiapkeun goreng 1 kg Gurame lauk.
bahan:
- minyak zaitun - 100 ml;
- sedeng-ukuran lemons - 2 PCS;.
- kecap - 3 séndok. spoons;
- héjo Basil, Rosemary, peterseli na Dill - 1 kebat;
- asin, lada bodas.
siap-siapna
- Nyieun marinade pikeun lauk on grill dina, minyak dicampurkeun jeung jeruk nipis sarta kecap, uyah jeung cabé rasa.
- Finely dicincang bumbu seger, peletakan campuran lada ieu diaduk.
- Flavored marinade leuwih lauk jeung ninggalkeun pikeun sajam.
Marinade pikeun lauk frying di pan
Salajengna anjeun bakal diajar kumaha sangkan éta marinade katuhu pikeun lauk grilled. Anjeun tiasa ngarobah resep dasar, gumantung kana anu produk dipilih pikeun masak: laut atawa walungan. The marinade pikeun lauk walungan merta nambahkeun daun salam, anu ngaluarkeun ambeu slime. Dina kasus kahirupan laut téh jeruk nipis indispensable atawa cuka anggur.
bahan:
- Lauk - 1 kg;
- minyak nabati - 50 ml;
- jeruk nipis - 50 ml;
- peppers campuran tipung - 2 pinches;
- bumbu pikeun lauk - 1 sdm. séndok;
- Dill seger - ½ beam;
- uyah kasar.
siap-siapna
- Lauk disiapkeun digosok jeung campuran uyah jeung cabé.
- Campur minyak jeung jus na dicincang Dill, anu ditambahkeun ka marinade keur digoréng lauk bungbu sarta campuran produk flavored dimimitian 20 menit saméméh frying.
Marinade pikeun salting lauk
Asak dina saran handap marinade pikeun salmon bakal ngidinan mimiti jadi 6 jam pikeun meunangkeun snack ngeunah jeung nikmat, nu sampurna bakal ngalengkepan hiji méja festive atawa rupa hidangan dina weekdays. Pikeun salting on resép perlu nyiapkeun 1 kg Gurame lauk, freeing tina tulang jeung potong pelat.
bahan:
- uyah laut badag - 4 sdm. spoons;
- gula - 2 sdm. spoons;
- ukuran sedeng lemon - 1 pc;.
- Dill - 20 g;
- brendi - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
- uyah ieu dicampur gula, lemon zest na Dill.
- Dipped di campuran hasilna tina keureut fillet lauk, nempatkeun dina mangkok na sprinkled ku brendi saeutik.
- A kosong dina kulkas salila sahenteuna 5 jam atawa sapeuting.
Kumaha marinate lauk di cuka?
A marinade basajan pikeun lauk kalawan cuka baris mantuan nyiapkeun snack nikmat ti sagala Gurame lauk. Cocog seger atawa thawed dina Herring, mackerel, pepes liar pérak jeung individu kawas nu geus motong, cleaned, leupas tina sagala huluna jeung tulang, tur Gurame anu dihasilkeun motong keureut tengah-ukuran.
bahan:
- cai - 1 liter;
- Cuka 70% - 2 sdm. spoons;
- uyah kasar jeung gula - dina 3 sdm. spoons;
- hideung allspice - 3-5 kacang;
- daun salam - 3 unit;.
- rempah.
siap-siapna
- caina ditambahkeun uyah, gula, rempah sadayana, kulub keur 2 menit.
- Tuang dina jumlah diperlukeun cuka ieu diaduk.
- Tuang marinade anu dihasilkeun pikeun lauk jeung cuka dina wadah jeung produk disusun, sarta ninggalkeun keur 4-6 jam.
- Sateuacan porsi snack ieu dikaluarkeun tina marinade nu, tuang minyak sarta pelengkap dina bohlam na bawang héjo.
Marinade pikeun lauk steamed
Lauk Dina multivarka marinade atawa alat keur ngagolakkeun ganda, masak dina grill ku perlakuan panas uap, tétéla teu ukur heran lezat, tapi ogé pisan mangpaat. Pikeun realisasi ide bisa dicokot salaku carcasses sakabeh leutik, kitu ogé steaks, porsi atanapi Gurame. jumlahna teh dieusian dina komponén bakal cukup keur marinate 800 g produk.
bahan:
- sayur minyak jeung lemon jus - 2 séndok. spoons;
- coriander, kapulaga, pala sarta kayu manis - ciwit;
- Dill seger jeung peterseli - 1 kebat;
- Grated jahé - 1 TSP ;.
- uyah badag, lada.
siap-siapna
- Nyiapkeun marinade pikeun lauk uap geus taneuh jahé, dicampur bumbu dicincang, jeruk nipis sarta minyak nabati.
- Tambahkeun sababaraha campuran asin, lada, flavored jeung aditif lada giling na massa hasilna ieu digosok lauk.
- Saatos 1 jam, Anjeun bisa ngamimitian masak hidangan pikeun sababaraha hiji.
Marinade pikeun lauk kalawan kecap
Persiapan tina marinade pikeun kecap lauk nyokot ukur sababaraha menit. Séjén 30 menit anu diperlukeun pikeun impregnating nu juices daging lauk jeung rasa lada, whereupon eta bakal mungkin pikeun lumangsungna préparasi salajengna jeung perlakuan panas: frying, baking, atawa uap masak dimimitian bahan.
bahan:
- kecap - 100 ml;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- gula, bubuk cabe tur garing Basil - 1 TSP ..
siap-siapna
- Bawang bodas anu extruded, dicampur kecap, jeruk nipis, nambahkeun komponén sésana.
- Flavored jeung campuran lada lauk jeung ninggalkeun keur satengah jam.
Marinade pikeun lauk kalawan mustard
marinade nikmat keur piring dumasar lauk-of mustard masihan seukeutna gambar na bungbu, rasa palette bakal nyieun caang tur langkung ekspresif. kontribusi na bakal jeung madu, alatan nu teu ukur ngaronjatkeun gizi jeung rasa ciri tina snacks, tapi aya hiji warna caramel heran nikmat lamun dipanggang.
bahan:
- Lauk - 1 kg;
- mustard seukeut - 2 séndok. spoons;
- madu cair - 2 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- asin, lada.
siap-siapna
- Ieu dicampur jeung mustard cair madu, bawang bodas extruded, uyah jeung cabé.
- Campuran flavored diala lauk jeung sanggeus 20-30 menit mimiti Panggang dina oven, nempatkeun produk nu dina lambaran baking atawa bentukna.