Tomat héjo - kauntungan sarta harms

Tomat nu salah sahiji pepelakan sayur pang populerna. Éta bisa didahar duanana atah jeung pickled, pickled, asin. Taya salametan moal bisa ngalakukeun tanpa aranjeunna. Tapi saméméh pekebun gugur amatir unggal taun aya masalah disebut "tomat héjo".

Tomat unripe ngandung solanine, nu dianggap racun a. Kituna perlu mikir ngeunaan bahaya sarta kauntungan tina tomat héjo.

Sipat mangpaat tomat héjo

tomat ngandung rupa-rupa vitamin sarta mineral anu nyumbang kana kahirupan hébat organisme. Kumaha mangpaat tomat héjo: pamakéan biasa maranéhna dina dahareun ngurangan résiko tina serangan jantung, éta mantuan nyegah ngembangkeun sél kanker. Kabéh lantaran ngandung Lycopene. A komponén kayaning serotonin jeung normalizes prosés saraf dina otak, naon nyadiakeun hiji wanda alus.

Dina raraga teu ngakibatkeun ngarugikeun ka awak, pamakéan tomat héjo, maranéhna perlu disiapkeun leres. Kami geus geus disebutkeun yén tomat héjo ngandung "solanine", nu mun kaleuleuwihan, bisa ngabalukarkeun karacunan pangan serius. Ulah aya kasulitan, Anjeun kudu ngurangan ngarugikeun tomat ieu ka minimum a. Jang ngalampahkeun ieu, ngalaan tomat Anjeun panas treatment, nyaéta sababaraha menit ngan kudu blanch aranjeunna.

Asin atawa pickled tomat héjo: manfaat jeung harms

Tomat asin atawa pickled, kitu ogé di seger, tetep tingkat luhur Lycopene. Kitu ogé quercetin - a antibiotik alam anu maranéhanana ogé ngandung. Saterusna: magnésium , beusi, fosfor, iodin, kalsium. Kituna, tomat ieu henteu ngan lezat tapi ogé pohara kapaké.

Asin jeung tomat pickled rék ngaluarkeun: darah tinggi, maag, sarta jalma nalangsara ti panyakit ginjal. Alatan kandungan dina tomat ieu asam sorrel, Jalma jeung rematik dan asam urat oge mun abstain atawa sahenteuna ngawatesan diri pikeun nyokot produk ieu.