Sarerea weruh ngeunaan kauntungan sarta kakuatan produk susu, pangaruh positif dina awak urang. diversity maranéhna pisan badag, tapi kiwari kami rék narik perhatian ka yogurt, sabab éta nu paling mangpaat, jeung sajaba ti, malah nikmat. Hayu urang nempo sababaraha resep ngeunah, yogurt ngajentul, nu bisa dipigawé di imah.
Yogurt betah tanpa leaven
bahan:
- susu UHT - 1 L;
- yogurt "Activia" (tanpa gula) - 1 cup;
- susu bubuk - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
jenis nu dipilih di susu kami moal kulub, jadi ieu mah teu perlu. Tuang kana pan tuntas dikumbah jeung dipanaskeun dina panas sedeng nepi ka kompor gas 40 ka maksimum 44 derajat. Méméh kaayaan haneut dipanaskeun dina tank kalayan sagelas cai panas "Active", lajeng nyebarkeun eusina di susu. Aduk susu yogurt ku corolla leungeun. Lajeng, sakumaha tuntas leyur dina campuran susu bubuk. Anu dihasilkeun homogen preform yoghurt ngabahekeun dina kendi yogurt husus. Install aranjeunna jeung nangtukeun waktu 8 jam, teras nutupan ku tutup na sadayana ngajalankeun pikeun yogurt . alat bakal mareuman sanggeus waktu sarta bisa dipindahkeun ku peti yogurt sajam dina kulkas di 3.
yoghurt Pengetahuan Alam betah tanpa yogurt
bahan:
- ingon-ingon susu - 2,5 l;
- ragi garing pikeun yogurt "Narine" - 2 pakét.
siap-siapna
susu seger anu dituang kana badag, pan bersih steril sarta merta kakeunaan anjeunna kana prosés ngagolakkeun pikeun 13-14 menit di tengah mode seuneu. Sanggeus kami niiskeun susu urang pikeun extent misalna hiji hal anu bisa malah geus a ditahan ramo saeutik pikeun 15-20 detik. Dijieun, ngeunaan 150 milliliters susu na aduk eusi dina kantong éta "Narine". Urang tuang sagalana dina beurat total leaven tur gaul ku sadayana susu. Tutup tutup wadahna tur nyetel eta di tempat warmest. Top pot kamuflase sababaraha padet Terry towels. Sanggeus 12 jam, yogurt anjeun, masak di imah bisa dianggap siap. Tapi dina raraga ngalengkepan hadé niiskeun deui dina kulkas, lajeng mikaresep yummy narima.
yogurt Yunani di imah
bahan:
- susu sakabeh sapi (kambing) - 2 l;
- yoghurt alam (tanpa aditif) - 200 g
siap-siapna
Tuang susu dina panci ku stainless steel handap kandel tur nyetel eta dina burner kompor dihurungkeun ku seuneu sedeng. Saatos susu na ngagolak, éta desirable kulub sahenteuna 8-10 menit. Sanggeus éta, urang ngalih pot urang dina tempat tiis,
Colander atanapi strainer blanketed narilep tilu kali kalayan gauze steril sarta mindahkeun eta disiapkeun yogurt. A colander sarta ditunda kapal wadahna dina desain chamber cooling. Sanggeus 3-4 jam, nalika yogurt ka solokan kaleuwihan cairan mindahkeun éta sérum sésana di colander pikeun portioned kendi yogurt Yunani.