Amis béntang, nu geus populérna ogé katelah kentang amis geus dibudidayakan di loba Nagara Amérika, Asia jeung Afrika. Tubers ti budaya ieu tiasa boh bentukna buleud atanapi oblong, sarta beurat saluhur 7 kg. rasa kentang amis ditangtukeun ku kelas, tapi mangpaat tur ngarugikeun kentang amis bakal dibahas dihandap.
Sipat mangpaat tina gadung béntang
The tubers of budaya ieu téh storehouse sakabeh gizi sarta elemen renik. Ieu ngandung vitamin C, E, PP, grup B, sarta mineral - kalium, kalsium, magnésium, natrium, jeung sajabana Ieu sumber berharga. Serat , nu normalizes bowel motilitas jeung nyumbang ka nyerna hadé. Amis béntang bisa ngabantuan jalma nalangsara ti kasakit cardiovascular, hipertensi. Anjeunna bisa normalize kasaimbangan cai-uyah dina jero awak sarta nguatkeun dinding arteri.
Sipat mangpaat kentang amis ngahartikeun konstituén béta-cryptoxanthin na. bahan ieu ngurangan résiko panyakit radang, nu milik, sarta rematik rheumatoid. Hadir dina eta Vitamin A gelut radikal bébas tur mantuan pikeun manjangkeun
Sanajan kitu, kentang amis henteu ukur pasipatan mangpaat, tapi ogé contraindications. Hal ieu dipercaya yén oxalates dina wangunan na bisa crystallized batu di kandung kemih hampru jeung ginjal. Tapi maranéhanana éta saeutik pisan jeung bahaya pikeun jalma sampurna cageur aranjeunna ngagambarkeun. Tapi jelema nu aya kakeunaan résiko ieu, ngagunakeun akar janten ati pisan.