Sauerkraut mangrupakeun snack favorit jalma loba. Saprak jaman baheula, ibu rumah tangga masak eta, sarta masing-masing boga resep dagang na. Eta tetep pikeun nangtukeun naon kauntungan jeung harms brings piring.
Komposisi sauerkraut
Sadaya sipat gizi sarta ubar tina engkol anu disimpen di sauerkraut nu. Isu utama perhatian pikeun loba nu vitamin sauerkraut? 100 g produk gaduh 45-60 mg vitamin C , 21 mg vitamin U, ngeunaan 22 micrograms asam folat sarta tartronic ogé hadir dina komposisi vitamin K jeung A. Sajaba ti éta, ngandung jumlah cukup séng, beusi, kalsium jeung kalium . Meakeun eta dina dahareun tiasa malah jalma linggih dina diet, saprak caloric produk ieu ngan 19 kcal.
Ulah sauerkraut mantuan?
Mun anjeun masih di mamang ngeunaan naha aya sauerkraut mangpaat, teras anjeun kedah manggihan sabaraha mangaruhan awak manusa. komposisi na ngandung asam organik nu dysbacteriosis normalize microflora, kalawan ngurangan kaasaman lambung merangsang prosés nyerna, ningkatkeun motor jeung fungsi secretory burih jeung peujit. Éta mangpaat dahar sauerkraut dahar beuki sabab asétat jeung laktat asam, nu loba di dinya, sanitize peujit sarta ngurangan baktéri putrefying. Produk ieu ngaronjatkeun kekebalan, ngaminimalkeun kasempetan nu ngembang kasakit jantung koronér sarta sababaraha kangker.
ngarugikeun sauerkraut
Sanajan sagala kauntungan tina sauerkraut, sarta contraindications pikeun pamakéan na nu aya. Sahiji produk di formulir ieu méré jalma anu boga maag gastric atawa sariawan duodenal, ngaronjat kaasaman jus burih, aya gallstones, hipertensi anu didiagnosis atanapi masalah sareng kelenjar tiroid.