Aspic - a favorit loba masakan, nu mangrupa komponén integral a salametan celebratory sarta snack favorit pikeun unggal poe. Upama urang nitenan inohong anjeun, perlu mertimbangkeun yén di spite tina betah katempona tina piring, mibanda luhur nilai énérgi , sarta teuing lean on anjeunna mah teu perlu. Dina artikel ieu anjeun bakal ngalenyepan eusi kalori ti variétas beda tina Brawn tur ni'mat-Na.
Ngeunaan aspic kalori sarta mangpaatna
Aspic mangrupakeun kaldu ti daging jeung tulang sato atawa manuk, sangkan piring meunang loba gizi dina wangunan na. Di antarana bisa enumerate vitamin A, E, H, PP jeung grup lengkep B. Sajaba, ager beunghar mineral: kalium, kalsium, magnésium, natrium, klorin, walirang, fosfor, beusi, iodin, tambaga, séng, mangan, kromium fluorine, molybdenum, boron jeung sajabana. Ngaliwatan pamakéan biasa ieu aspic bisa ngaronjatkeun aktivitas uteuk, strengthens sistim saraf, nyegah dibentukna kasakit sendi, ngamajukeun huntu bénténg, tulang jeung kuku.
Sanajan kitu, éta Brawn sarta boga samping ngabahayakeun: kabawa, dina kanyataanana, kaampeuh washes tulang sato, piring meunang sarta dosis badag tina kolesterol jahat, nu bisa occlude pembuluh sarta ruksakna kaséhatan. Dina urutan ulah konsékuansi négatip, éta dianjurkeun dahar jelly, atawa ti jaman ka jaman, atawa dina weekends - tapi teu teuing mindeng. pendekatan ieu ngamungkinkeun urang nyandak kana piring hijina kauntungan!
Kalori aspic gumantung kana resep, babandingan jeung fitur anu persiapan masakan, jadi dina artikel ieu, anjeun bakal diajar sarta informasi perkiraan ngeunaan nilai énergi, jeung cara pondok ngukur salah sahiji resep pang populerna.
kalori aspic
Ku kituna, urang nganggap eusi kalori dumasar variétas beda tina jellied daging - hayam, sapi jeung babi:
- aspic kalori babi - ti 340 nepi ka 390 kcal per 100g sahiji produk gumantung resep;
- hayam kalori aspic - ti 80 nepi ka 200 kalori, gumantung kana resep;
- sapi kalori aspic - ti 130 nepi ka 180 kcal, gumantung kana métode persiapan;
- aspic kalori turki - ti 80 nepi ka 200 kalori, gumantung kana resep dipilih.
Eta sia mentioning yén hayam jellied mawa ni'mat kaleungitan beurat (kumaha ogé, salaku varian turki teh). Upami hoyong, eta bisa masak ti payudara lean ditambah gelatin, lajeng piring nu bakal jadi gampang sarta Sigana hébat malah dina diet paling rigorous. Dibikeun inohong luhur, anjeun bisa kalayan gampang pilih masakan pilihan anu bakal nyugemakeun anjeun jeung ka rasa anjeun, sarta nilai énergi.
Kalori dina aspic betah
Eusi caloric tina kursus misalna - 257,8 kcal, nu 26,1 g protéin, 15,5 g gajih na 3,6 gram karbohidrat. piring sampurna duanana salaku starter tur salaku hidangan pinuh. Pikeun piring sumping kalawan komposisi misalna, anjeun kudu nuturkeun resep.
Aspic betah
bahan:
- fetlock gabungan sapi - 1,36 kg;
- Hayam - 1,8 kg;
- sapi, Kategori 1 - 0,85 kg;
- wortel - 300 g;
- Bawang - 350 g;
- bohlam bawang bodas (pilihan) - 40 g;
- peterseli akar - 250 g;
- Cai - 2,5 - 3 liter.
siap-siapna
Potong gabungan fetlock, tuang di cai tiis dina laju 1 kg 2n kulub gabungan dina suhu low keur 6-8 jam, nyoplokkeun busa. Sanggeus 3-4 jam lapor ka pot hayam jeung daging sapi. Pikeun satengah jam nepi ka asak dina kaldu, nurunkeun sayuran, rempah . Sanggeus éta, ngaleupas daging kana lembar, piceun tulang jeung urat, sakumaha dipikahoyongna - mince atawa ngan saukur ditilik kana buah leutik. Geus aya kaldu nunda produk daging disaring asak, uyah (20 g dumasar 1 kg aspic). Kulub 10-20 menit, tambahkeun bawang bodas, teras nyebarkeun kaluar dina pisan bentuk jeung ninggalkeun kana heuras dina tempat tiis.