Chanakhi - dipikawanoh Georgian piring dijieunna tina daging sarta sayuran dina pot liat. Ilaharna, biasa digunakeun ngan pikeun daging oily tina mutton ditambah terong, tomat, kentang jeung bawang. bahan wajib piring téh rempah béda - coriander, peterseli na Basil. Tapi di nagara urang, aya kitu loba nu resep chanakhi dina pot. Sababaraha di antarana urang reviewing kiwari.
Resep chanakhi dina pot
bahan:
- bubur babi - 600 g;
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- Kentang - 6 PCS;.
- kacang - 150 g;
- wortel - 2 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- bumbu seger - secukupnya;
- Laurel - 5 lembar;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- Garing anggur bodas - 150 ml;
- hops-suneli - ciwit;
- rempah.
siap-siapna
Kumaha carana masak chanakhi dina pot? Daging babi teh potong buah, usum jeung rempah, uyah sarta nempatkeun kumisan. Bersih jeung bawang cingcin shinkuem. Di handap unggal pot iklas kaluar daging, teras bawang, lajeng - kacang pindang, wortel, cingcin dicincang, sarta buang on daun Laurel nu. Kentang shinkuem potongan ageung, Sprinkle jeung uyah, gaul di mangkok, terus dimekarkeun dina pot. Tuang kana tiap némpelkeun tomat diluted kalawan cai sarta saeutik anggur bodas garing. Kapal chanakhi babi dina pot dina oven panas pisan jeung timed pikeun 15 menit, lajeng ngurangan hawa jeung tomim jam sejen. waktos ieu masak nepi campuran bawang bodas: ngagabungkeun dina mangkok cengkéh ditumbuk bawang bodas, peterseli sarta rempah. Pikeun 10 menit dugi masakan asak, tambahkeun campuran kana pariuk jeung Preanger.
Chanakhi Georgian dina pot
bahan:
- domba - 600 g;
- eggplants - 4 PCS;.
- Kentang - 8 PCS;.
- tomat - 4 PCS;.
- bawang - 3 PCS;.
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- kaldu - 2 sendok;.
- kurdjuchnogo gajih - 100 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- peterseli - secukupnya;
- rempah.
siap-siapna
Nyiapkeun chanakhi dina pot mimiti nyiapkeun sagala sayuran: kentang beresih jeung potong batu. Bohlam shinkuem semicircles jeung nyeuseuh terong, motong tungtung, motong sapanjang eusian ku cai pikeun 3 menit ngagolak sarta nempatkeun dina tekenan salila 30 menit. Lajeng farshiruem gajih babi kurdjuchnogo maranéhna dicampur cabe dicincang jeung bumbu. The a la carte pariuk keramik terurai kentang jeung bawang, nempatkeun luhureun dua potongan daging, na salah terong. Tomat puree breed kaldu, tambahkeun bawang bodas grated, rempah jeung tuang Campuran ieu eusi pariuk. Urang nyimpen aranjeunna dina piring oven panas tur simmer dugi pinuh asak jeung daging lemes. 20 menit saméméh tungtungna nambahan tomat potong keureut leutik, sarta ngalayanan chanakhi dina pot bagian, teu peletakan dina piring a.
Vats hayam di pot
bahan:
- leg hayam - 1 pc;.
- bohlam - 0,5 ps;.
- Wortel - 1 pc;.
- térong - 1 pc;.
- Kentang - 6 PCS;.
- kacang héjo - 50 g;
- coriander - secukupnya;
- rempah.
siap-siapna
leg hayam potong buah leutik sarta nyebarkeun on pot. Sayuran bersih, bari terong nu dipiceun buntut. bawang Shinkuem finely shred wortel kana keureut jeung rendang terong jeung kentang kana batu. Lajeng terurai lapisan dahareun: mimiti hayam, teras bawang jeung wortel, kentang, terong, kacang panjang, beku. Top nunda sliced tomat, asin, lada, jeung tuang cai saeutik. piring Stew on aerogrill ngilu handap dina 260 ° C di speed low. Sateuacan porsi, Sprinkle vats kacang dina pot di bumbu seger, keukeuh eta pikeun 15 menit, sarta ngarasakeun rasa luar biasa.