heh Salad daging - a piring lada tradisional Korea. Nyiapkeun dinya rada gampang, gancang sarta pernah bosen. Ngawula ka Salad ieu tiasa wae garnish. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha resep jeung daging Salad heh.
Heh sapi di Koréa
bahan:
- Sapi - 500 g;
- 70% cuka panggih - 2 sdm. spoons;
- wortel - 3 PCS;.
- Uyah - 1 st. séndok;
- gula - 2 sdm. spoons;
- bawang - 1 pc;.
- minyak nabati - 100 g;
- bungbu Korea - 2 sdm. sendok.
Pikeun bumbu:
- minyak nabati - 1 st;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- campuran éta taneuh cabé;
- paprika - a ciwit;
- coriander - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Ku kituna, kahiji, hayu urang nyiapkeun bumbu nu. Jang ngalampahkeun ieu, tuang kana pan mentega cup sayur, gently heats eta satengah ngagoreng menit eta ditumbuk bawang bodas, nambahan rempah, gaul oge jeung mareuman seuneu. bungbu nu hasilna taliti emptied kana toples garing bersih, capped sarta disimpen dina kulkas nu.
Lajeng buka persiapan daging. Ieu kudu taliti dipilih, sabab moal subjected kana sagala perlakuan panas, tapi ngan marinate panggih. Ku kituna, sapi jeung lapisan freeze dina salembar daging anu ngagunakeun péso seukeut potong keureut ipis, nepi ka meunang steak a. Ayeuna urang tambahkeun ka mangkuk, poko pikeun awhile thawed lajeng nambahkeun kana daging satengah porsi gula, tuang saeutik cuka sarta Sprinkle kalawan uyah. daging kabukti bodas mangrupa cuka saeutik, sarta ngantep jus. Subject marinade sapi kira 1,5 jam na diaduk unggal 25-30 menit.
Tanpa wasting waktu kapiran, hayu urang dugi wortel. Jang ngalampahkeun ieu, urang ngumbah dinya, cleanse jeung rub dina grater husus atawa shinkuem strips ipis. Lajeng nambahkeun gula wortel grated, uyah jeung cuka panggih sésana. Campur ogé jeung ninggalkeun bari mun ngantep jus.
Lamun bakal lumangsung ngeunaan satengah jam ti waktu marinating daging, jelas hiji bawang mesek, shred kana ipis satengah cingcin, sarta dina maslitse passeruem. Daging niatna mencét, nyoplokkeun sagala kaleuwihan jus sarta sumebarna di luhureun wortel. Eusian luhureun jeung minyak ngagolak jeung bawang, tambahkeun bumbu na siap-campuran tuntas. Muhun, éta sadayana, ieu Salad Korea daging heh geus siap! Eta tetep ukur keur antosan chasochek a, mere brew piring na STP na impregnated.