Salaku Salsola sapertos di asakan Georgian, tangtu moal, rada, halophyte di asakan Georgian teh ngambah Soviét, nu basa wisata lokal dominan dina ahir abad XX. Kalawan Palasik-kantong Georgian interpretasi boga saeutik di umum, iwal seukeutna gambar karakteristik piring ieu disebut "pulo" dina sababaraha kota Georgian kayaning Tbilisi.
Kumaha carana masak hodgepodge di Georgian, urang baris nungkulan di artikel ieu.
Resep di halophytes Georgian hadir
asakan Georgian kasohor masakan seungit na, teu ngabeda, sarta geus jadi halophyte a, puguh ka bagikeun resep Palasik.
bahan:
- Sapi - 500 g;
- Bawang - 3 PCS;.
- asinan - 1-2 PCS;.
- némpelkeun tomat - 4 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- coriander (taneuh) - 1 sdm. séndok;
- cilantro, peterseli - 1 kebat;
- . Khmeli Suneli - 1 TSP;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Candak sapotong daging sapi, preferably on tulang, sarta nempatkeun eta dina cai tiis, masak di panas tinggi nepi ka ngagolak, teras cabut panas jeung ngeureunan busa dihasilkeun périodik. Duduh jeung daging bakal asak ngeunaan 1.5-2 jam.
Bari Nyiapkeun kaldu, cikan sayuran: cut bawang kana satengah cingcin na pripuskayut nepi ka lemes dina minyak nabati. Tambahkeun némpelkeun tomat, ku varying Jumlah na gumantung jenuh nu. Pikeun ngirim bawang sliced cucumbers, jeung daging, tuang sadaya sop ku kituna nutupan eusi loyang. Simmer daging pikeun 30 menit, pikeun 5 menit nepi ka asak ditambahkeun sagala rempah, dicincang bumbu jeung bawang bodas.
Keur dénsitas dina hodgepodge daging di Georgian sering nyimpen grits jagung. Ieu kudu digodog dugi lembut sarta nambahan kana piring pikeun 15 menit nepi ka asak.
Ulah hodgepodge tiasa langkung cairan, sarta aya anu maké roti atawa sup topped up jadi enteng jaket daging, dina hal ieu, piring nu bakal leuwih kawas Stew a.
Resep tim daging Salsola di Georgian
bahan:
- domba - 400 g;
- Sapi - 400 g;
- Bawang - 3 PCS;.
- némpelkeun tomat - 4 sdm. spoons;
- jus dalima - 2 sdm. spoons;
- anggur bodas (garing) - 1.2 v;.
- asinan - 3-4 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cilantro - 1 kebat;
- hops-suneli - 1 sdm. séndok;
- cabe beureum (taneuh) Salt - secukupnya;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- olives - pikeun hiasan.
siap-siapna
Urang ngamimitian Nyiapkeun tim Salsola di Georgian kalawan kaldu: sapi jeung domba, sarta Stew kapal kuring, moal forgetting ngaleupaskeun busa dibentuk tina beungeut kaldu.
Bawang potong batu na goreng dina minyak sayur ka coklat emas, tambahkeun némpelkeun tomat (atawa tomat di brine), sliced asinan bisa maledog capers séndok. Sahenteuna dina olives cingcin pan cuti sarta bawang bodas minced. Eusian jus sayuran dalima jeung anggur garing, simmer, katutupan pikeun 15 menit, ulah poho pikeun nambahkeun sagala rempah.
Daging pindang potong sawenang sarta balik kaldu, ka peletakan jeung sayuran di némpelkeun tomat,
Soljanku Georgian bisa masak dina multivarka, daging ieu potong heula, sanggeus peletakan di multivarku sarta eusian ku cai, ngalaan "Quenching" mode jeung ngadagoan sinyal audio. Siap tuang kaldu kana mangkok misah, ninggalkeun daging pikeun niiskeun.
Finely rendang bawang jeung ngagoreng di minyak nabati dina mode "Frying", atawa "baking", nambahan bahan sésana dina ragam sarua sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna. Topped up kalawan anggur, jus na sababaraha ladles tina kaldu, nempatkeun mode "Quenching" kanggo waktos otomatis. 10 menit saméméh tungtungna masak, nempatkeun dina mangkok Multivarki daging jeung greens, rasa rasa.