Coba mahiwal sup gazpacho tiis kieu, sarta kami bakal némbongkeun Anjeun cara nyiapkeun ngeunah jeung eta.
Tiis tomat sup gazpacho - resep Palasik
bahan:
- tomat asak - 650 g;
- bel cabe (badag) - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- bonténg ngora - 2 PCS;.
- jus tomat - 400 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- coriander seger - 0,5 beam;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe beureum panas - 1/3 TSP ;.
- . Cuka - 1 TSP;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Omat nu geus immersed dina cai nu ngagolak tur ukur 2 menit blanshiruem aranjeunna. Melu-up buah dina colander jero, piceun kulit ipis jeung, picking up péso leutik dipiceun kalayan bantuan spasi tina peduncle nu. peppers fleshy dimurnikeun wenang potong buah teras nahan eta dina mangkok badag tina Blénder a. Shred sababaraha tomat kana batu, sarta ngabagi sésana kana bagéan, sarta ngirimkeun ka cabe. Satengah tina hiji ngora bonténg jeung bawang cut kana batu sarua jeung tomat sarta biasa nyebarkeun. Sayur sésana jeung potong acak ku chives bawang bodas, cilantro, ditempatkeun dina mangkok sarua Blénder a. Kabéh horoshenechko whisk (ngagiling) jeung tuang campuran kana tabung logam ngaliwatan nu eta na ngusap. Tuang di dieu disiapkeun di jus tomat sateuacanna, Sprinkle secukupnya sagala uyah masak, nambah severity tina cabe beureum, ngenalkeun jeruk nipis seger jeung cuka. Nunda batu sayur dieu sarta mindahkeun aranjeunna dina massa tomat-sayur umum. sup nu dilayanan ku well-toasted croutons .
Spanyol gazpacho sup - resep pangalusna pikeun masak di imah
bahan:
- Omat - 12 PCS;.
- cucumbers - 4 PCS;.
- bel peppers (beureum) - 4 PCS;.
- bawang bodas ngora - 3-4 cengkéh;
- breads (teuas, bodas) - 4 keureut;
- bawang - 2 PCS;.
- Zaitun minyak - 80 ml;
- cuka anggur - 30 ml;
- pawon uyah - 1 sdm. séndok;
- peterseli - 0,5 beam.
siap-siapna
Bawang bodas ngabersihan huntu jeung nyebarkeun eta on handap mortir, nu bubuk on uyah dapur sarta pestle ngadorong horoshenechko sadayana. Megatkeun keureut garing tina roti bodas, pisahkeun dina mortir sarua, diwangun minyak zaitun sarta neruskeun rub sadaya ka slurry seragam.
Bawang finely shinkuem, nempatkeun kana piring jero leutik, topped kalawan cuka anggur na sisihkan dugi gigir. A sababaraha menit di ngagolakkeun tomat blanshiruem cai lajeng gampang piceun tina mesek buah jeung dipiceun korsi ti stalk. Salajengna, ngabagi orang kana 4 bagian sarua purify bubur tomat ti si cikal. Cucumbers cleaned ti mesek héjo jeung ditilik buah 4-5 unit wenang. Cabé minyak sunflower beureum lubricates ogé jeung tempat eta dina loyang, ngirim pikeun 10-12 menit dina 200 gelar suhu oven preheated. Teras we mindahkeun kana mangkok jero, nutupan, sarta sanggeus 4-5 menit dipiceun mesek gampang pisah jeung cabut inti kalayan ukuran siki. Héjo peterseli seger motong kana bagian gunana sababaraha.
Ayeuna sagala Sayuran jeung greens disiapkeun keur peletakan dina mangkok Blénder sarta sanggeus grinding ati ngagabung sagalana kana hiji pot. Dina ahir campuran homogen ieu nyebarkeun bawang nu dituang cuka anggur jeung Jisim homogen of mortir. Campur a sup éndah tur ngirim éta dina chamber kulkas keur 3-4 jam.
Ngawula ka gazpacho éncér ku cai saeutik tur Sprinkle ogé kalawan breadcrumbs goreng.