Gawe sareng ragi - eta mangrupakeun lila teu salawasna rewarding, tapi kusabab lamun ngan geus manggihan dunya euweuh watesna masak, aya nanaon hadé ti mimitian ku resep dasar, kayaning pamadegan digambarkeun di handap ieu. Satuju jeung téhnologi pizza masak Palasik, téhnik ieu gaduh sakedik di umum, tapi pikeun pamakéan imah téh rada amiss.
Ipis jeung lemes adonan pizza tanpa ragi
bahan:
- tipung - 2 1/4 st;.
- . Baking powder - 1 TSP;
- susu - 240 ml;
- endog - 1 pc;.
- mentega - '35
siap-siapna
Kusabab adonan tanpa ragi teu peryogi waktos kanggo sésana jeung recovery, geuwat ngeset suhu oven di sabudeureun 220 derajat, sarta bari aya panas hiji migawe kneading nu.
Tepung anu sifted ngaliwatan tabung na tuntas gaul jeung baking powder. Bari urang teu nambahan cairanana, adonan bisa jadi, upami hoyong, rasa ku ciwit uyah laut atawa campuran garing bumbu Italia. Tuang bahan garing pikeun endog dikocok na susu nempatkeun mentega lemes (na STP). Mesim adonan dugi lajeng, nepika geus teu anéh lengket ka dina loyang, lajeng iklas eta dina permukaan gawe, ditinju sababaraha langkung menit sarta mindahkeun dina lambar parchment. Gulung kaluar adonan sarta tempat dina oven. Ipis adonan pizza tanpa ragi kudu dipanggang pikeun 10 menit.
Ipis adonan pizza tanpa ragi na endog
bahan:
- tipung - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- susu - 190 ml;
- minyak nabati - 60 ml.
siap-siapna
Munggaran sadaya, kumpulkeun sakabéh toppings dipaké pikeun pizza na preheat oven ka 220 derajat. Sakali sagalana geus siap, anjeun tiasa nyandak up persiapan adonan.
Campur tipung jeung baking powder. Di puseur tina campuran bahan garing ngadamel corong, nu bakal ninggalkeun bahan cair - ngan panas susu jeung mentega. Knead adonan maké prosésor dahareun ( "hook" nozzle) atawa sacara manual. Gulung kaluar adonan kana embung a, pelengkap saos na toppings , lajeng nempatkeun pizza dina oven salila 10 menit.
Ipis pizza adonan dina kefir - resep tanpa ragi
bahan:
- tipung - 220 g;
- Gula - 15 g;
- soda - 1/2 TSP ;.
- yogurt atanapi buttermilk - 2/3 Art.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun adonan pikeun pizza ipis tanpa ragi, ngayak tipung jeung taliti gaul éta kalayan soda: lebu langkung homogen geus disebarkeun, beuki seragam réngsé naékna adonan. Ayeuna tuang kefir atanapi buttermilk suhu kamar tur knead adonan ngan menit 7. Ulah salempang ngeunaan naon urang teu nyimpen kaluar soda, sakumaha dina yogurt asam laktat mangrupakeun cukup pikeun Cope jeung tugas ieu.
Gulung kaluar adonan thinly sabisa na saragam nutupan toppings dipilih sarta tempat dina oven preheated dina 230 derajat pikeun 10 menit.
Ipis adonan pizza tanpa ragi na susu
Bisi ditinggalkeun konsumsi produk tatanén, salaku komponén dasar jadi adonan pizza cair bisa dipaké susu kedele, atawa cai polos,
bahan:
- tipung - 240 g;
- baking powder - 15 g;
- Zaitun minyak - 50 ml;
- cai - 190 ml.
siap-siapna
Muhun sifted tipung, gaul eta kalawan bahan garing sejenna tina daptar - baking powder. Handap bisa tuang sarta ciwit uyah, tapi nambahkeun henteu masalah lamun resep nu isina geus asin. Ku tuang tipung cai kalawan mentega, knead adonan dugi kabéh bahan ngahiji kana lump tunggal, lajeng unroll on lambar vellum dina watesan ketebalan nu dipikahoyong. Duaan jeung toppings adonan ipis pikeun pizza diteundeun tanpa ragi dipanggang dina 230 derajat pikeun 10 menit atawa nepi ka edges Browning.